另一个村的里正被桃花村里正一番话说得脸上红一阵白一阵,嗫嚅着,“我不是怕,就是担心大伙安全……既然有猎户带队,又有防护工具,那倒能试试。”
这时,石头村的里正也站出来,附和道,“没错!如今这赈灾粮越发放越少,坐吃山空可不是办法。杨姑娘和赵大人带来这出路,咱们得抓住。”
人群中响起一阵嗡嗡的讨论声,不少里正纷纷点头,眼中燃起希望的火苗。
春琼见状,趁热打铁,“各位里正,明日我们就组织一次示范采摘,大家派几个村民代表跟着,熟悉下流程。等代表们学会了,回去再教给村里其他人,怎么样?”
众人商议一番后,都表示赞同。第二日清晨,天边刚泛起鱼肚白,各村代表就齐聚山脚下。春琼给每人分发了铜锣和火把,详细讲解注意事项。进山后,经验丰富的老猎户在前开路,一边走,一边给大家介绍辨别野兽脚印的法子,“我们这山不算深山,大的野兽并不多的。大家若是碰到野兽脚印,那个方向就不要再去了。”
来到昨天踩点的地方后,春琼指着头顶绿油油的叶子道,“斑鸠树和橡子树大家应该都认识吧?它的叶片边缘有锯齿,摸起来毛茸茸的。为了防止有人不认识,大家回去教授同村人时,记得拿新鲜的叶子让大家认,千万别认错了。”
一位年轻的小伙儿仰着脖子,仔细打量着头顶的斑鸠树,疑惑地问道,“杨姑娘,这树上叶子这么多,采摘有没有讲究,会不会影响树木生长,以后就没得摘了?”
春琼微笑着耐心解答,“问得好。咱们采摘时,只摘树冠外围的叶子,不要伤害主干和新芽,这样过不了多久,新叶子又能长出来,不会影响树木正常生长。既能解咱们当下的燃眉之急,也给往后留条路。好了,大家散开开始摘吧,各自摘满一背篓即可,不要跑远了,注意安全。”
众人纷纷应下,便散开开始采摘。那位年轻小伙儿听了春琼的话后,便小心翼翼地开始采摘斑鸠树外围的叶子,不一会儿就装满了一背篓。
他直起腰,擦了擦额头上的汗珠,满意地看着自己的成果。见春琼坐在树下,走过去道,“杨姑娘,我刚遇到了一棵橡子树,但橡子果还没老,能摘吗?”
春琼抬眸看向年轻小伙儿,思索片刻后道,“橡子果没老的话,最好先别摘。没成熟的橡子果不仅粉含量低,口感也差,做出来的橡子粉、橡子面味道不好。咱们再等些时日,等橡子果外壳变黑变硬,那时候才是采摘的好时机。现在咱们先把斑鸠叶和已经成熟的葛根采好,把这些先利用起来。”
年轻小伙儿挠挠头,有些不好意思地笑了笑,“原来是这样,我还想着能多采些东西呢。杨姑娘你懂得真多,要不是你教我们,我们还真不知道这些讲究。”
说着蹭蹭蹭爬上树,扯开嗓子喊道,“各位大叔大婶,杨姑娘说了,没成熟的橡子果不能摘,大家先摘斑鸠叶,一会儿一起挖葛根。”
小伙子中气十足,声音传出很远,春琼甚至隐约间听到了回声。
她不禁向她竖起大拇指,真是个机灵的小伙儿。
小伙儿看到春琼竖起的大拇指,脸上洋溢着自豪的笑容,从树上敏捷地跳了下来。这时,不远处的一位大叔回应道,“知道啦,小伙子,嗓门还挺大!”
周围的村民们都被逗得哈哈大笑,原本有些紧张的采摘氛围也变得轻松起来。
大家继续有条不紊地采摘斑鸠叶,期间偶尔交流几句采摘的心得和八卦,遇到大树,几个人相互合作。你给我拽一下树枝,我给你扶一下背篓。
过了一会儿,春琼觉得斑鸠叶采摘得差不多了,便招呼大家集合。
“好了,各位乡亲们,咱们的斑鸠叶采得够多了,现在开始准备挖葛根吧。大家记住,挖葛根的时候要顺着藤茎慢慢挖,尽量保持葛根的完整,这样清洗的时候方便。”春琼大声地说道。
村民们纷纷应和,随后来到了葛根生长的区域。大家分散开来,开始小心翼翼地挖掘葛根。那位年轻小伙儿干劲十足,很快就挖出了一根粗壮的葛根,他兴奋地举起来给春琼看,“杨姑娘,你看我这根怎么样?”
春琼笑着点点头,“很不错,又粗又长,处理好了能做不少葛根粉呢。”
一个大娘沮丧道,“哎呀,小伙子力气大,运气也不错,我挖到的葛根怎么这么小啊?”
春琼走过去,安慰道,“大娘,没关系的,葛根有大有小很正常。而且这些小葛根也能用。”
随着时间的推移,大家的收获越来越多,地上堆满了挖出的葛根。
春琼看了看天色,觉得时间差不多了,便道,“乡亲们,今天大家都辛苦了,咱们先把这些葛根和斑鸠叶运回去吧。回去之后,我们就开始教大家制作神仙豆腐和葛根粉。”
村民们齐心协力,将采摘和挖掘的成果整理好,满载而归地回山脚下村子。
这是春琼临时找的教学地点,村民背着斑鸠叶和葛根跑进城,太费体力。她干脆在云梦山下就近找了个村子临时安置。
春琼已让人在村子里准备好木盆、洗刷工具。
回到村子后,春琼让大家把葛根和斑鸠叶分别放置在不同的地方。她指着斑鸠叶,朗声道,“乡亲们,咱们先制作神仙豆腐,大家把斑鸠叶清洗干净,将叶子浸泡在清水中,仔细揉搓,去除上面的灰尘和杂质。清洗完毕,把叶子捞出来晾干。紧接着,烧上一锅开水,将斑鸠叶放入水中烫软。待叶子稍凉,双手反复揉搓,直至叶子变成糊状。”
众人按照春琼的指示,按步骤操作起来。
半个时辰后,有人叫道,“杨姑娘,洗好了,接下来要怎么做?”