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天天书吧 > 其他类型 > 首辅夫人的美食录 > 第143章 鸡精里真的有鸡!
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有了想法的洛星月,下午便去了铁匠铺花了十两银子订制了一堆需要用到的工具,又去了瓷器店定制了一批特殊的碗具。

回来的时候,正巧路过杂货铺,中午的番茄炖牛腩虽然大家都说好吃,但在洛星月看来还缺了点鲜味。

所以洛星月准备进杂货铺里看看有没有可以用来提鲜的食材,偶尔淘淘宝,万一能淘到好东西呢!

抱着淘宝的想法,洛星月进了杂货铺。

“这位娘子想买点啥?”一进门,洛星月便被突然出现在她面前,热情的小厮吓了一跳。

洛星月清咳了一声掩饰惊吓,“小哥,店里可有干货?”

小厮也自知方才鲁莽了,轻声询问道:“有的,娘子是想要何种?”

洛星月脱口而出,“香菇。”

小厮满脸疑问,“娘子说的这样东西,我倒是没听过。”

洛星月叹了口气,“那我自己看看吧,麻烦小哥带个路。”

洛星月跟着小厮,来到了专门存放干货的地方,一进去,洛星月便看到堆在地上的一大袋干香菇,指了指说道:“这不就是香菇么?”

小厮看了过去,“娘子原来说的是香蕈(xun)啊!”又摇了摇头,“倒是没听人提过香蕈还有其他的叫法。”

来自现代的洛星月:(′-﹏-`;)是我没文化了。

洛星月干笑了声,“有晒干的小虾么?”

小厮愣了一下,“娘子,小虾你得去集市买。”

洛星月点点头,“紫菜有么?”

小厮又是一愣,“您说的可是紫英?”说着从一堆干货后面翻出来给洛星月看。

“对对对!就是这个!”洛星月有些激动的点点头,“有多少?”

小厮找了找,从最里面翻出两大袋,“都在这儿了。”

洛星月补充道:“和着方才的干香…蕈也要两袋,一起送去半闲居吧,一共多少银子?”

小厮看着四大袋,“干香蕈贵些五两四钱,紫英只需一两二钱,一共是六两六钱,还是个吉利的数字呢。”

洛星月点点头,将银子付了,临走前说道:“日后有多的,就送去半闲居吧,让路管事结账就行。”

小厮眼睛亮了亮,把洛星月当财神一般供着,“好咧,娘子慢走!”

洛星月点头出门去了集市,果真在一个小角落里,找到了小虾子,是一个十岁大小的孩子,因为在角落里,无人问津。

洛星月走过去,“你这虾子怎么卖?”

小男孩抬头,“不贵,贵人全要的话,只用十文钱。”

旁边卖菜的大婶说道:“这小虾子有什么好吃的,贵人要不来看看我这菜,新鲜的哩,才从地里摘来的!”

洛星月没理,看着小男孩。

小男孩有些紧张,抓了抓衣角,咬着唇鼓起勇气说道:“这小虾子…很鲜的,贵人下面的时候丢点进去,味道很好的!我家里也吃的!”

洛星月一听,看来是经常能捞到了,于是问道:“你们经常能捞到这些小虾子?”

小男孩点点头,“冬日少些,暖和的时候多着呢。”

洛星月想了想,问道:“你家大人呢?我有笔生意相同你家大人商量。”

小男孩一听,眼睛闪过开心,“贵人稍等,我马上去叫我爹!”

说着便朝一旁小道跑去,嘴里还开心的叫着。

不一会儿小男孩便拉着他爹走过来,是一个年轻力壮的男子,看着倒是本分的庄稼人。

走近,男子看到洛星月,“这位贵人,是您找我?”

洛星月点头,看了看不时打量他们的隔壁胖婶子,“这位大哥,要不我们借一步说话?”

男子有些犹豫,指了指小巷里面的一个摊位,“这…我还卖着东西呢?”

洛星月望了过去,只能看见一个大盆,“是何物?”

“不是什么稀罕物,只是河里的鱼。”

洛星月走了过去,竟是五条草鱼,遂说道:“这些我都要了,麻烦你帮我送去半闲居。”

男子惊讶的看着洛星月,激动的问道:“当真?”

洛星月点点头,“刚好我有事与你商量。”

男子点点头,让小男孩去将小虾子收起来,自己端着一个大盆放在了板车上,推着跟上洛星月。

路上,洛星月才知道,男子叫吴强,小男孩叫吴越,两父子住在码头旁,捕鱼为生。

到半闲居,洛星月将他们带去了后院,两人坐在偌大的院子中间有些拘谨。

洛星月将茶递给吴强,说道:“是这样,我有笔生意同你做,刚听吴越说你们能打到小虾子?”

吴强有些紧张的点点头。

“别紧张,我是想着你们每月能否给半闲居提供一百斤干虾子,我以十文一斤收,还有日后捕捞上来的鱼,半闲居都按市价收。”

吴强不敢相信自己的耳朵,明亮的眼眸里闪烁着欣喜的光芒,久久不能回神。

倒是小小年纪的吴越很快就反应了过来,认真的看着洛星月,小心的问道:“贵人说的可是真的?”

“是啊,你们愿意么?”

吴越疯狂点头,扯了扯一旁还处于震惊的父亲,大声的叫道:“爹!快回话!”

吴强回神,但还是十分震惊,疯狂的点头,支支吾吾的说道:“我…我们…你…。”

半天都理不清楚,洛星月好笑的看着这对父子。

吴强理了半天,才说道:“我们愿意,只是这干的虾子,是…晒干的意思么?”

洛星月点头,“洗干净后,再晒干。”

吴强点点头,起身朝着洛星月鞠了一躬,“多谢贵人,我一定会做好的。”

洛星月还是按照常理,写了两份契书,双方签字画押,并把今日的钱结清后,将两父子送走。

解决完事情,洛星月伸了伸懒腰,起身去了后厨。

洛星月取了两块鸡胸肉冷水下锅煮开。

煮鸡胸肉的同时,将买来的小虾子,用清水洗干净,放在无水无油的锅里炒干,将炒干的虾头去掉放在一旁备用,剩下的虾尾继续炒至没有任何水分,和虾头一起放在捣盅里捣碎。

从袋子里把干香菇和紫菜拿了出来,干香菇加水洗干净杂质,捞出切成小的细丝,放进锅里炒干,炒至一掰就碎的程度,再放入捣盅里和紫菜一起捣碎。

煮好的鸡胸肉捞出放进凉水里,晾凉后撕成小细条,放进锅里炒干,炒至一捏就碎的程度。

最后,再和磨好的虾粉一起倒入石碾里,碾成细粉,鲜粉就做好了。(其实就是鸡精啦,鸡精里真的有鸡肉喔~)

周氏看着洛星月又是炒又是磨,足足在厨房里呆了一个时辰,好奇的问道:“星月,你忙了一个时辰,就是做这细粉?”

洛星月将碗里的鲜粉递给她,“大嫂尝尝?”

周氏用小拇指沾了一点粉末,尝了尝,“好鲜啊!”

洛星月点点头,“日后做菜可以放一些进去,可以提鲜呢。”

周氏点点头,“这个好,我一会晚饭的时候试试!”说着端着一个小碗往位置上走。

洛星月低头收拾着灶台,周氏又退了回来,“不对啊,你不是说要规划一下之后的时间安排么?”

洛星月:…