新菜品，李海棠还是在下酒菜上下功夫，来铺子用餐的，主要是书生群体，女子很少。
相对而言，男子的食量大，所以肉都被切成薄片烘烤等，做出各种味道。
京都百姓不喜欢吃辣，不过王婆子做的几道菜，水煮鱼，辣子鸡丁，都是最先被抢购一空的。
“咱们铺子用餐要交十文押金，如果浪费，会处罚。”
李海棠仿造现代的自助餐，定了一系列制度，她问王婆子，“那有没有人被罚？”
“有，每日都有二三十个，他们还心甘情愿的。”
对于此，伙计很无奈，被罚的听说铺子里的东西不外卖，只能用这种办法，抢点王婆子做的菜，打算留出一部分，带回家去，给家里人尝尝。
“是啊，夫人，还有城里的大官，拖家带口的来咱们铺子呢！”
伙计家就住在周边，没见过大世面，说起大官，还忍不住哆嗦。
京兆伊大人张峥大人，带着手下的官差来铺子吃饭，还没坐雅间，特别的接地气。
“张大人来过了？你们不会那么不开眼的收钱吧？”
李海棠眉心一跳，她和张大人提起过，来铺子里免单，其实就是说几句场面话而已，谁料张峥自己当真，带着一票人蹭饭吃，真是不嫌远。
话都说出去了，若是收回，不是打自己的脸？
李海棠有点心疼，不过想到截胡，不劳而获的六套宅院，又觉得自己必须大方。
“当然没有收银子。”
伙计以为，三品大员，京都的父母官能来，已经是天大的殊荣，结果他看见张大人和雅间的几位打招呼，客客气气的，想必雅间的几位官阶更高。
铺子一位六十六文，对于稍微有点钱的人家，都是白菜价了。
普通百姓，若是攒个一两个月银钱，都有能力来大吃一顿，只是他们舍不得而已。
“咱们的铺子，京都只有一家，那些大人们图个新鲜，正常接待就行。”
李海棠教育伙计们，对方是食客，他们是伙计，为食客服务，一个招待，一个吃饭，就这么简单。
这里不是朝堂，他们也不是犯人，要大气一些，可不许畏畏缩缩的。
“等以后，京都或许不是这样的一家店铺，咱们不和别人比，就做出自己的特色。”
李海棠趁此机会，说教一番，伙计们眼神亮晶晶地，看到了希望。
东家夫人说的对，他们就本本分分，做好自己的分内事，至于别的，他们不操心。
“等三个月，我统计一下，若是铺子盈利，咱们还有后续的福利。”
李海棠有了瑶华斋，毕竟是半路接手，倒手就赚大钱，而饭食铺子不同，她从接受，到扩建，布局装饰，甚至找人，后厨和伙计，每一步都参与进去，亲自过问。
如能赚钱，她会非常的有成就感。
李海棠想想北地的医馆，坑爹的买卖，还有后来夭折的月荷棠，她通过饭食铺子，一点点地重回信心。
失败两次，她就有些退缩了，觉得自己不是做生意的材料，然而，纸上谈兵终究不现实，想要赚钱，投入很重要，还得一步步地摸索，一口吃不成一个胖子。
“砰！”
众人说着，铺子的大门被踹开，门晃悠了两下，才停下来。
李海棠正在喝茶水，听到巨响，吓一跳，以为有人来砸铺子了。
“怎么回事？”
她腾地站起身，那个不开眼的，来店里闹事？是眼红她家的生意？
之前就有如此考量，李海棠特地请个武师，就怕有人闹事。
怕什么来什么，在门口迎宾的伙计，被人按到地上，直接拖着到铺子内。
此番响动声，引发还在用餐的几位食客的注意，众人觉得不好，纷纷收拾东西跑出门。
“你们是谁？”
李海棠抱着胳膊，打量来人。按住伙计的，是一个高个子的汉子，撸胳膊挽袖子，手臂上凸起的肌肉上，有刺青，长相也是凶神恶煞的。
汉子把伙计，如拎着小鸡一样甩到大堂的地上，伙计抱着胳膊哀嚎出声。
李海棠低下头，用手捏着伙计的手臂，发现被汉子给捏断了。
来者不善，就是不晓得对方的来意。
“咱们是谁，你不用知道，谁让你得罪了不该得罪的人！”
汉子说完，带着手下十几号人，就要打杂店铺，他先可最近的桌子，砸了未来得及收拾的桌子和碗筷。
瓷片碎裂的响声，让豆包一个机灵。
五福上前抱住小包子，一个没留神，被飞起的瓷片伤到脸颊，当即就开了口子。
如果不是五福动作快，此刻受伤的就是豆包了。
小娃皮肤嫩，肯定要划一道不浅的口子，若是划到眼睛上……简直不可想象。
李海棠当即就怒了，她压下心中崩裂的情绪，递给五福一个帕子。
皮肉伤，家里有止血的药膏，抹上一点，不会留下疤痕，但是，绝不能这么算了！
“兄弟们，上，给老子砸！”
大汉带人继续打砸，而铺子里的后厨，赵老五听到声音，从后院跑出来，拿着一把菜刀，铺子里的伙计，包括女伙计，手上都抄了家伙事儿。
一个来刷碗的大娘，抢家伙慢了一步，最后只能拿着一把小剪子。
为首的汉子嘲讽一笑，丝毫没把众人的反抗放在眼中，这些人，又不会功夫，和病猫差不多。
李海棠四周一看，伙计全部同仇敌忾，如临大敌，没有人躲避。
患难见人心，他们虽然只来做工的，但是铺子的利益，需要大家一起维护。
如果遇见事，只知道明哲保身和躲避，这种人，趁早离开，自家更需要愿意付出的人。
“一把小破剪子，你以为自己就能掀得起风浪？”
壮汉嗤笑一声，铺子是没人了，连刷碗筷的老大娘都上了。
“呵呵，我家原来养鸡，远近邻居的公鸡，都让我阉，那剪子使得可麻利了！剪子动一下，鸡立马就成太监……”大娘嘿嘿笑了两声，手指头灵活地动了动剪子，小瘪三们，想打铺子的主意，也不问问她答应还是不答应！