在醉梦坊酒厂内,气氛热烈而紧张,向平和宋青荷二人宛如不知疲倦的陀螺,在酒坊中穿梭忙碌。
他们先精挑细选了颗粒饱满、色泽金黄的优质麦子,将其仔细研磨成粉。
接着,把麦粉与清澈的山泉水混合搅拌,形成均匀的麦糊。
向平凭借着丰富的经验掌控着火候,宋青荷则在一旁协助,将麦糊缓缓倒入大锅中蒸煮。待麦糊熟透,晾凉至适宜的温度,再撒入秘制的酒曲。
这酒曲如同魔法的引子,均匀地渗透进每一寸麦糊。之后,把拌好酒曲的麦料移入干净的陶缸,密封得严严实实,放置在酒窖中。
在酒窖那恒温且静谧的环境里,麦料悄然发生着变化,淀粉逐渐转化为糖分,又在微生物的作用下慢慢生成酒精。
日复一日,经过耐心的等待与悉心的照料,当打开陶缸的那一刻,一股浓郁的麦香扑面而来,那色泽金黄橙亮、泡沫丰富的“金麦穗”麦子酒,终于酿成。
一旁观摩的老酒客陈爷忍不住赞道:“这‘金麦穗’,麦香与四季交融,每一口都是时光的沉淀,实乃酒中上品!”
采摘来新鲜熟透、果肉饱满多汁的猕猴桃,洗净后去除果皮,将果肉小心地捣成果泥。
向平把果泥装入特制的布袋,宋青荷用力挤压,提取出纯净的猕猴桃果汁。
把果汁倒入发酵桶中,按比例加入适量的白糖和专用的果酒酵母。
轻轻搅拌均匀后,密封发酵桶。在发酵的过程中,桶内不断地冒出微小的气泡,那是酵母在欢快地运行,将果汁中的糖分转化为酒精。
随着时间的推移,酒液的颜色由最初的浑浊逐渐变得清澈透亮,碧青如绿宝石般的色泽显现出来,猕猴桃那独特的果香也愈发浓郁,直至发酵完成,猕猴桃果子酒诞生。
年轻的品酒师小苏眼睛一亮,说道:“此猕猴桃酒,果香清新纯粹,口感活泼俏皮,恰似山林间跳跃的精灵,为果酒之佳作。”
在醉梦坊的花园中,玫瑰盛开得正艳,那娇艳欲滴的花瓣如同一层层绚丽的裙摆,微风拂过,散发出迷人的香气。
向平和宋青荷漫步在玫瑰丛中,精心挑选那些刚刚绽放、娇艳欲滴且香气浓郁的玫瑰花瓣。
他们的动作轻柔而细致,仿佛对待世间最珍贵的宝物一般,小心翼翼地采摘下来,确保花瓣的完整与新鲜。
回到酿酒的小屋,宋青荷将玫瑰花瓣放入清水中漂洗,她的手指轻轻拨动着花瓣,洗去表面的杂质后,用竹筛捞出沥干。向平拿来一个大玻璃罐,放置在案台上。
宋青荷一层花瓣一层冰糖地铺在罐中,每铺一层,都会轻轻按压,让花瓣与冰糖紧密贴合。直至将罐子装满大半,那红白相间的画面,宛如一幅精美的艺术品。
随后,向平提起一壶纯度极高的米酒,缓缓倒入罐中,米酒缓缓没过花瓣与冰糖。
宋青荷拿出一块干净的白布,将罐口密封得严严实实,然后两人一起将罐子放置在阳光无法直射但又温暖通风的角落。
在漫长的浸泡过程中,玫瑰花瓣的色素与香味如同被唤醒的精灵,缓缓溶入米酒之中。
酒液的颜色逐渐殷红如霞,那花粉的馨香味也沁入每一滴酒液。
宋青荷轻轻端起一杯玫瑰花酒,目光有些许羞涩与深情地看向向平,轻声说道:“向平哥,你看这玫瑰花酒,颜色如火,香气醉人,就如同俺对你的心意,在这忙碌与岁月沉淀中,愈发浓烈。”
