看到吉普车上“纪录片拍摄组”的字样,不少村民们都感觉很新奇。
“你们说这纪录片是要来拍什么啊?”
“不知道啊,咱们村的景色不错,但也不至于拍成纪录片吧?”
“好家伙,还带来了这么多的设备,肯定是个大制作了,不过,到底拍什么呢?”
听到周围村民的议论,大虎笑着说道。
“大家都别瞎猜了,我知道,人家拍摄组是来拍程明的!”
什么?来拍程明?
此话一出,不光周围的村民,连现场的众人都感到十分惊讶。
他们中的大多数人都不知道县电视台来走访过的消息。
所以,冷不丁听到对方是县电视台的拍摄组,而且还是专门来拍摄程明的。
这种震撼的感觉,让他们一个个都瞪大了眼睛!
毕竟,这种事在程家村,算得上是大姑娘上轿——头一回!
而且这时候,村委会也派人来接待拍摄组了。
看到村里也这么重视这件事,村民们都纷纷羡慕起了程明。
“你看看人家程明,做卤味都能把电视台都惊动了!”
“是啊,好羡慕,我长这么大还第一次见到电视台拍摄呢!”
“要不说程明还是厉害,他应该是咱们村最有出息的年轻人了吧?”
“那当然了,就程明这手艺,就这开店的速度,咱们村也是没谁了吧?”
“不光是咱们村,就是在周围几个村的年轻人里,程明也是最优秀的!”
“可不是嘛,像程明这么优秀,还这么能干,有闺女的都抓紧了!”
这边,村民们七嘴八舌的议论着。
另一边,程父程母也是头一次见到拍摄组。
虽然程明之前告诉过他们,但是真见到了还难免紧张。
小华也是一样,站在那有的手足无措。
“哥,你说一会拍摄,我应该先迈哪条腿?”
程明拍了拍小华的肩膀,笑道。
“小华你别紧张,就跟平常一样就行!”
“爸妈。你们也别紧张,纪录片不是演戏,你们平时什么样就什么样!”
程父听完点点头道。
“那好,我就跟平时一样,孩他娘你也别紧张,千万别紧张!”
程母擦擦手心的汗,答应道。
“好,我叫不紧张...不是...我就跟你们一样吧!”
这时,拍摄组的崔旺和唐斌进到店里。
“程明,本来我们要过几天拍摄的,可是王导实在馋得...不不,急得不行!”
“是啊,今天咱们就拍摄几组简单的镜头,你们就像往常一样就好了!”
程明点点头笑道,“放心吧,我们都准备好了!”
沟通完,崔旺、唐斌、摄影师、灯光师、录音师不停的把车上的设备搬下来。
忙活了一阵后,灯光设备、录音设备、摄像设备等各种设备都准备好了。
导演王大谋坐在监视器里,看着屏幕里的画面。
摄像机的镜头也打开了,对准了后厨的程明。
围观的村民越来越多,一个个都抻着脖子往里面看。
就见,导演王大谋简单的说了几句,喊道。
“Action!”
摄像师的镜头,由远及近的对准了后厨里的程明。
按照导演的要求,程明要拍摄一次制作卤味的过程。
本来导演只要求程明,拍摄一次,他制作一种卤味就行。
不过,程明觉得这样太浪费时间了,主动要求拍摄一次,同时制作几种卤味!
程明这么一说,连程父程母心里都没底了。
毕竟,程明刚才同时做好几种卤味,还有点手忙脚乱的呢。
这要是对准镜头拍摄,一紧张可能就更混乱了!
可是他们不知道,程明刚才运用系统的记忆加持,早就把之前的过程记录了下来。
他现在可以很精准的制作其中几种,还能保证味道不差一丝一豪!
“开始!”
程明熟练的把猪头清理干净,烧开水把猪头焯水。
锅里翻炒冰糖,炒出亮红色,将猪头、八角、桂皮、香叶、山楂、花椒等调料和水加进去。
小火慢煮的同时,程明又转身在身后的锅清理猪肘子。
撇去浮沫,程明同样倒入配好的卤汁,让猪肘子在锅里不停的“咕嘟”起来。
然而,光两样还不够,程明又做起了猪肚...
过了一段时间,带着红亮色泽,肥而不腻的猪头肉出锅了。
端出来的时候,猪头肉软烂的还颤动了几下,连监视器前的导演王大谋都看馋了。
随后,程明又把卤好的猪肘子放凉,加入花椒粉、辣椒粉、鸡蛋、等把卤猪肘子裹匀,放入油锅。
“滋啦啦...”
一阵悦耳的声音响起,猪肘子的表皮被炸成金黄!
程明等摄像师的镜头靠近,用筷子戳了猪肘子一下。
结果,酥脆的肘子皮居然裂开了,里面露出滑嫩的猪肉,流出鲜美的汁水!
这回不光是导演王大谋,连他旁边的崔旺、唐斌都直咽口水!
“导演,这猪肘子做的也太馋人了吧?”
“是啊,第一次看现场制作,我怎么感觉口水都要流干了呢?”
王大谋刚想说话,突然就愣住了。
原来,程明还在继续制作,这回做的是拌猪肚!
通过监视器,王大谋看到程明把猪肚倒入盆里,加入葱姜,青椒、盐和糖。又把辣椒红油淋了上去。
而最重要的是,在淋完辣椒红油后,程明居然又撒了一把的芝麻!
程明用筷子这么一搅拌,滑嫩弹牙的猪肚,均匀的包裹着红亮的辣椒红油里,点缀着白白的芝麻,别说吃了,就是这么一看都馋得受不了!
导演王大谋坐在原地,就听到周围响起此起彼伏咽口水的声音。
还没等他开口喊停,程明又要继续制作卤肉蛋卷!
结果,还没等程明开始制作,摄像师再也控制不住自己。
他离这程明做的卤味最近,这色泽这香气,即便他干了十几年的摄像,此刻也忍不住了!
“不行,实在受不了了!”
他放下摄像机,抓起眼前的猪肘子就吃了起来。
“啊呜,啊呜...”
咀嚼的声音响在监视器里,把导演王大谋都听愣了。