“我祖父觉得对我的父亲，对我都有很大的亏欠，就把张家在海外经营多年的产业交到我的手上，让我来管理。开始的时候我死活不答应，但是熬不过我祖父的苦苦哀求，最终我还是接受了下来。”
“但是我没有想到，我们张家会拥有那么多财富，可以用富国敌国来形容。这十几年来我苦心经营，生怕对不起祖父的期望，这些年总算做出了点成绩，把我们张家的财富提高了好几百倍，几乎把生意做到了世界各地。”
张子恒说完，陈勇，白龙江和云龙听的是目瞪口呆，没有想眼前的这个人就是张将军的后代，而且还是在欧美大陆都有话语权，能参与制定世界规则的最神秘的财团，刚才还听顾德龙叫他总舵主，难道张子恒还是洪门传说中最神秘的总舵主？
正在这时，张子恒又继续说道：“我还有一个身份就是洪门的总舵主，是我外公去世时候让我兼任的，当时我催辞不脱，只好答应下来，其实那时帮会里有很多骨干都比我适合坐这个位置，可是大家都拥护我，一定要我坐这个位置。这些年来我两头兼顾，尽心尽力，鞠躬尽瘁，就是怕我做的不好。可是随着我年龄的增长，精力就没那么充沛了，想要两边都做好，现在感觉实在有点吃力，现在洪门这边我想找一个接班人，先培养起来，然后再把洪门交给他。”
顾德龙听闻此言脸色大变，急忙开口说道：“总舵主，你不是做的好好的吗？我们洪门全球七大门主对你都非常的佩服，你的能力，你的威望，你的一切都无人可以代替。”
“这个世上没有任何人是不可以代替，只是大家暂时没找到比我更优秀的人才罢了。”
“但是这个人才已经出现了，不但在武功上，个人的能力，和其他各方面，都远胜于我，我相信他以后能带领我们洪门更进一步，身为世界上独一无二，造福人类的第一大帮派。”张子恒语重心长的说道。
“这个人是谁？如果他不能服众，恐怕我们洪门又会四分五裂，重回50年代那个时候的状况。”顾德龙十分担心的说道。
张子恒闻言呵呵的笑道：“老顾，其实这个人你也认识，远在天边，近在眼前。”
顾德龙张大了嘴巴，把目光看向了陈勇，惊呼道：“总舵主，你的最佳人选不会是小陈吧？”
“没错，就是陈兄弟，这段时间他在英国和美国的表现，大家有目共睹，我们洪门的兄弟上上下下对他佩服的五体投地，如果他都不能胜任，恐怕这个世上也没有别人了。”张子恒说道。
顾德龙十分赞同张子恒这个说法，陈勇也确实最适合做洪门总舵主的人选。
可是以陈勇自由散漫无拘无束随心所欲的个性，恐怕给他一个国王来当当，他也未必会答应。
加上他的武功已经达到了陆地神境，甚至更高级别的陆地天人镜，这是一个传奇神话般的人物，区区一个帮派根本就入不了他的法眼。
果然，陈勇表情十分严肃，拱手开口说道：“承蒙张总舵主的抬爱，我自己也比较清楚自己的能力，自由散漫惯了，做事随心所欲，很难静得下心来，更没有能力去管理这么大一个帮派。”
张子恒没有想到陈勇会这么果断的拒绝，他认为这是一种天大的好事，陈勇没有拒绝的理由，这也是为了报答陈勇救命之恩，不然他也不会做出这么个决定。
在洪门内部都想争夺这个位置，表面上看起来非常团结，其实暗地里斗得你死我活。
他甚至怀疑上一次回到祖国洽谈投资项目，他的行踪也是帮内人透露出去的，跟一些利益集团合作，制造了车祸，想要他的命。好在他福大命大，遇到了医术高超的陈勇，救了他一命。
这段时间他了解过陈勇的一切，发现他的武功特别高，其他方面的能力也特别强，他是真心想把陈勇培养成洪门的下任总舵主，不想把洪门拱手让给某些利益集团，身为他们敛财的工具。
张子恒为了缓解现场的尴尬，他看了看手上的腕表，对站在一旁的中年人说道：“谢管家，晚宴准备好了吗？”
谢管家点点头道：“老爷，晚宴已经准备好了，随时都可以开席。”
张子恒把目光移到陈勇的身上，说道：“各位远道而来，时间也不早了，我们先去吃晚饭。”
说完张子恒先站起身来，众人也纷纷站起身来，在谢管家的带领下，众人说说笑笑的来到一个非常宽敞、明亮、古朴典雅的饭厅。
一张长方形的餐桌，摆满了各种美味佳肴，从菜式来看，应该不是以粤菜为主。
张子恒坐在主位，陈勇和白龙江坐在右边，顾德龙和云龙坐在左边。
众人落坐以后，张子恒开口说道：“陈兄弟，这些都是专门为你做的客家菜，这是你们客家人最喜欢吃的白斩鸡，这是客家酿豆腐，糖熘油豆腐，三杯鸭，天光牛肉，梅菜扣肉，……。”
“这些食材，用专从东河市那边直接空运过来的，你先尝尝味道怎么样！”
陈勇不好意思先动筷子，但是他已经把筷子举起了，急中生智说道：“大家一起尝尝。”
张子恒也知道客家人吃饭的规矩，长者、职位高或者威望高的人要先起筷，同桌的其他年轻人才管动筷子夹菜。
客家菜是中原北方菜系南迁之后的产物，既保留了中原的烹饪方式与口味习惯，也完美地利用了当地山野的食材，长期成长于山野之间，注重方便快捷与便于保存贮放，食材制作与劳动大众日常生活息息相关，突显的是民间特色。
客家菜以东江菜为代表，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁。
传统的东江菜用的酱料较为简单，一般用生葱、熟蒜、香菜调味。
东江菜兴起于惠州、河源一带，包括惠东、博罗等地，这些地方多属于东江流域。
食材来源靠山吃山靠水吃水，距离河流、大海近，食材自然选用水产品较多。梅州派是客家菜的代表，梅州客家菜保持了浓郁的乡土味、食材原本的鲜味，较少用味道浓郁的调料品。