刚刚那个老板娘说不一定跟她们拿货,以后她们还怎么赚钱?
宋飞霜都快愁死了,却看见张蔓月好像一点不担心似的,就问道:“要是那家酒馆不跟咱们拿货可怎么办?”
“娘,你不用担心,既然她知道码头上有人卖猪头肉,她这么精明的人,肯定去买来尝过了。
她没有选择跟他们合作,还是决定跟我拿货,肯定是因为那些人做出来的味道,跟我做出来的没法比。
所以她宁愿多花一点钱,从我这里拿货,所以她肯定还会跟我拿货的。”
宋飞霜觉得她这话也挺有道理,要是一样的东西,肯定会挑价格低的。
那老板娘愿意花钱买贵的,肯定是因为便宜的比不上贵的。
这样一想,她就安心多了。
不过想到这么快,就有人跟她们做一样的东西,她气得直咬牙。
“这些人也忒不要脸了,照着你的样做生意。”
张蔓月虽然也生气,但是她也明白,这样的竞争是避免不了的。
就算不是昨天出现冒牌货,也会是明天,后天,总是会出现的。
“娘,你别太生气了,没有什么生意是独一份的,我们能做的生意,别人也能做。
只要我们的秘方不外泄,能做出跟别人不一样的东西,照样会有人来买我们的东西。”
宋飞霜点点头,是这个理儿。
看见张蔓月牵着马车,不像是要回家的样子,她问道:“你这是上哪儿去?”
“既然知道有人在模仿我们,我肯定得去看看是什么人,尝一尝她家的卤味是什么味道。
知己知彼,才能百战百胜,有了对比,才会有更好的应对之策。”
她拉着马车站码头转了一圈,终于看见有一对夫妻的摊位上摆着猪头肉,除了卖卤味,他们还卖面。
张蔓月把钱交给宋飞霜,“娘,你去把他们家东西买来我尝尝。”
宋飞霜从来没有做过这样的事,有些紧张,“能成吗?他们会不会知道咱们是特意过去的?”
“不会的,他们又没见过你,肯定不知道你是谁,要是我露面,他们估计才会有所防备,让你放心去吧。”
宋飞霜接过钱,缓缓吸了一口气,走向那个摊子。
当她看见摊子上卖着的东西,宋飞霜简直怒火中烧。
这些人也忒不要脸了,摊子里有卤猪耳朵,有炸鸡,还有花生,完全就是跟着张蔓月做的东西来的。
她强忍着怒气,跟那老板把所有的东西都拿了一份。
揣着东西回去的时候,她怒气冲冲的跟张蔓月说道:“这些人也忒不要脸了,咱们卖什么他们也跟着卖什么,哪有他们这样做生意的。”
张蔓月表现得冷静多了,打开那个卤猪头肉尝了尝。
东西才刚入口,就能闻到一股猪头肉特有的腥臭味。
他们前期处理不够仔细,也没用足香料,所以才盖不住猪头肉原有的腥臭味儿。
炸鸡还算酥脆,但是里边的鸡肉有些柴。
至于怪味花生,她只能说这是炸花生,跟怪味花生没有一点关系。
“娘,你先别生气,先尝尝他们做出来的东西。”
宋飞霜尝了一块猪耳朵,皱着眉头咽了下去,“这味道跟你做的压根没法比。”
“他们只是模仿到了个形式,味道不行,娘,这回你放心了吧?”
宋飞霜确实放心了不少。
她感觉这个味道自个儿也能做出来,但是张蔓月做的猪头肉,可就不是那么轻易能做出来的。
要泡上几回卤水,听说那卤水有几十味不同的香料,这哪是一般人能用得起的。
好在那卤水可以一直用,否则光是买香料,他们就负担不起。
就因为成本太高,所以卖得贵,但是味道也好
“可他们比咱们家卖的要便宜,肯定会抢咱们家的客人。”
“码头这么多人,不说有几千人,几百人肯定得有吧,一天就卖这么二十多份猪头肉,难道还找不着客人吗。
娘你放心,只要东西好,总是会找到赏识它的人。
要是老板娘真不跟咱们拿货了,咱们就自己卖呗。
反正咱们也是要卖快餐的,到时候就放在快餐旁边一起卖,也就是忙一点,咱们会累一点。”
“忙有什么关系,越忙越好,越忙越能赚钱。”
张蔓月赶着马车回家去了,吃过饭,张蔓月给其他人分配工作,自己去弄鸡精。
忙了好一会儿,张蔓蓉跑过来,“三姐,你在做什么呀?真香。”
她都有点儿馋了呢
“当然是在赚钱了。”
“能赚多少钱?”
“很多钱。”
张蔓蓉感觉这灰不溜秋的东西闻着很香,很想尝一尝是什么味道。
“三姐,我能吃一点吗?”
张蔓月摇摇头,“不能吃,这个是做菜时放的调味料,要是干口吃得齁死。”
张蔓蓉把伸出去一半的爪子给收回来,“那我不吃了。”
“老四呢?”
“四哥忙活晚了,在外头跟人玩呢。”
“把他叫进来,有事让他帮忙。”
张蔓蓉屁颠屁颠跑了出去。
张良恭以为张蔓月着急找自己是有什么急事,兴匆匆从外头跑进来。
“三姐,老五说你找我。”
“对,我是在找你。”
张蔓月把石臼里的东西倒出来,把石杵递给他,“来,这活就交给你了。”
张良恭有点丧气,他还以为张蔓月会交给自己什么重要活,居然只是让他舂东西。
“三姐,你就不能给我分派重要一点的事吗?”
“赚钱的事还不重要?”
“不就是舂东西,哪有什么重要的。”
“世上哪有多少重要事等着你去做,你能把日常的小事处理好就不错了。”
张良恭没有办法,只能认命的把鸡丝捣碎,张蔓月在旁边用着小筛子,把东西筛出来。
这一天他们还是忙活到半夜,才把东西给处理好。
张良恭感觉自己的手臂累得差点抬不起来了。
自己一天三十文钱,这钱真是不好挣呀。
“三姐,这钱真是太不好挣了。”
“当然了,要不怎么说钱难挣屎难吃呢。”
张良恭被逗得嘎嘎乐,“还有这样的话?到底谁说的出这么有道理的话?不过挣钱要比吃屎容易一点。”
张蔓月拍了拍自己的胸口,“这么有道理的话是你三姐说的,行了,累了一天,赶紧收拾收拾睡觉吧,明天还要早起干活呢。”
“三姐,我有件事要跟你商量。”
张蔓月看见他这贼兮兮的样子,就知道他准没憋好屁。