向平心中一动,握住她的手,温柔回应:“青,与你相伴酿酒的时光,也让我的心如同浸在这玫瑰酒中,满是甜蜜与眷恋。”
几位请来品尝女酒客也围了过来,一位身着绫罗绸缎的女子轻嗅酒液,赞叹道:“这玫瑰花酒,香气幽然,恰似情人在耳边的软语。”
另一位手持团扇的女子浅尝后说道:“是啊,口感轻柔,甜意丝丝入扣,每一口都能品出玫瑰的深情厚意,真真是酒中妙品,最懂女人心。”
善饮的女豪客轻轻摇头晃脑,评价道:“这玫瑰花酒,芬芳馥郁,甜而不腻,一口入喉,仿若心中情丝缠绕,当是女子钟爱的佳酿。”
此时,又有一位女酒客端起一杯桂花酒。
她轻嗅着酒中散发的馥郁桂香,不禁悠然神往,开口说道:“这桂花酒的香气,仿若能将人带往那月宫仙境。你们可知,传说月宫里有棵巨大的桂花树,吴刚受罚,日夜砍伐,那桂花便纷纷飘落。
这酒中的桂花,是否也沾染了月桂的灵气?每一口饮下,似能看到吴刚挥舞着斧头,那坚韧与执着,都化作了这酒中的韵味,让这桂花酒更多了几分神秘与醇厚。”
说罢,她浅尝一口,微微眯眼,仿佛在酒液中品味着千年的神话与无尽的诗意。
在醉梦坊酒厂的一个角落,向平和宋青荷正享受着难得的片刻宁静。向平微微欠身,伸展着有些酸痛的腰背,宋青荷见状,赶忙上前轻轻为他捶打按摩。
“向平哥,这段时间一直忙于酒厂的事,纠缠太多,以至于练功方面急剧减少。要好好弥补了。”
宋青荷温婉说道,眼神中满含柔情蜜意。
“是的,青!等宋掌柜指定个日子,和酒匠、工匠师聚餐完成了,俺准备回到酒楼或庄院去,要好好练一段时间的功夫。”
他转头看向宋青荷,目光里满是热切与希望。
宋青荷眼珠一转,嘴角上扬起一抹俏皮的弧度:“好的,向平哥,俺陪你一起练呗,到时教教俺。”
向平心中大喜,一把抓住宋青荷的手,调侃道:“有娘子陪伴身边夫复何求?”
宋青荷双颊瞬间泛起红晕,嗔怪地说道:“谁是你娘子啊?”
“宋青荷、宋大姑娘呗。”向平笑着,眼神里却没有丝毫退缩。
宋青荷佯装恼怒,举起粉拳轻轻捶向向平的胸口:“找打了是吧?俺阿爹还没同意呢。”
向平顺势握住她的拳头,一本正经地说:“青,听你阿爹的口气,早就同意了,只是你这个当局者有点迷呀。”
宋青荷歪着头,疑惑道:“那不如请你指点迷津。”
向平将她的手贴在自己的脸庞上,温柔地说:“指点不敢,只要每天有青陪伴俺就行了。”
宋青荷抽回手,背在身后,故作傲娇:“想得倒美,那俺阿爹呢?”
向平深吸一口气,仿佛下了一个重大的决定:“俺入赘向宋家不行吗?”
宋青荷愣了一下,随即展颜而笑:“这还差不多。”
美人当前,向平只好缴械投降,说出入赘宋家的话。
其实他心中也有自己的思量,毕竟以前的家已经没了,如今的他在这世间,宋青荷和醉梦坊便是他最珍视的存在,入赘又何妨?
只要能与心爱的人相伴一生,所有的世俗规矩都可抛却脑后。
此刻,微风轻轻拂过,他们相视而笑,仿佛看到了往后相濡以沫的无数美好时光,那些一起练功、酿酒、经营生活的日子,就在眼前徐徐而来。