江篱今天照样带着张平安去了昨天割猪草的地方。
那里虽然远一些，但是猪草是真的又多又嫩。
而且小溪背后就是山，和坡头后面那座山是不一样的，她想上去看看有什么好东西。
当初说不想穿越到三面环山的地方，没想到她被小白脸摆了一道，还真穿越到三面环山的穷山沟里来了。
这里的大山很多，要是现代穿越到这里的人，看到这些山一定会想起一句到处唱响的歌词：乌蒙山连着山外山！
这里虽然不是乌蒙山，但是一座山翻过后是一片土地和一个村落之后，面对的还是一座山，真的是山连山。
云溪大队就是一大片土地之后其他地方都是山，一条河流滋养着这片土地和在土地上的人。
据顾老说这条长河最终汇入的是有名的花江。
不过，靠山吃山，还别说，这山上是真是有不少好东西的。
起码江篱来到这里之后，天天都能够吃上肉，比在江茂荣家的时候好多了。
目前为止，她觉得还行。
割够今天的猪草之后，江篱把一大一小两个背篓装满猪草，又拿出早上烙的鸡蛋饼，给了张平安一个，她自己吃一个。
吃东西休息的时候，江篱俯视了一下空间昨晚种下的菜。
唉！
还是老样子，没有什么变化。
还以为会有惊喜呢！
“安安，我们上山去看看有没有好东西，咱就在山脚下转转。”
她带着一个孩子，也不敢进山里，就怕有危险的时候来不及救下安安。
“好。”
江篱找到一处矮一点的地方，抱着张平安跳过小溪后，先把张平安举起来放了上去，她自己再慢慢往上爬。
好在这副身体在江茂荣家的时候也是常年干活的，体质还算可以，力气也是有的，不至于她穿进来还要加强锻炼。
经过这几天好吃好喝的养着，加上这两天上山干活，晚上她又坚持打坐练气，她觉得还行。
这一点小白脸倒是没有骗她，给她找了一副健康聪明又漂亮的身体。
健康有，聪明肯定也是有的，要不然原主也不可能读书的时候，每次考试都全校第一。
漂亮当然也有的，她在李菲菲家的时候照过镜子，原主皮肤白皙，一双桃花眼，鼻子高挺，樱桃唇鹅蛋脸。
都说杏眼可爱，狐狸眼勾魂、丹凤眼有气质，桃花眼颜值高，她就是有一双桃花眼的人，可见颜值并不低。
要不然江茂荣和江海在她长大后，也不会总是用那种恶心的眼神看她了。
江篱对她现在的样子还是很满意的，并不比她上一世的颜值差。
两人在山脚下到处转悠，张平安找到了五个野鸡蛋，但是没看到有野鸡。
江篱则发现了一大片牛蒡。
这是好东西啊！
终于找到粮食了！！
古代的医书上就记载过牛蒡“久服轻身，使人大力”，所以牛蒡又有一个俗名叫大力子。
牛蒡的肉根可以吃，炒或煮都可以，不想当成粮食吃的话，还能把牛蒡切片晒干用来泡茶喝。
牛蒡根、茎叶和果实都可以入药。
牛蒡根具有疏风散热、消毒肿的功效；
茎叶有清热除烦、消肿止痛的功效；
成熟的果实更是具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿的功效。
牛蒡的种子含油，还是天然的化妆品添加剂。
牛蒡的吃法也挺多的，可以做成凉拌牛蒡、牛蒡汤、爽口牛蒡丝、酥炸牛蒡丝、胡萝卜炒牛蒡、牛蒡炊饭......等等，太多了！
总之，在这个缺少粮食的年代，能发现牛蒡还是很不错的。
“江姐姐，你摘这些多多刺的毛球做什么呀，它又不能吃。”
“安安，这个叫做牛蒡，把它的根挖出来就能吃，有了它就不用担心吃不饱了，可惜我们没有带锄头来，我们先用镰刀挖一根回去煮来吃。”
“那我们赶快挖了回家吧，回家叫我爸爸来挖。”张平安捡到五个野鸡蛋很开心，就想回家告诉爸爸妈妈。
他就说了，每次和江姐姐出来一定会有收获的。
“好。”江篱努力用镰刀挖了一根，没挖到底就断了，太深了，镰刀挖不动是一回事，最主要还是担心把公家的镰刀给挖坏了。
空间里倒是有一把砍刀，江茂荣家砍大块的柴专用的，但是她总不能在孩子面前突然就变一把砍刀出来吧！
别把孩子给吓坏了。
算了，还是等带了工具再来挖吧。
不认识牛蒡的人，即使看到了它的样子也不会认为它是能吃的。
她就带这根断的牛蒡回去煮个山鸡炖牛蒡汤吧。
一大一小下来后背着猪草回去交差。
云彩霞依然给她记了满公分，给张平安记了两个公分。
回到家之后，江篱就把其中一只山鸡从空间弄出来杀了。
不杀养在空间也没东西给它吃，养在外面又怕有人突然来看见了嫉妒眼红。
等牛棚小分队下工回来后，她的山鸡炖牛蒡汤就煮好了。
贴了几个饼子又是一餐。
江篱叫张平安回去叫大家自己带装汤的饭盒来，大家干脆就带着自己煮的粥来江篱这里吃了。
粥是各家早上煮的，当早饭吃，中午也能吃，不用另外再煮。
顾长明问道：“江知青，和山鸡一起炖的也是药材吗？还怪好吃的。”
江篱解释道：“顾爷爷，这是牛蒡，又叫大力子，能当粮食吃的，也能入药，我和安安去割猪草发现的，一大片呢，可惜我们没有工具，挖不动，只挖到这半根。”
张天文马上说道：“我等一下吃完饭就去挖回来。”
这几天都是江知青找到的吃食，现在有他能帮上忙的地方，他肯定要去挖的。
刘洪涛也说：“我也去帮忙。”
张平安马上说：“我带路。”
江篱则说：“不急，去挖那么一大片牛蒡需要工具，我们没有那么多工具，下午下工之后我们去保管站借工具，理由就是我要带着你们在坡头开垦荒地。”
江篱把自己的打算和上午跟刘婶子说的事儿跟大家伙儿说了一遍。
“在我们住的旁边开垦地出来种菜，一来不惹人家眼红，二来我们可以方便侍弄那些地，
农家肥也不会浪费了，等种出青菜就有吃了，到时候也可以晒些菜干或者腌制一些泡菜存放起来过冬。”