第228 章药酒
“呵呵,感谢感谢,我一定会对于莉好的!这杯我干了,各位随意哈!”众人的祝贺声让傻柱嘴角咧到了耳根子,他端起酒杯,脖子一仰,一饮而尽。
这顿饭吃得那叫一个热火朝天,一直到天色渐暗才散场。周兴国、周旺财、傻柱三个人一瓶酒下肚,刚刚好,都只到微醺的状态,谁都没喝醉。
周旺财也没再开酒,这么好的酒和菜,喝醉了吐出来,那不是暴殄天物嘛!
在这个物资匮乏的年代,浪费可是要被人戳脊梁骨的,哪像后世物资充足,想怎么喝就怎么喝,根本没人管。
除了周旺财提前预留的饭菜,桌上的碗盘被大家一扫而空,每个人都吃得肚皮溜圆。何雨水留下来洗完碗筷,才和傻柱一道回家。
周兴国、刘翠花和周有福三兄妹干脆没回35号院,当晚就住下了。
第二天一大早,周旺财吃过早饭,就直奔供销社,买了些酒曲回来,打算自己捣鼓酿酒。
他麻溜地把一桶小麦、一桶玉米、一桶红薯、一桶稻谷,分别粉碎,将粉碎后的原料加水搅拌均匀,一股脑儿放进甑锅里,架上柴火开始蒸煮。这么做一是为了让淀粉糊化,二是杀灭里面的杂菌。
蒸煮完的原料出锅,周旺财操控着它们在空间里飞速旋转,迅速冷却。等温度降得差不多了,均匀地撒上酒曲,搅拌得那叫一个充分,随后装进木桶,密封起来开始发酵。
在这时间有十倍加速的空间里,才过了两天半,原料就发酵得差不多了。
周旺财把四种原料分别蒸馏,嘿,还真成功了!一共得到了三十五斤小麦酒、四十五斤稻谷酒、四十五斤红薯酒、五十五斤玉米酒。
周旺财挨个尝了尝。红薯酒带着红薯特有的甜香,就跟烤红薯似的,还略带一丝发酵后的果香,入口绵密甘甜,中间醇厚有劲儿,收尾清爽利落,甜味特别明显,就是余味稍微短了点儿。
小麦酒那麦香浓郁得很,就像刚出炉的饼干,还带着点儿淡淡的焦香,酒体饱满得很,层次丰富,稍微有点儿苦涩,不过后味干爽,香味在嘴里能留好久。
玉米酒有着清新的玉米香,就像刚掰下来的嫩玉米,入口柔和顺滑,甜味自然不做作,就是酒体稍微单薄了些,好在没什么杂味。
稻谷酒则是散发着清淡的米香,跟刚焖好的米饭似的,口感纯净又柔和,甜味不突出,喝完余味清爽。
估计是空间泉水起了作用,虽说周旺财是第一次酿酒,可这酒的口感,普遍比市场上买的要好。
他把酒装进陶罐,又捣鼓了个木架子,把陶罐整整齐齐摆好,放在种植空间里。
忙完这些,周旺财跨上自行车,直奔六医院找那个戴眼镜的孙医生。
到了医院门诊部,跟挂号处的工作人员打听清楚孙医生办公室的位置,就找了过去。
“孙医生,您好啊!您还记得我不?”周旺财一进办公室,就笑着打招呼。
“哎呀,这不是周旺财嘛!我哪能不记得你,你那颗人参,可帮了我们大忙了!你这次来找我,是不是又弄到啥宝贝啦?”孙医生扶了扶眼镜,一看到是周旺财,脸上笑开了花。
“孙医生,那种级别的人参,可都是宝贝疙瘩,可遇不可求,全靠运气。我今天来,是想跟您讨教几个泡药酒的方子。”周旺财笑着解释。
“哦?你想泡啥药酒啊?”孙医生问道。
“我想泡点全面滋补的药酒,再弄个专门壮阳补肾的。”周旺财直言不讳。
“啊?你年纪轻轻的,就需要壮阳补肾啦?”孙医生一脸惊讶。
“孙医生,您可别误会,我泡药酒又不一定是自己喝,我还想着给家里长辈补补呢,您可别把我想成那种人啊 !”周旺财哭笑不得地摆摆手。
“行吧,看在你小子这么有诚意的份上,我给你写俩方子,你自个儿拿去配药。”孙医生麻溜地拿起纸笔,“刷刷刷”几下,就给他写好了两个配方。
一个是人参枸杞酒,材料:人参六钱、枸杞子一斤、熟地黄二两、冰糖八两、白酒十斤。(本书配方是虚构的,读者朋友们请勿模仿啊!)
