等外国人走后,饭馆的顾客也开始多了。
店员武兰和李雪芹不停的给顾客分着宫保鸡丁。
程明则在后厨焖好米饭,然后炒鸡丁,炸小酥肉。
随着来的顾客越来越多,饭馆里面的位置很快坐满了。
于是,程明又跟店员一起,在饭馆外面架起了小桌。
几个高中生聚在一个小桌前,他们边喝饮料边聊天。
高中女生刘秀秀,一脸苦闷的说道。
“等开学以后,咱们就上高三了,我听说高三可累了!”
她刚说完,旁边几个同学也纷纷点点头道。
“可不嘛,我听人说高三起得比鸡早,睡得比狗晚!”
“我也发愁,关键我成绩不行,要是能像高霜一样就好了!”
说完,这个同学羡慕的看着旁边的女生高霜。
高霜在他们班经常考第一,在学年也能排前几名。
高霜的学习成绩,真是让这些同学羡慕。
听同学们这么说,高霜淡定的笑道。
“大家过奖了,其实我就是随便学学而已!”
她刚说完,周围几个同学都是一脸惊讶。
“好家伙,你随便学学就考了班级第一?”
“我去,你这学习成绩,考名牌大学都可以了!”
“高霜,你的分数这么高,有没有特别想考的大学?”
这个同学说完,其他同学立刻议论道。
“那还用说,当然是清华北大了!”
“高霜,你有没有考北大的想法?”
听完这话,高霜有些纠结的说道。
“嗯...其实北大也还行!”
她这么一说,把同学刘秀秀凡尔赛到了。
喝下去的一口奶茶,差点都喷了出来。
周围的几个同学也被高霜这话说愣了。
好家伙,北大在她眼里也就还行?
算了,同学们都被高霜凡尔赛到,都不想聊学习了。
这个时候,他们点的宫保鸡丁和米饭也到了。
刘秀秀把宫保鸡丁盛到碗里一些。
然后,用筷子把菜和饭一起往嘴里扒拉。
刚吃了两口,刘秀秀就好像发现了新大陆似的!
宫保鸡丁吃起来,舌尖先有些微麻微辣,等大口咀嚼的时候,又有些酸甜。
而且不光是鸡丁好吃,连香酥的花生米,甚至辣椒和葱段都让人上瘾!
“同学们,这个宫保鸡丁做的太赞了!”
听刘秀秀说的,其他几个同学也赶紧尝了下。
结果,他们反应都跟刘秀秀一样,一个个都兴奋的说道。
“我的妈,这宫保鸡丁的鸡肉可真香!”
“不光鸡丁,连花生米都好吃,真酥脆!”
“哇,这菜味道真不错,我还是第一次吃到!”
“是啊,简直太好吃了,嗯?高霜你怎么还不吃?”
高霜看同学们问她,又开始一副纠结的表情。
“嗯...其实这道菜也还...”
看她还要凡尔赛,同学们都受不了了。
“既然你不想吃,那我们都吃光!”
“对对,大家赶紧吃,不用给她留!”
看同学们都抢宫保鸡丁,高霜连忙着急的喊道。
“你们慢点吃,给我留点!”
高中生们在这吃着,后厨帮忙的蔡花突然喊道。
“老板,咱们焖得米饭快卖光了!”
听她这么说,程明连忙看了眼锅里。
好家伙,满满一大锅的米饭都到底了。
这个焖饭锅可是大号的,但焖得饭还是不够。
看来宫保鸡丁这道菜实在太下饭了。
无论是鸡丁花生米,还是辣椒葱段都是下饭的食材。
程明正准备重新焖饭的时候,李雪芹也从外面进来。
“老板,外面顾客也都想吃宫保鸡丁和主食!”
听到这话,程明觉得焖米饭时间不够了。
要是等米饭焖好,顾客可能都等急了。
所以,程明觉得可以临时再加做一道主食。
至于做什么,程明在系统界面搜索了一下。
“这个主食可以,那我就选热干面吧!”
热干面
【热干面:面条爽滑劲道,酱汁浓郁喷香,是一道着名的风味小吃!】
等看完系统的介绍,程明觉得现在做热干面正合适。
因为热干面做法简单,需要的食材就近能买到。
于是,程明让李雪芹从旁边的超市买些食材。
很快,李雪芹就把碱水面条、芝麻酱和罐装酸豆角买回来了。
等其他配料也准备好后,程明就开始了热干面的制作。
锅里水烧开后,把碱水面条倒入锅里,稍微加点盐,让面条更有劲道。
然后,再向锅里滴几滴油,让面条之间不粘连。
面条煮到刚没有白芯后,将面条捞出,淋干水分放凉。
等面条放凉的时间,程明再继续制作热干面的酱汁。
把芝麻酱倒在碗里,加一点温水,让芝麻酱不要太粘稠。
然后,在锅里加入油,把辣椒油和葱油分别炸好。
碗里加入酱油、盐、白糖、胡椒粉、姜蒜水、香油、辣椒油和葱油。
将碗里的酱料搅拌均匀,热干面的灵魂就做好了。
最后,把面条盛到碗里,加上酸豆角段,淋上灵魂酱汁。
等程明在上面撒上点葱花后,热干面就做好了!
随着热干面的做好,一股股浓郁的香气从后厨飘出。
顾客闻到这个香味后,一个个都惊喜的议论道。
“好浓的香味,程明又做新菜了?”
“程老板,你刚才做什么了,我好想吃!”
“我也是,闻到这个香味,口水都要流出来了!”
听到顾客们的议论,程明从后厨出来道。
“刚才主食不够了,我就做了些热干面!”
“什么?热干面?”
听到这几个字,顾客们的眼睛都亮了。
“我一直想吃热干面,今天终于能吃上了!”
“是啊,就冲这个香味,我今天能炫三大碗!”
“程老板,我不用试吃,直接给我上热干面吧!”
看顾客们都这么馋,程明点了点头道。
“好的,热干面现在就上!”
说完,程明跟店员一起忙活着端热干面。
等到顾客吃到热干面后,一个个都美滋滋的道。
“不错,这面条裹着酱汁,吃着真香!”
“这个热干面口感真好,程老板你太牛了!”
“可不嘛,一口酸豆角一口热干面,感觉不要太爽!”