梁师傅的菜桑枝早就吃过,在她开这家店之前,附近的国营饭店就被她吃了个遍。
等再次尝过他的厨艺,桑枝内心还是有着那么一点失望。
接着吃午饭的时候,楚云秀把她拉到一旁,“枝枝,我看后面做菜的那个不是国营饭店那边的大厨吗,你这店里好好的怎么把厨师给换了?”
楚云秀可不知道她这边发生的事情,听桑枝说完,才了解这里面的情况。
她叹了一声,“不是我给你找事儿,她们的话你应该也听到一些,之前都夸你们店里的饭菜好吃,今天啊,味道不如以前了。”
“我知道的,还得麻烦你帮我周旋一下,我们这边尽量改正。”
每个厨师的做菜习惯都不一样,梁师傅虽然是个老师傅,却也同样有老师傅的弊端,就是多年来养成的习惯难以改正,反倒不如学徒好调教。
比如当初的牛大刚,有着迫切的对于提升厨艺的渴望,都不用桑枝说,他自己就会主动学习,主动请教,再加上桑枝的秘制调料,厨艺提升的简直可以用飞速来形容。
梁师傅就不同了。
桑枝刚跟他说的他是半点没有记住。
肉片萝卜一锅炖,萝卜的清甜半点没有留住,反而因为炖的太过火导致有些烂,让人看着就提不起食欲。
桑枝正想着该怎么给他纠正的时候,桑田带着一个中年男人进来。
“姐,这就是江图的二哥江西。”
桑田兴冲冲的进来给她介绍,桑枝的目光也放在江西身上打量了一番。
三十多岁的男人有些微胖,典型的伙夫身材,身上的衣服很是破旧,就连脚上穿的鞋子也盯着一块不定,可见家境贫穷。
这会儿店里没什么人,梁师傅正在后面歇息,听到江西也是过来干活的厨师,他神色突然有些紧张。
别看他表现的非常松快,像是楚君珩求着他过来的一样。
实际上却是,如果他不能留在这里,就会被安排到更远的地方去。
梁师傅在这边一大家子,不想离得太远,来回也不方便,更不想拖家带口的搬家。
最主要的是,桑枝开出的工资,比国营饭店那边还多了20块钱。
别看他是个老师傅了,但由于店里的生意一直不怎么好,他的评级也不高,工资也不如别的主厨。
桑枝可不管他怎么想,对她来说,江西来的正是时候。
她开店是赚钱的,又不是做慈善的。
这半天她特地留在这里,就是为了跟他交代店里的情况,以及想要考教一下他的厨艺。
甚至在准备午饭之前,她还特意跟他说了自己的那些秘制调料,他却一点都没放在心上,完全没有使用不说,对自己也没有半分交代。
刚赶走一个自大的牛大刚,她可不想再迎来一个自作主张的梁师傅。
能者留,弱者走。
或者他们愿意配合,她原本也打算都留下来,以后再做安排。
桑枝对他们互相介绍过后,又说了几句励志的话,就让江西去露两手试试。
论起厨艺,江西和梁师父应该不相上下,但江西明显更听吩咐,让他干嘛他干嘛,完全服从指令,没有任何疑问。
这一点也很正常,江西身处乡下,能够进城工作,对他来说,犹如半步登天一样,自然要抓紧这个机会。
而梁师傅之前就在国营饭店,手下的学徒好几个,打杂的事都有徒弟去做,他只需要做些复杂的,又被人捧着惯了,自然是高高在上的态度。
但不管曾经有多辉煌,在她这里都没有用,她这里并行这一套准则,那就是能者居之。
对两人的厨艺有过了解之后,桑枝很快思索出具体安排。
为了给江西抬高身份,桑枝特意叫他,“江师傅,梁师傅毕竟在国营饭店有过当主厨的经验,咱们以十天为限,这十天内,你就先听从他的安排进行工作,然后你们两个根据菜单商量出主要负责的菜品,我会在店里腾出一块地方让客人对每天的菜品进行打分,十天后分数最高的担任主厨,以后就每两个月一轮,你们两个没有意见吧?”
梁师傅自然是有意见的,但江西却非常满意这样的安排,慌忙答了一句,“我没问题。”
“我……”梁师傅憋着气,却也只能乖乖说道:“我也没有意见。”
非常好,桑枝笑着说,“既然大家都没有意见,那咱们就按照这个规矩来。”
之后,桑枝又用江西还不知道店里的调料为借口,让梁师傅和江西一块又听了一遍桑枝的话。
她能做到这份上已经很给他面子了,如果他还要像中午那样我行我素,桑枝也不想给自己找个大爷回来伺候。
等回到家后,桑枝和楚君珩说起梁师傅的事情。
人毕竟是他带来的,她也不知道这个梁师傅和楚君珩究竟是什么关系,总要提前打个招呼,免得造成误会。
楚君珩对梁师傅也并不是很了解,只是知道桑枝这边缺厨师,又担心她的身体支撑不住,这才病急乱投医,把他给招来了。
至于后面,让她该怎么做怎么做,不必看在他的面子上留情,当然,也不能故意为难人家,桑枝肯定也不会这么做的。
也是怕刚换的人不稳定,桑枝这两天都在店里盯着。
有竞争才会有动力,江西来了后,梁师傅也多了一丝紧迫感,江西更是想要出人头地,俩人面上笑嘻嘻,背地里却都卯足了劲儿。
相比之下,离了幸福饭馆的牛大刚在家闲散了两天后,发现想再找一份同样待遇的工作,并没有那么容易,整个人都弥漫着一股颓废感。
失去工作的周香草也不再如以往那样温顺,看着牛大刚的眼神都透露着嫌弃,“早就说了让你别冲动,这下好了,咱俩都没了工作,看以后的日子怎么过!”
周香草说过让自己别冲动的话吗,牛大刚自己都不记得。
他只记得,她一次次的针对桑田,要不然也不会把事情闹成今天这样。
现在,反倒把错都归到自己一个人头上,她倒还真是好算计。
“我就不信,活人还能被尿给憋死了。”牛大刚心里憋着一股气儿呢,使唤她,“你也别嘟嘟囔囔了,赶紧做饭去,都快饿死了。”
之前他们都是在店里吃饭,早上买着吃,从来没为谁做家务谁做饭而争吵过。
现在达成周香草去做饭的默契,也是在牛大刚动了一次手后争取来的利益。
他老神在在的坐在那里,却没看到,扭头出去的周香草垂下眼帘,不知在想些什么。
他刚开始嫁给牛大刚的目的就很明确,他的工作待遇比自己好,能给她踏实的生活。
可现在,一无所有还想让自己伺候,周香草只是看着老实,她又不是傻子。