制作方法:把人参切成薄片,将枸杞子、熟地黄仔细洗净,再和冰糖一股脑儿放进干净的容器里,接着倒入白酒,密封好,浸泡个15天左右。在这期间,每隔几天就晃晃容器,等冰糖彻底溶解,药酒颜色变得更深,就大功告成啦。
功效:能大补元气,对脾胃也有好处,还能生津、安神、益智,滋补肝肾更是不在话下。
另一个是枸杞熟地酒,材料:枸杞子一两二钱,熟地黄六钱,蛇床子四钱,白酒两斤。
制作方法:把枸杞子、熟地黄、蛇床子洗净后晾干,放进干净的酒瓶里,倒入白酒,密封浸泡14天左右,期间适当晃晃瓶子就行。
功效:滋阴补肾,壮阳益精,对肾阴虚、肾阳虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、性功能减退等问题,都能起到一定的调理作用。
周旺财拿起配方一瞧,嚯,孙医生这字写得那叫一个工整,跟印刷体似的,可不是一般医生写的那种“鬼画符”,制作方法和功效也都写得明明白白。
“谢谢孙医生,这点小意思,您尝尝。”周旺财把配方小心收好,从书包里掏出一盒动物奶糖、一盒米花糖,还有两个又大又红的苹果,搁在办公桌上。
“呵呵,你小子,合着看了我的方子才给好处,整个一不见兔子不撒鹰啊!”孙医生笑着调侃道。
“孙医生,您要是瞧不上,那就还给我呗。”周旺财立马装模作样地伸手要拿回去。
“嘿,没门儿!送给我的东西,还想拿回去?门儿都没有!”孙医生眼疾手快,双手一把抱住两个盒子和苹果,麻溜地往抽屉里塞。
“孙医生,我瞅着这俩方子就是普通的大众配方嘛。您要是给我写俩独家秘方,我保准还有好东西孝敬您。”周旺财眨眨眼,试图“诱惑”孙医生。
“那可不行!独家秘方那可是我家祖传的宝贝,传男不传女,必须是我们家族的人才能学,不然还能叫独家秘方吗?”孙医生脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
“呃……您就没打算在外面收个徒弟啥的?不怕这传承断了呀?”周旺财仍不死心。
“呵呵,用不着你操心,你就别打我家秘方的主意了。我有三个儿子、六个孙子,他们个个天赋过人,现在都能独当一面了。”孙医生一提到自家儿孙,满脸得意,腰杆都挺得更直了。
“行吧,孙医生,我还有事儿,就先走啦,不打扰您忙乎了。”周旺财一脸无奈,这老爷子家里人丁兴旺,秘方传承确实不愁。
“哎,周旺财你等等!你以后要是弄到啥好药材,可得来找我,我可以帮你泡药酒。”孙医生见周旺财要走,连忙出声挽留。
“好嘞,我记下了,到时候肯定来找您。”周旺财嘴上应着,心里却想着,空间里的人参可不能轻易拿出来,等自己在空间里泡好药酒,只拿出成品药酒还差不多。
“还有,齐局长说要是碰到你,让你有空去他家坐坐,他家老爷子已经康复了,想当面感谢你。这是地址。”孙医生边说边写了个地址递给他。
“嗯,我有空就去。”周旺财接过地址,道了声谢。随后,他骑着自行车直奔同仁堂,按照配方抓齐了除人参和枸杞之外的其他药材,又跑去供销社买了些冰糖,准备回家开启泡药酒大业。
周旺财手脚麻利,用稻谷酒泡了二十斤人参枸杞酒,又泡了二十斤枸杞熟地酒。仅仅过了两天,药酒就大功告成。
人参枸杞酒呈现出漂亮的琥珀色,像被阳光亲吻过的蜂蜜;枸杞熟地酒则是深褐色,透着一股神秘劲儿。
周旺财拿小瓶子,每种各装了两瓶,跨上自行车就直奔红星轧钢厂。他心里门儿清,找张大强当“小白鼠”再合适不过了。
“张大爷,您忙着呢!”周旺财一推开张大强办公室的门,瞧见他正悠哉地喝茶看报纸,扯着嗓子喊了一声。
“噗!”张大强被这突如其来的声音吓得一哆嗦,一口茶全喷在了报纸上,“旺财,你小子进来也不提前吱个声儿,吓我一跳!”
