能提供大量灵气的竹米,就是林一凡的宝贝疙瘩,不容任何人染指。
方启明这老头似乎居心不良,林一凡可不想让他把竹米给弄走了。
“我能干嘛啊,竹米是你们的,我还能来抢了不成?”见林一凡像防贼似的盯着他,方启明哭笑不得道。
他好歹是厨艺大师,见过用过的好食材多了去了,怎么可能为了点竹米就不顾身份。
“那可说不定,你先说说你的想法吧,你没事提竹米做什么?”林一凡没有放松警惕。
“竹米是个好东西,我小时候还吃过我爷爷用竹米做的竹筒饭,那味道至今难忘。”
“所以我是想用你们村的竹米,再做一顿竹筒饭。”
方启明脸上露出了怀念的神色。
“竹筒饭,听着就很好吃的样子,那就麻烦老爷爷你给我们做一顿吧。”
还不等林一凡考虑一下呢,林巧儿就不知道从哪里窜了出来,很是兴奋地说道。
作为一个小吃货,听见有新的吃食,能把持得住才怪了。
“我不答应,吃什么竹筒饭,那些竹米可不是这么用的。”林一凡连忙拒绝道。
之前给村里人吃了竹米也就算了,毕竟是村里人,让他们吃点也正常。
可剩下的竹米,林一凡全都打算留作灵气的供应,可不能乱用。
一点竹筒饭而已,休想诱惑我!
“竹筒饭啊,你真的不想吃吗?”
“竹子包裹着竹米,不断地炙烤,让竹子和竹米融为一体,那种香甜,那种美味,你真的不想尝尝吗?”
方启明对林一凡的反应倒不怎么惊讶,笑眯眯地看着他说道。
林一凡闻言,情不自禁地咽了咽口水。
竹米饭本就好吃,要是做成竹筒饭,肯定也别有一番滋味,甚至就像方启明描述的那样。
“那就吃一点点吧,可不能吃太多,地主家也没有余粮啊。”林一凡犹豫地说道。
“放心,我真的只是想尝尝鲜而已,只要一点就好了。”方启明见林一凡松口了,笑的满脸都是褶子。
林一凡去取竹米的时候,方启明已经招呼着林巧儿,开始去后山找竹子了。
找了好一会儿,方启明才找到了他要的竹子,用带来的砍刀看了起来。
“方爷爷,这竹子我看着也没什么特别的地方啊,你怎么就中意这个?”林巧儿看着眼前的竹子好奇道。
方启明砍的竹子,并没有多奇特,最多也就是竹身的颜色是浅浅的粉绿色,看起来有些可爱。
“这种竹子叫香糯竹,可是一种非常珍贵稀有的竹种。”
“它富含各种微量元素,尤其是它里面特有的香竹黄酮,更是具有抗衰老、美容养颜的功效。”
“最重要的是它的双层内膜,能将里面的米饭紧紧包住,锁住味道,还特别方便食用。”
方启明看着古灵精怪的林巧儿就喜欢,很有耐心地解释道。
“抗衰老,美容养颜,那我们多弄一点吧,天天做竹筒饭吃!”
容颜一向是女生最关心的问题,林巧儿这种小女生都不例外。
一听香糯竹有这样的功效,她恨不得把所有的香糯竹都砍回去。
“凡事过犹不及,再好的东西你吃多了也不成啊,这一点就够了,想吃下次再来吧。”
方启明乐呵呵地拦住了她。
两人带着刚砍下来的香糯竹,回到了林一凡家中。
“哥,你看我们带什么好东西来了,你肯定认不出来。”刚进家门,林巧儿就咋咋呼呼地说道。
难得有能在林一凡面前显摆的机会,林巧儿自然不想放过。
“不就是香糯竹嘛,有点美容养颜的功效而已,瞧把你给激动的。”林一凡瞥了香糯竹一眼,不屑道。
“你知道啊……”林巧儿闻言,耷拉着小脑袋说道。
“当然知道,你以为你哥我这几年大学是白上的吗?”林一凡挑了挑眉头,不屑地说道。
不过想起他认知香糯竹的经历,他心中就很是痛苦。
当年一个教授布置作业,让班上的人一人挑一个植物科类写综述,他偏偏就挑到了竹科。
各种各样的竹子,看的他是眼花缭乱,差点崩溃。
他现在认香糯竹有多快,当年写综述的时候就有多痛苦!
话说回来,竹筒和竹米都准备完了之后,自然要开始做了。
方启明指点着他们在树荫底下搭了一个小火塘,又削了一点竹子枝。
而方启明自己,则把那些竹米泡好,拌上了一点盐。
见厨房里还有些竹鼠肉,他也切了点弄在了一起。
之后,他清洗竹筒,在竹筒内部刷上了一层猪油,然后把拌好的竹米倒了进去。
林一凡他们弄好竹子枝后,方启明把其插进竹筒里,就算是完成了准备工作。
“做竹筒饭,其实不怎么难,只要能把握好火候,就可以做出美味的饭来。”
“它的关键就是要不断翻滚竹筒,让里面的饭受热均匀。”
“这样的话,竹筒不容易烧着,里面的饭也能够烧熟烧透,成为软糯可口的美味。”
方启明将竹筒伸进火塘慢慢旋转起来,给林一凡他们讲授着里面的诀窍。
他们听完讲解之后,都跃跃欲试,一人取了个竹筒放在火上烤了起来。
没一会儿,一股淡淡的清香就从竹筒中散发出来。
“你们不要急,等竹筒全黑了才算是大功告成,现在还早着呢。”
他们还以为竹筒饭已经做好了,正想吃呢,方启明就拦住了他们。
“还没好啊,这也太麻烦了吧!”林巧儿有些不乐意道。
眼前的竹筒只是被烤黄了,有一点点发黑,离全黑还差远了,而她的手却已经举酸了。
不过,在那淡淡的香味诱惑下,林巧儿还是咬牙继续坚持。
又过了一阵,放在火塘中烘烤的竹筒,终于全都黑了,再烤下去估计得烧起来。
“行了,这竹筒饭已经差不多了,咱们准备开吃吧!”
方启明把竹筒取下来,闻着浓郁的香味,用很是深沉的语气说道。
“太好了,终于可以吃了!”
几人忍不住欢呼一声,迫不及待地把竹筒取下来,闻着香味就已经口水直流了。