其实三姐这话也没说错，古人三大苦，撑船打铁卖豆腐。
主要卖豆腐三更睡五更起，赚来的钱却仅能糊口。
周疏宁却觉得，古人之所以这么累，是因为分工不明确。
往后他这豆腐坊有了人手，他便让人做好分工，做豆腐的不早起，早起卖豆腐的不用熬夜。
这样一来，不但能大大的增加豆腐的产量，人也不用那么辛苦。
赵大娘懒得跟三姐理论，便转身回了家，切了一半肉倒了半碗菜，给隔壁自己的老姐妹送了过去。
老姐妹一见她这么慷慨，当即就不敢收，这在北疆贫瘠之地来说太贵重了。
赶忙推辞道：“一年到头也见不着块油花花，你这出手就是这么多。可不行，你还是留着自己吃吧！”
赵大娘一手领过小孙子，一边笑着同她说明了这肉的来意。
老姐妹听罢脸上也露出了羡慕的眼神：“我那儿子虽然落下了残疾，但也算个有手有脚的全乎人儿。你说，周姑娘那里收不收？”
赵大娘知道老姐妹是个好人，她那儿子也是个老实的，便道：“我觉得没有问题，大牛这么能干，还是村子里仅剩下的男丁了。很多事儿女子出面不好做，姑娘大概也缺个伙计。但我有句丑话也说在前头，老姐姐你我是知道的，大牛也算本分老实。但是万一出了岔子，我也不会护着他，奚听姑娘发落。”
老姐妹保证道：“在别人手底下讨生活，自然是要听东家的。只要能混口饭吃，也比他在外面做苦力来得好。这家里家外也近便，我也还能帮衬一把。”
就这样，周疏宁又多了一个小伙计。
一夜无话，第二天，周疏宁又起了个大早。
今日也要去卖豆腐，顺便还要在县城看一个铺面。
天天赶闹市也不是长久之计，再说豆腐坊有了固定的铺面，大家买豆腐也方便。
微雨一早也去木匠处取回了木格子，她对木匠的手艺连连称赞：“这小木匠做活儿又快又细致，虽然胳膊有残疾，却不受任何影响。”
是了，村子里健全的男人都去打仗了，唯有这些身有残疾的被留了下来。
福兮祸兮，果然不能只看表象。
早晨周疏宁听赵大娘说了大牛的事，也是个腿略有残疾的小伙子。
小个儿不高，看着倒是挺壮实，刚好他需要一个来回赶车的伙计，就把他留下了。
大牛也很能干，套车搬货不在话下。
周疏宁观察了他片刻，觉得这孩子勤快，便让他留下了。
临去县城前，周疏宁吩咐微雨：“把工人们分成两组，一组上早工，一组上晚工。上早工的辰时做到酉时，上晚工的午时做到亥时。上早工的负责早点和豆浆豆腐花，上晚工的负责磨豆腐。”
暂时他和大牛负责卖货，时间久了，如果大牛靠得住，就把出货的活儿单独交给他来做。
大牛一听周姑娘如此信任他，当即跪下就想给东家磕头。
周疏宁吓的赶紧把人给扶了起来：“男儿膝下有黄金，跪天跪地跪父母。我只是你的东家，你出力气我出工钱，平等互助，没什么好跪的。”
周疏宁受现代思想影响，对古代尊卑那一套并不感冒。
一墙之隔正在早起习武的长孙清明也听到了他这句话，只觉得这女人开始有趣了。
只是今天他还有件重要的事情要做，要孤身潜入一次骁王营帐。
金虎线报，骁王今日会去燕山春猎，营帐把守空虚，正是潜入的好机会。
长孙清明收了剑，看了看东方乍亮的天色，便细细的易了容，朝骁御营的方向悄悄潜去。
周疏宁今日仍沿用昨日的宣传手法，这次不用他吆喝，便来了不少回头客。
今日的豆腐卖的甚至比昨日还好，甚至有人买了三五斤回去。
由于豆腐的出货率高，一斤黄豆出三四斤的豆腐，成本低味道好，其实是营收十分不错的商品。
除了苦些累些，回报率甚高。
不到半天，周疏宁便将一车四百斤的豆腐卖完了。
得钱一千两百文，又去附近换了一两银。
及到此时，他靠着卖豆腐已经赚了三两多银子，可以在县城租一间不错的铺子了。
周疏宁对大牛道：“大牛，收了摊子，跟我去找间合适的铺面。”
大牛此刻还沉浸于东家小姐的卖货手段，这么一大车的豆腐，他心想怎么也得卖个一大天，不曾想不到半日便全部售罄。
听到东家小姐招呼，立即迈开小短腿一瘸一拐跟了上去：“是，小姐。”
周疏宁对这个新伙计大体还算满意，虽说不怎么机灵，确实踏实本分。
他这还是第一次逛雁回镇的集市，虽说并不繁华，却是十分热闹的。
北疆的百姓们都在这里做着小买卖，这个架空世界差不多处于统一度量衡的一个时代，钱币也是统一流通的，所以没有以物易物的情况。
这样挺好，有成熟的交易系统，做起生意来也更方便。
他在这镇子上转了一圈，除了几个特别打眼的小二楼外，基本都是平房。
最终瞧上一间大约二十来平的临街铺子，上面贴着赁贴，一看就是待租的情形。
周疏宁朝旁边的大妈打听了一句：“劳驾问一句，这铺子是要招租吗？”
大妈见他是个姑娘，态度里就有些生冷，指了指门上道：“这不是贴着赁贴呢？”
周疏宁点头，心道这大概就是房东了：“不知租金多少？”
婆子打量着她，见她穿着倒是不俗，还是一身上等的丝绸衣裙，这才脸色稍稍好看了一点：“月租五百文，别看我家铺子不大，地段儿姑娘也看到了。卖个胭脂水粉的，定能招揽不少生意。”
周疏宁曾了解过京城的房租租金，五百文倒也算合理，只是这个铺子又小，又位于北疆。
周疏宁立即意识到，这东家是在诈自己。
他淡淡一笑，说道：“五百文贵了些，三百文吧！看到我这伙计没？我一个月给他开工钱三百文，您要五百文，过了。”