想了好几天，杨桂香决定让蒋爱国跟京大教授打听下，有没有哪位同行在搞大棚薄膜的技术。
蒋爱国这个鬼机灵嘴甜，在京大混得开，成绩好教授都喜欢他。
她准备打听后出资采购一批薄膜，让杨小宝跟那些签协议的菜农商量一下，看有没有人愿意冬天搞大棚。
本钱她出，产出的菜归饭店所有，菜农负责照料菜，给开工资。
越想越觉得靠谱，心里瞬间就畅快了。吴美华也没想到，婆媳俩只是出去逛逛街，她妈就能发现这么大的商机。
这一忙活日子就过得飞快，眼看着饭店都开了快两个月了。杨氏饭店的不光是味道就连生意都比国营饭店好得多，更别说服务态度了。
开业的当天杨桂香还搞起了半价，本来大部分人是冲着占便宜去的，可真的尝到了饭菜的味道，顿时惊为天人，一步步成为了杨氏饭店的老客户。
当别人都以为半价饭店要亏本，早晚要关门大吉。可没想到一天、两天-----一个月，一眨眼的时间饭店都开了快两个月了，杨氏饭店不仅没关门，还天天人满为患，经常遇到中午吃不上饭排长队的。
杨桂香发现后还特意让服务员在门口布置了小座椅板凳，盗用后世的经营理念，让客户耐心等待提供瓜子、糖果等，遇到小朋友还会赠送小玩具。那些精致的玩具不花钱还哄得孩子乖乖听话，这下大人孩子都高兴了。
家有孕妇知道不易，也会给排队的孕妇准备贴心的靠垫，有条件的情况下尽量安排优先入内。
离开的时候还会送上印有杨氏饭店字样的伴手礼，小小的礼物时尚设计感强，有多种颜色随机。这样的新鲜模式，一下子就让客户觉得来杨氏饭店吃饭有面儿，一时间刮起了一阵潮流风。
杨桂香抓住客户炫耀的心理，还让服装厂那边设计、定制了一批冬季的热手袋、手套、围脖、帽子等带杨氏饭店字样的小礼品，作为冬季限定版发放。只要客户在饭店一次性消费满多少，就可以相应的获得什么礼品。
慢慢的过渡到后来的可以进行充值会员制，只要充满多少钱，不光可以打折，还可以送对应的礼品。
这一下子杨氏饭店的生意就更火爆了，其他店的生意也是红红火火。
就连南方有何小天那帮兄弟，再加上杨小宝货源上的支持，那生意也是做得风生水起，给她带来了不少的经济效益。
经过他们开会商量，决定把早餐店和卤肉店进行分离。以后所有的加盟店早点点就只能卖早餐，卤肉店就专门卖卤肉，不过口味、种类这些会有专人进行研发、调制，有食品厂生产好直接发货。
这样更有利于他们管理和区分市场，每一家加盟店还是要求到京学习一个月，学到会为止。店铺选址、装修也有相应的要求，各项要求达标后才能正式挂牌售卖。
杨桂香一早就提出过要求，他们旗下的各个生意要做成品牌效应，必须有严格的规章要求、店铺要求、服务员素质要求，可以少赚钱，但是不能为了多赚钱添加乱七八糟的东西。
每个合作伙伴都会把这些意议写到合同里，分成方式还是和之前一样。
为了迎合市场的变化，避免不必要的麻烦，杨桂香还让蒋建国特意联系了教导处庄老师，与京大法律系签订了服务协议。所有杨氏的合同都要正规化，有任何问题会有专门的京大法律团队保驾护航。