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军营里如今的食堂不过是个大的草棚子,支了十几口大锅,婶子们穿梭在其中,这样的大锅饭非得有力气不可,招来的婶子便也是五大三粗。

在军营里干活自然比不上在外头自个儿支摊子挣得多,可胜在稳定,且不怕有人找茬,这活也就成了香馍馍,挤破头进来,婶子们不仅力气大,手艺也不算差。

且军营里虽说不是顿顿有肉,油也不是想用多少就能用多少,可调味料是够的,不管是盐还是酱油和醋,那都能尽使,只要下足了调料,也不可能难吃到哪里去。

虎妞拿着自己的木盘,咽着口水排队。

她老远就看到了肥猪肉,那是蒸菜,一人只能领一块方方正正的猪肉。

看着特别油亮,用上了酱油,赤红色的,看着就香。

“也就这两天。”前头的老兵跟人说话,“过几日又要骨头碎里找肉渣了。”

“那鸡肉还是没猪肉好吃,没肥肉,柴得慌。”

虎妞又咽唾沫——这些老兵真是了不得,好大的口气!竟然还嫌鸡肉柴了!

地主老爷都不敢嫌鸡肉柴!

“猪长得慢啊。”老兵遗憾道,“一年才出栏,还有一年半出栏的,倒是山上有野猪,可野猪又凶,还没肥肉,又骚又柴。”

“听说大户人家都用肥猪肉熬油做胰子,人都不够吃,还做胰子,真该吊起来打。”

“顿顿汤里都有豆腐,我现在打嗝都是豆腐味。”

“这话说的,豆腐怎么了?那可是好东西,上回老师不是说了吗?豆腐是宝贝!吃了耳聪目明。”

虎妞听见“老师”两个字,便不自然的打了个哆嗦。

她虽然从扫盲班毕业了,但如今的扫盲班,也不过是认识三百字,能简单的加减乘除就能毕业。

可毕业后她很快就将大部分认识的字都还给了老师。

至于加减乘除,那就只会加减,不会乘除了。

对于学问,虎妞没有半点兴趣,也不觉得自己的脑子聪明到能当个读书人。

人仿佛生下来就注定了前途——她是渔夫海女的女儿,那她就应当继承母亲的生计,也成为一个海女。

只有书香门第的大家闺秀才能看书,才能看得懂书。

她认定自己脑子笨,脑子笨的人,会写自己的名字已然是个奇迹,不能奢求更多。

但很快,虎妞又被打好的饭菜吸引住了全部心神。

她快步找了张椅子坐下,也不在乎身旁坐的是谁,拿起筷子就开始埋头苦吃。

在虎妞的记忆中,最好吃的东西是鱼——一种很难打的鱼,那种鱼的腹部很肥,稍微煮一煮,放进嘴里一抿就化开了,但腹部的肉很少,她每次都得很珍惜的吃完。

她听说过牛羊猪肉,甚至曾经悄悄偷看过邻居吃羊肉。

就那么一点羊肉,邻居像是捧金子一样捧着它,虎妞只能闻着邻居家煮饭的香气吞口水。

虽说羊肉的味道,闻起来好像有些古怪。

不过对从未吃过牛羊肉的虎妞而言,那股味道就是香味了。

她伸出筷子,戳了戳自己分到的那块肉,红亮的一小块肉被她一戳,就颤巍巍的颠了颠,蒸了不知道多久的肉已经彻底软烂,筷子陷进去,汤汁顺着筷子流下来,滴落在装肉的小碟子里。

这块肉肥瘦分明,猪皮软而糯,虎妞终于无法忍受,夹起这块肉一口塞进了嘴里。

肉块入嘴的瞬间,虎妞像是被人打了一闷棍,她瞪大双眼,不敢相信自己嘴里的味道,更不敢相信口感。

那块肉融化在了她的嘴里,只有一点瘦肉需要她咀嚼。

香得她几乎把自己的舌头和肉一起咽了下去。

虎妞不知道什么叫腻,她只知道油是这世上最珍贵的东西,她最渴望的就是油水。

她忽然觉得脸上有点湿,虎妞放下筷子抬手一抹,抹去了脸颊上的泪水。

世上竟然还有这么好吃的东西!又肥又香,平日里打捞上来的鱼简直不能与猪肉相比。

毕竟浅海鱼养不出什么脂肪,而深海鱼能不能打到得看运气。

就算打到了,也宁愿卖些钱,也不会留下自己吃。

而人不能缺的,除了碳水和蛋白质,就是脂肪了。

对脂肪的渴望刻印在人类的基因中。

这也就是为什么几乎没人圈养兔子的原因,兔子繁殖快,生得多,长得也快,并且现在只有本地兔,还没有引进擅长打洞的穴兔,本地兔不会打洞只会奔跑,只要抓到一两窝兔崽子是很好饲养的。

可兔肉没什么脂肪,没有油水,对人来说饲养就是不划算的。

有那功夫不如养些鸡鸭。

不过有时候,军队食堂也会出现兔肉。

这些兔肉是官府自己的饲养厂饲养的,也就是在喂鸡喂鸭的时候顺手喂喂兔子,不过烹饪兔肉要耗费更多油,所以兔肉都是混在其它肉里。

这次虎妞就打到了一勺混杂着兔肉的炖菜。

加了大酱熬煮的炖菜表面有一层薄薄的油,底下则是一些当季蔬菜,混杂着一点猪骨和兔肉。

虎妞倒是吃过兔肉,那是去集市买的野兔,没几两肉,没油水,吃着塞牙。

她对兔肉没什么兴趣,那还不如鱼腹肥。

不过有肉吃还是好的,有得吃总比没得吃强,虎妞挑起一块带骨的兔肉吃进嘴里,她有些惊讶,在把碎骨吐出来的时候还不敢置信地低头看了一眼。

这兔肉比她预想的好太多了,不像野兔一样柴,也不塞牙,恐怕是被饲养长大的缘故,且有豆油烹饪,兔肉吃起来更嫩。

只不过肉实在太少了,只能勉强尝个滋味。

“咱们当兵,就比去工厂吃得好。”有老兵笑着同身旁的战友说,“上回我去厂里执勤,他们哪里能有这样大块肉?都是切得比纸还薄,也没什么肥肉,尝个味道罢了。”

战友:“咱们可是要上战场的,不吃肉,怎么长肉?工厂好歹也是吃得饱的,常有鸡肉呢,不比干别的强?”

鸡出栏比猪快,可惜就是体型不够大,只能多养。

虎妞大口吃着麦饭,想着以后倘若退伍了,她要去养猪。