“张大爷,我这不是进来就说了嘛。我给您带了好东西,您瞅瞅要不要?”周旺财脸上挂着笑,眼睛里透着狡黠。
“啥好东西啊?快拿出来让我瞅瞅!”张大强一听,立马来了精神,眼睛直勾勾地盯着周旺财的书包。
“呐,这是我朋友送我的秘制药酒,听说壮阳补肾效果那叫一个绝!我寻思我一大小伙子,也用不着这玩意儿,这不就给您送来了。”周旺财一边说着,一边从书包里掏出两小瓶药酒,故意神神秘秘的,把气氛拉满。
“啊?真的假的?壮阳补肾的药酒我可没少喝,大多都是雷声大雨点小,没啥效果。”张大强脸上闪过一丝失望,可又隐隐带着期待。
失望是被那些没效果的药酒伤透了心,期待则是因为周旺财拿出来的东西,向来都很靠谱。
“嗨,张大爷,试试又没啥坏处。您要是不稀罕,我可就送给别人咯。”周旺财假装要把药酒收回去,欲擒故纵这招玩得炉火纯青。
“别别别,还是先让我试试。”张大强一听,眼疾手快,一把夺过瓶子,生怕被抢走了。
“张大爷,这瓶琥珀色的是普通滋补酒,基本上谁都能喝;这瓶深褐色的才是壮阳补肾的,您可千万别弄混了。”周旺财一脸认真,再三叮嘱。
“行,我记住了。这玩意儿一次喝多少合适啊?”张大强拧着眉头,一脸疑惑地问道。
“这我还真没问。您以前咋喝的,这次就少喝点呗,先试试水。”周旺财挠挠头,给出个保守建议。
“嗯,我心里有数了。先喝一杯尝尝味儿。”张大强打开瓶盖,从抽屉里摸出一个小杯子,倒了大概一两的量,一仰头,一饮而尽,“嗯,味道还真不错,带点甜味儿,挺顺口!”喝完还意犹未尽地咂咂嘴。
“您可不能干喝呀!来,我这儿还有花生米,下酒刚刚好。”周旺财说着,又从书包里掏出一小盒油炸花生米,递了过去。
“呵呵,你小子东西还挺齐全的嘛,要不要一起喝点。”张大强热情地招呼着,脸上笑开了花,眼睛眯成了两条缝。
“我就不喝了,张大爷,我还有点事先走了。您慢慢喝。”周旺财摆了摆手,脸上挂着礼貌的微笑,说完便转身打算离开。此刻他心里惦记着别的事儿,可没功夫留下来喝酒。
“好,你忙你的去吧。”张大强乐呵呵地应道,脸上的笑意还没褪去,目光落在那药酒和花生米上,满是欢喜。
周旺财出了办公室,跨上自行车,头也不回地走了,车轮在地面上留下两道轻快的痕迹。
办公室里,张大强一个人悠哉游哉,一边嚼着花生米,“嘎吱嘎吱”作响,一边喝着酒,时不时还瞟一眼报纸。没一会儿的功夫,三两酒就见底了。
突然,张大强感觉浑身燥热起来,一股热流从脚底直往上冒。
他的面色瞬间变得古怪,眼睛瞪得老大,心里暗叫一声:“遭了!”这药效来得也太猛了。
他也顾不上许多,迅速起身出门,火急火燎地朝着劳资科找他老婆李春花去了。
到了门口,他压着嗓子喊:“媳妇,你出来一下,我找你有点事。”那声音里带着一丝急切,还有点难以言说的羞涩 。
“什么事啊?看你这着急忙慌的样子 , 这么大人了一点都不稳重 。”李春花出来抱怨道。
“媳妇儿,现在跟我回家一趟呗。”张大强脸红的说道。
“张大强,大白天的你想干嘛?”李春花瞪了他一眼,压低声音说道。