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周阳当然才不急,今天中午收盘,天威股份就涨了5个点,按照笔记本的记录,下午会涨8个点,所以他540万的本金光是半天就赚了27万,已经把开店的资金全部回收。

即便亏完了对自己也无所谓,可他嘴上还是说道:“我不急,是对你们真的有信心,特别是毛胖的出品,味道非常好,比肯德基都好,有什么好担心的?”

徐义摇头说:“我承认餐饮店出品很重要,但是味道是一方面,经营又是另一方面。我家是开养殖场的,我也有一些亲戚开过饭店,就我这段时间打电话向他们请教,才知道餐饮的经营复杂程度远比我以前想象的多,定价、销售策略、套餐的搭配、宣传活动,每一样都能决定店铺生死。”

这些天把店铺装修得七七八八,三人极度疲惫,当初开店的美好憧憬少了很多。

秦峰渐渐看到了现实,补充说道:“所以才说创业开店是九死一生,现在遇到个这么强劲的对手,说实话,我心里真没底。”

“做什么行业不是九死一生?特别是炒……”周阳最后那个“股”字没有说出口。从他几十年的社会阅历看来,只要不是打工,干任何行业都是九死一生。

这段时间的超级大牛市让他觉得炒股赚钱真的太简单了,根本没有任何技术含量,只要是在两年内买入的人,一定都能赚到大钱,所以周阳有种疑惑,为什么还听说那么多炒股的人亏得跳楼。

他在网上论坛逛的时候特意留意了这个问题,老网民给出的答案是,哪怕是大牛市,炒股到最后的结局还是,十人炒股,一个人赚,两人平,七人亏。

这不是九死一生又是什么?

“炒?炒什么?炒菜?”毛大观接着话头,道:“厨房炒菜学问更大,不过,有我坐镇后厨,你们怕个啥?”

“出品我们肯定放心,但现在最紧要的事情,是市场竞争。要是麦肯基这家店离我们再远点也就算了,可偏偏只有200米的直线距离,并且炸鸡汉堡薯条这一类餐饮,同质化严重,一旦开业之后顾客达成共识,选择了他们,我们就会血本无归。”

周阳劝他们道:“欲速则不达,如果我们没有准备好,那开店的时候能不能往后延一下?”

秦峰说:“不行,我们都准备好了,开业时间必须越快越好。”

“据我初步打听,他们的开业时间,好像也和我们一样,定在元旦节。”徐义带着苦笑爆了个粗口,说:“真他妈太巧了,所以我们在定价,开业的活动上面,绝对不能落于下风,一旦头没有开好,后面就难弄了。”

秦峰说:“我们开炸鸡店的事早就跟同学讲过了,做了很多优惠券,宣传一段时间了,就等开业前两天发给所有人,人气很重要,要的就是开业的时候捧场的人越多越好。现在如果突然改时间,前面的所有事情都白做了。”

周阳问毛大观,“胖子,我们班,我们专业你也做了宣传?”

毛大观说:“当然要宣传,我前天晚上回寝室的时候,给旁边几个寝室的人都说了,让他们要来照顾生意,还说了大概的开业时间。”

周阳能理解他们的担心,算了一下距离开业时间仅剩下一个星期,问道:“那现在怎么办?”

“所以我今天早上才去打探了一阵,准备下午去面试的,要把他们的定价和开业活动全部搞清楚,没想到就在旁边的格子铺遇到同学。现在好了,那家格子铺的老板都知道我和徐义是开炸鸡店的,看来下午的面试任务只能换人了。”

徐义说:“我不行,他们认识你,就也认识我。”

毛大观想都不想,直接拒绝道:“我不去,这种事我做过两次了,现在我负责厨房,下午有一批鸡块要过来,我得亲自点货。”

三人说完,都盯着周阳看。

“你们看着我干什么?”周阳被三人看得发慌,说:“不会让我去做卧底吧?”

三人同时点头。

“说好的,我只负责投资,不负责日常的……”

周阳话还没说完,秦峰打断他道:“不要磨磨唧唧的,喊你去就去,我们四个,只有你是个闲人,天天当个甩手掌柜,看得我心慌。”

……

下午收盘,周阳简单核算了当天的收益是44万多后,便关了电脑走去麦肯基执行卧底计划。

周阳这个单身汉平日里的活动半径很大,但挑选的地方都有一个共性,人少、风景好的。比如学校里面的人工湖,绿荫道,校外的小街道,最远就是沿着河边散步,而商业街这种人流量大的地方自己很少来,更别说小女生才喜欢的格子铺商店,周阳这个直男是不可能进去的。

回想起早上秦峰说的话,确实很有道理,从表面上看,自己和他们三个比起来,就是一个游手好闲的人。

所以,利用下午收盘后的空档时间去做点事情还是心甘情愿的,毕竟,店铺自己也有份。

来到麦肯基门口,已经是下午四点整,周阳站在门口扫了一眼店铺,确实和秦峰描述的一致,装修看上去有模有样,里面已经灯火通明,四五个人正在忙碌,店铺的筹备完善程度已经超过自家的炸鸡店,让人一眼就能辨别出是个炸鸡汉堡店。

这时,一个二十左右的年轻人从店里搬着一张桌子来到门口,似乎是桌角有点问题。这人拿着螺丝刀把使劲敲了敲桌角,而后,才拧起接口处的螺丝。

他粗壮的手臂吸引了周阳的注意力,通常人小臂肌肉不会太发达,而这人在拧螺丝的时候小臂肌肉线条明显,血管突出清晰可见,一看就知道爆发力极强。

只见这人一个不小心,被桌子底下一块生锈的铁皮割伤了手指,血瞬间就流了出来。不过,这人丝毫不在意,用嘴吸了两口,又继续拧着螺丝。