把那几份合同发过去了之后,林枫就开始准备明天的食材。
最近这一段时间他想了很多,到最后还是决定要做一些传统的菜,比如说文思豆腐。
这个文思豆腐做起来的确不怎么复杂,主要是对刀工的要求很高,要求豆腐进水里面了之后要细的跟发丝一样,而且还不能够彻底断开。
不过这个要求对于现在的林枫来说,还是有点太过于简单了。
他小心翼翼的从厨房里面取来了一块嫩豆腐,然后抄起了旁边洗的锃光哇亮的菜刀。
轻轻地确定了一下手感,以及立冬之后林枫的动作就没有停过。
一阵刀光剑影闪过那一块小小的白嫩的豆腐,在外表上看不出什么区别来。
但是林枫又摸了一下,豆腐的表面很快,原本还整齐的豆腐就散成了一丝一缕的形状。
林枫又简单的接了一盆纯净水,把豆腐放进了水里。
豆腐的细丝像是花蕊一样轻轻的在水里面游动着。
看到这样的情况,林枫才满意的点了点头。
做完了这一切之后,他又取出了冬笋,香菇,鸡胸肉,火腿。
香菇去蒂,洗净,切成细丝。
冬笋去皮洗净,煮熟了之后也同样切成细丝。
鸡胸肉也同样煮熟了之后切成细丝,另外的火腿直接切丝。
他重新起锅烧水,把刚刚已经切好的纹丝豆腐放进水里面,去掉黄水以及腥味儿。
因为今天只是临时的准备工作,等到明天才是正确的制作步骤,所以在做完了这些前置工作之后,他就又烧了一锅鸡清汤。
处理这些东西前前后后也花下去了,他大概4个小时的时间,最后做完这一切的时候,已经晚上11点了。
林枫连忙去休息,因此也错过了古导演给他发过来的消息。
第2天早上他刚刚点开自己的手机,就注意到自己的妹妹给自己留了几句话说,是他们那边的导演希望林枫能够到剧组里面去做一顿饭。
“导演说你来一次他就给你2000块,而且你随便做什么菜系他们都会喜欢的,只是这边的岭南人比较多,吃不了太辣的东西!”
这个要求不就挺高的吗?
林枫在自己的心里面吐槽了之后,还是看到了那个2万元的薪酬,然后他就乐呵呵的跑过去了。
“林先生,因为你之前没有跟我说过你到底需要什么,所以我就让那些人简单的准备了一些东西。”
他的话说的非常谦虚,但是那些食材都是上好的,甚至还额外的给林枫准备了几斤螃蟹,好像就等着林枫来给他们处理一下。
林枫有些哭笑不得,这些螃蟹的品质还确实不错,只需要简单的蒸一下就可以了。
“你们不是吃不了辣的吗?那我就简单的给你们煮个汤,再给你们做一碗米饭。”
“那当然没问题!你现在是大厨了,当然是你说的算!”
说完了之后导演便离开了这个地方,后面厨房里面的打杂的人也都看向了林枫的方向。
最近这一段时间林枫声名鹊起,在这里干活的和不在这里干活的,都已经知道了这么1号人物的存在,如今这个人出现在了他们的面前,他们就更加好奇了。
“你就是传说中的林大厨,有什么需要我们帮忙的地方吗?”
“你做饭的时候我们能够在旁边看着吗?你的做饭方法能不能够告诉我们?”
这个时候问出这样的话有点不礼貌,如果是一个有脾气的人,现在应该已经生气了,不过林枫倒不觉得这有什么。
毕竟自己做饭的关键还在于灵泉水,上面如果没有这个东西的话,那些原材料就算是再怎么优秀,也只不过是品质好了一些而已。
但是经过了灵泉水的浸泡之后,这些原材料会彻彻底底地被激发出,他们原本应该有的想未来。
“当然没问题,如果你们愿意看的话就在旁边看,如果不愿意看的话直接去休息。”
说完了之后林枫就利落的拿出冬瓜去皮儿,随后又抄起了旁边的西红柿。
他打算做一个简单的西红柿冬瓜汤。
这些食材全部都被他丢进林泉水里面浸泡了,大概20分钟左右,再拿出来的时候,都是一副吸足了汁水的饱满样子,似乎一掐就能够掐出水来。
林枫非常利落的把一半西红柿切成了丁,另外一半西红柿切成了滚刀块。
最后起锅烧火倒油,把一半西红柿先放进锅里面进行炒汁,直到炒成软烂的酱汁。
最后再加水,把已经切片的冬瓜和切块的西红柿重新放进去了。
根据味道加一点点的盐和鸡精就差不多了。
这就是做岭南菜的好处,因为岭南菜追求食材本身的味道,所以大部分的岭南菜放的调料都很少。
只要食材搭配得当,那么即便不放调料,也可以做出鲜嫩的味道。
这一锅西红柿冬瓜汤非常的开胃,而且酸酸甜甜的冬瓜吸足了西红柿的汁水之后,吃下去只会让人觉得身心舒畅。
软烂的口感如同糯米一样在人的嘴间爆发开来,酸甜的汤汁非常浓稠,喝下去就让人食指大动。
后厨的香味很快就吸引了前面所有人的注意,但是林枫不知道一个巨大的惊喜等着他。
正当他做完了这边的东西的时候,一转身却突然看到一个五官英俊皮肤却有些发黑的人站在那里,目光严肃的盯着自己身后的锅。
“你做的是什么饭菜?我之前怎么从来都没有闻到过这么香的味道?”
那个人说话有点口音,不过林枫却结结实实的明白了,这个人到底是什么意思啊,而且这个人这张脸他也十分熟悉。
这不就是古仔吗?曾经被九港地区的媒体记者誉为奶油小生,甚至排在九港地区很多富婆想要包养的男明星的第1名。
结果因为追求硬汉形象,所以硬生生把自己原本白皙的肤色晒成了黑亮的肤色,凭借着个人出色的武打实力,又在动作片里面打出来了一片天地。
挣的钱几乎全部都扔到了学校建设里面,甚至连自己的房子都抵押了出去。