第十八章:飞刀快鱼
作者:
飞刀快鱼?这是什么东西?
虽然大家不知道这是什么东西,但是听着这意思,似乎是鱼类的东西?
但是一口鱼,值五百两?
上官明珠的眼里露出浓厚的兴趣。
茶娘子接过孟子容递来的小刀,有些无措,这,什么是飞到快鱼?
而在她想的时候,孟子容已经开口:“先剖鱼。”
茶娘子努力平复下自己的心情,按照孟子容的吩咐剖鱼,她处理这些一向很快,所以片刻之间便将鱼打理好。
孟子容道:“接下俩,剔刺,记住,从背脊开始抽出来,不能伤了鱼肉的肌理。”
茶娘子急忙按照吩咐做了。
围观的人越来越多,脸上的好奇之色也越来越浓。
他们打心底里觉得一条鱼再怎么蹦跶也是一条鱼,望江楼不知道光鱼的菜就能做出一百零八道,她算什么?
然而,少女的声音虽然粗嘎,但是听起来却完全从容不迫的感觉,仿佛有着绝对的信心。
茶娘子小心翼翼的抽取出鱼刺。
孟子又开口:“用此刀极快的将鱼肉从上到下剔成鱼片,记住,越快越好,越薄越好。”
这回,便是望江楼的大厨都跑出来了,他伸着脑袋,眉头紧皱,实在不知道少女要这些要求干什么?
茶娘子手有点抖,她的厨艺其实不错,甚至细微处根本不比望江楼的厨子差,但是不知道为什么,她便觉得坐在身边的不是一个少女,仿佛是一代宗师。
这种感觉,很奇怪。
她闭上眼,深深的吸了一口气,然后全神贯注,抛掉所有的干扰,然后拿着孟子容给她的那把异常锋利的小刀,飞快的剔着鱼片。
真的是剔。
仿佛用牙签在飞快的挑着东西,有着轻如无物的感觉,让人感觉很新奇。
于是,大家睁大了眼睛,就看到一片片轻薄的鱼片被剔到了透明的玻璃盘子里。
这种玻璃盘子是从长安传入的,代替水晶盘成为有钱平民的物品。
剔下了鱼片,茶娘子长长的松了一口气,看向孟子容。
所有人都看着孟子容。
接下来呢?
是煮还是蒸?
然而,在众人的目光中,孟子容施施然的笑:“接下来,请世子品尝。”
什么?
身后望江楼的大厨脚下一个趔趄。
大家都目瞪口呆。
包括上官明珠,他虽然觉得孟子容眼光不错,但是眼光可不能代替厨艺,所以他脸色有些僵硬。
孟子容看向旁边围观的望江楼掌柜:“烦取点水来。”
为了围观热闹,掌柜的急忙去取水了。
取来水后,孟子容洗完手,接着用手拿起一片鱼肉,轻轻一弹。
一瞬间,那轻薄的鱼肉片在阳光下一展,弹出一滴水渍。
因为太薄,所以在阳光下近乎透明,那细微的红血丝像是牡丹花瓣上的花纹,有种妖娆的艳丽。
接着,少女放了点调料,少量的盐,醋,青椒,放上一片薄荷叶,一卷,递到了上官明珠面前。
“世子,吃一口,五百两。”
这能吃?
大家都带着同情的看着上官明珠。
上官明珠想要拒绝,但是又觉得拒绝有点丢脸,而且刚才这个眼光很好的姑娘还大赞了他的品味,让他觉得自己也该捧捧场。
其实五百两对他而言不算多。
他心里默默安慰自己,其实,这生鱼片卖相也挺不错的。
于是,他接了过来,在众人的目光中,带着视死如归的放入嘴里,拉肚子便拉肚子吧!面子比较重要!
然而,当他放入嘴里之后,却突然一顿。
突然间,他只觉得一股薄荷的清香窜开,像是瞬间将他的口腔洗涤了一遍,吃惯了大鱼大肉的他仿佛又重新找回了味觉。
他惊诧的瞪大了眼睛,然后一点点的,不由自主的慢慢的将那鱼肉片细细的嚼起来,然而那肉太嫩太鲜太滑,一咬便成了水,在唇齿间破开。
要命!
他顿在那里许久。
所有人都看着上官明珠,表情带着复杂。
这,这是什么反应?很难吃?
旁边的大侍卫小心翼翼的喊了声:“世子?”
这一喊,仿佛将上官明珠瞬间喊了回来,他猛地冲上前,就想去抓那些生鱼片:“我还要吃!”
他的双眼冒着火。
孟子容道:“吃一口,五百两。”
上官明珠连侍卫都没有喊,急忙跑回马车,然后抱着一件衣服跑了过来。
他那件衣服上,镶嵌着很多很多的宝石,他一边使劲的将上面的宝石抠下来,一边慌慌张张的开口:“买!我买!太好吃了!我的天!”
众人大惊。
而更吃惊的是他的贴身侍卫。
世子毁坏了他的“心肝宝贝”,就是为了吃这一口生鱼片?这是有多好吃呀?
孟子容拿了钱,又卷了几片,上官明珠恨不得将一片当成十片来吃,细细贪恋的吃着,仿佛生怕谁给他抢了。
真的有这么好吃?
到了最后,上官明珠都将自己靴子上的两颗宝石给抠下来了,又换了四片鱼肉来吃,吃完之后就对着孟子容道:“等我!我再去拿钱!”
说完叫上自己的侍卫风风火火的跑了。
所有人继续呆在那里。
虽然上官明珠的反应太奇怪,但是大家对这生鱼片越来越感到奇怪了,看着只剩下三片的生鱼片,终于又有一个人站了出来,拿出五百两换来了一卷生鱼片。
那人吃了,也是和上官明珠差不多的反应,他几乎要落下泪来:“我吃了这么多年东西,从来没有吃过这么好吃的东西!”
有了这个人的反应,一瞬间,又有两个人想要冲上来要买,然而孟子容却摇了摇头:“抱歉,不卖了。”
她卷好两个生鱼片,递给茶娘子和小满。
茶娘子还有些犹豫,然而小满已经喜滋滋的放入口中,她哇哇大叫起来:“娘亲,真的很好吃呀!”
茶娘子听了,也放入口中,一瞬间,她也愣住了。
鱼肉腥味重,不得不加以重料,但是因为太薄,所以便少了许多,又被薄荷叶一卷,鱼肉本身的鲜味便愈发充分,简直是不可思议的组合。
吃完之后回味无穷,但是又有些肉疼。
一口,就五百两呀。
孟子容站起来,提起宝石银两,施施然的朝前走去。
“走吧,回去了。”
她要的,已经足够。
------题外话------
生鱼片这种东西,其实唐朝就有了,本来这篇文最开始是想按照完全唐朝的背景写,但是想想不过瘾,就加了许多莫名其妙的元素,(⊙﹏⊙)b
想想炒菜这回事要到宋朝才普及就可怕,如果真的穿回去,连回锅肉都不一定吃得到,就有一种生无可恋感~