冉玥见阿星这样说,点了点头:“那我明天找你!”
“放心吧!”阿星说着,拍了拍胸脯自信道:“交给我!”
冉玥回去还有一堆事,也没再逗留。
回去之后,冉玥第一时间把自己的早饭给弄上了,早上就简单煮一个南瓜稀饭,刚好也是吃南瓜的季节。
已经成熟的南瓜是橙黄色,煮熟了之后,是软糯香甜的,用来煮稀饭,稀饭里面都不用放糖了。
冉玥把米饭弄上锅,就开始清理排骨和大骨,市场那边给帮忙砍好了。
但排骨嘛,里面有不少的血水,冉玥给淘洗了好几遍,这才给淘洗干净了,就是可惜没有别的配菜。
前两天去市场都还看见了有新鲜的嫩玉米卖,那时候她还买了两个回来煮来吃呢。
但今天就没看见了,这都十月初了,很多新鲜的瓜果蔬菜都已经过季了。
反正她上一次吃西瓜,已经是半个月前了。
而且西瓜的味道吃起来,没有之前天气最热的时候好吃了。
不甜。
冉玥给排骨泡上了水,就处理葱姜蒜,煮这种汤是少不了葱姜蒜去腥的。
不然就会有一点难以下咽。
“咚咚咚!”一大早就有人来敲门。
冉玥过去一看,是李小云。
“小云姐,怎么这么早就来了?”冉玥诧异,这会儿才七点过啊!
李小云笑笑:“本来昨天就要来的,但从外头回来看见你家的熄灯了,我猜你睡着了,所以大清早的过来了。”
冉玥急忙让人进屋坐。
“我就不坐了,我给你家送了,还要送去兰姐呢!”李小云递给冉玥一个袋子。
一个普通的布袋子,冉玥接过来,打开一看,是萝卜。
李小云挠挠头,有点不好意思:“之前啊,我是没想到这茬,还是兰姐前两天说了我才注意到。”
“这萝卜是买的?”冉玥眼睛亮了亮,刚才还想着就单纯炖排骨好了,结果想睡觉了有人递枕头来了。
排骨炖萝卜,简直就是最完美的搭配!
炖出来的萝卜可好吃了,冉玥想想都有点想留口水。
“不是,是我自己种的!”李秀云露出歉意:“你说说,你也不问问我,这事弄得有点尴尬!”
“咋啦?”冉玥一头雾水,萝卜太重了,她先把袋子放地上。
李小云抿了抿唇:“玥玥,我要真说了,你可不要生气哦!”
“嫂子,你说吧,你这话都说到这里了,我不知道后续心里难受!”说真的,冉玥真的不能接受说话说一半,真的会睡不着的!
“就是你家的自留地是我在种!”李小云说了出来,之前留下的自留地都没人种,李小云问了一圈,没人认领的她就给种了东西。
算上冉玥和自己的,一共有四家人,当然是冉玥还没有来随军,另外两家则是都有工作,没时间来管这一小块自留地。
而且李小云说了,种了菜三家人可以一起吃,自然不会有人不愿意。
至于冉玥嘛,那时候她没来,李小云自然是找不到那块地的主人了,所以再问了家属委员会那边同意了之后就给种上了。
这也是李小云很少会和黄翠兰她们一起去市场买菜的主要原因。
别看那块地不大,但蔬菜长得好啊,有时候三家人都吃不过来呢!
冉玥还以为是什么事情,结果是这事。
“害,你说这事啊!我不介意!”冉玥摇头,之前她想种菜是觉得来回跑市场不方便,但现在有任驰骋买的自行车,她一天来回跑两天,气不带喘的!
李小云楞了一下,没想到冉玥会是这反应:“玥玥啊,太谢谢你了,我那地管理的不错,这两天都还有不少菜,你要是有想吃的,不用和我说,直接去摘,另外两家我都去打过招呼了!”
冉玥点头:“好勒,刚巧我就想吃萝卜你就给送过来了,市场都没有看见有卖的!”
“那当然啦,别的事情我不在行,但种菜我是一把好手啊!每种菜我都种了两波,相隔十五天左右,所以啊,每次都能比市场吃得早,坚持得比市场晚!”李小云得意道。
“小云姐,你真行啊!这办法都被你给想出来了!”冉玥是真的佩服,要不说是劳动人民的智慧呢!
两人又说了两句,李小云就说自己要去找黄翠兰了,不和冉玥多说了。
冉玥拎着萝卜回厨房,幸亏是回厨房了,一锅稀饭都已经快要烧干了。
冉玥惊呼一声,立刻就把锅给端起来,盛了一碗出来冷着。
然后就开始处理排骨,排骨比起萝卜来说,更耐煮一些,所以要先把排骨给上锅煮上。
冉玥将泡了水的排骨又淘洗了几遍,这才放进锅里开始焯水。
焯水很简单,就是煮血水,不过这一步并不能将血水完全给弄干净,但是会让等下煮出来的汤清亮很多,看起来就很有食欲。
弄好了之后,冉玥就开始炖排骨了。
焯水的时候已经放过葱姜蒜,但炖排骨的时候,冉玥还是丢进去了一块拍扁了的姜块。
还丢了一小把青花椒进去。
把排骨给炖上了,这才开始处理萝卜。
萝卜很大一个,白萝卜,也称为是冬萝卜。
生的时候可以吃,煮熟了口感也很好。
尤其是炖肉炖骨头,老香了。
软糯的口味加上浓郁的骨头汤,味道简直绝了!
冉玥先把萝卜给清洗干净,这萝卜应该是李小云刚从地里N拔出来的,上面的泥巴都还是湿润的。
清洗干净之后,就用刀给削了皮。
萝卜个头不小,冉玥算了算排骨,就洗了三个。
萝卜不够吃不要紧,吃完了还可以弄了到里面去煮,煮出来味道一样好吃的。
冉玥还给切下来一小块,自己咬着吃。
又脆又甜!
李小云还真没说错,她种菜有一手!
等待排骨的时间,冉玥把早饭给吃了,把课本也给收好了。
看了看时间,才八点半。
冉玥忙碌一早上,总算是有时间可以坐下来休息了。
早起的好处,就是你做完一堆事儿,看时间发现时间还早得很。
冉玥想,接下来几天,自己都要早起,怕是等阮承川回来了,自己又养成了一个新的生物钟。
刚才去买菜的时候,冉玥又买了一个新的保温桶,这样方便一点。
不然自己还得在医院等着阮承川几人吃完了拿着保温桶回来,她一天也很忙的好吗?
冉玥一想到阮承川又瞒着自己,还是有一点生气,这个臭男人,等他回来了,好好的给他收拾一顿。
冉玥如是想,又过了二十分钟,已经可以闻见肉的香味了。
她起身过去搅拌了一下,然后把里面的花椒给夹了出来。
冉玥不喜欢吃菜的时候吃到花椒,那种感觉,太酸爽了!
所以一直就有这种捞花椒的习惯,炒菜的时候先放花椒进去爆油,有味道了就给捞出来。
这样就会让菜里有花椒的味道,却不会吃到花椒。
做汤也是一样,就是没有在市场看见漏勺,改天要是看见了,一定要买一个才是。
已经炖了四十分钟了,冉玥把切好的萝卜直接就倒了进去,搅拌了一下,确保萝卜都浸泡在汤里了。
萝卜煮的很快,好在是排骨已经熟了,刚才冉玥神筷子进去戳了一下,已经可以很轻松得戳进去了。
但是再煮一会儿也没有关系。
可以让排骨更好啃一些。