这时，端回来的食物已经有些微凉，王卫国略做加热后，将菜肴摆在了桌上。
盘中有韭菜炒蛋、清炒豆芽，还有辣椒炒肉和东瓜排骨汤，色香味俱佳，令丫丫的眼睛为之一亮。\"哥哥，你的厨艺越来越好了，真好吃！\"丫丫边品尝美食，嘴巴甜腻地赞美道。
对于其他人这样的评论，王卫国并不觉得稀奇。
然而来自妹妹真诚的认可，却让他的内心洋溢起愉悦。\"别光你会说好听的，丫头。\"王卫国回应道。
离开学校的日子在即，王卫国告诉丫丫：\"记住哦，我上班时间是上午十点到晚上九点。
中午我准备好饭菜，晚上不忙的话我会带回家给你热一下。\"
王卫家距丰泽园不太远，骑自行车仅二十几分钟路程。
虽然家贫，丫丫在王卫国照顾下无需自己操劳，简单的饭菜加热对她不成问题。\"好的，哥哥！我会乖乖待在家里的。\"丫丫点头同意，她虽然渴望哥哥陪伴，但清楚哥哥有重任要扛。\"你在家里一个人，会不会害怕？\"王卫国还是有些担心。
他曾有过把丫丫安排到饭店里生活的心思，但在忙碌的工作中她可能会不安全。
不过，丰泽园的四合院安全且邻里之间多有往来。
更重要的是，后院住满了同龄的孩子们，相互间能提供陪伴和安全感。\"哥哥别担心，我不害怕的。
只要到了晚上我就把大门关紧，谁也不开。
有什么事等你下班再说，我知道怎么做的。\"丫丫坚定地说。
王卫国尽管安心但仍叮咛道：\"虽然这里安全，但小心点儿好。\"
尽管对易中海的一些想法有所不悦，毕竟他们只是乡下来的外行。
然而易中海在调解时总能说服他们遵循规矩，像对待借自行车那次，丫丫也只能听从。
另一位大妈接口：“没想到这个小家伙竟能混进丰泽园，不知他哪里来的本事。”
她带着羡慕的口吻说道。
丰泽园对厨艺要求很高，一个能成为大厨的人，通常意味着生活水平的提高。
另一位大妈劝慰易中海，\"老易呀，他家里也就他和妹妹，如果我们引导得当，说不定将来还能靠他养老。
陈东旭虽然不错，但毕竟有亲生母亲在。\"易中海听罢表示明白了她的担忧，并对此抱以信心。\"我也觉得他挺合适帮我们养老，但他才刚进城，不太懂礼数，野性也还没收。”
“若不教导一番，期望他来赡养我们，这不切实际。”
“你心里自有衡量就好。”
一位大妈认同了易中海的观点，并未多言。
丰泽园里，将近深夜时分，客人差不多都已经散去。
大厨们大多已下班返家歇息。
厨房后侧仅有学徒和杂役正在收拾残局，擦拭炊具。
尽管呆柱师傅田正业很器重他，但他目前仍是学徒，所需完成的任务一样不少。
对此，师父当然也不会对他网开一面。\"傻柱！”
辛苦一天的傻柱，正收拾行装准备回家，突然被栾学堂叫住了。\"掌柜的，什么事？”
傻柱停下步伐，心中忐忑不安。
栾学堂不仅是丰泽园的主管，还在北京餐饮圈有着显着的地位。
突然被点名，他实在担心有什么问题。\"把这个红包收好，还有些剩余的菜肴，客人都基本没动过。
我特意留给你，带回家里给家人尝尝。”
栾学堂递给傻柱一个小红包，还拿出一些打包的饭菜对他说。\"掌柜的，这……这是怎么一回事？”
傻柱满面惊讶地说，猜测自己即将被解雇。
作为学徒，他的薪水微薄，忽然得红包让他忍不住怀疑。
他也并没做出什么特殊贡献，烹饪技巧也没有达到掌厨的地步，却得到了红包和菜肴，使他担忧是否别有用心。\"拿着吧。”
栾学堂微笑回应。\"王师傅能在咱们丰泽园立足，很大程度上是你引荐的结果。
这奖励是应该给你的。”
听见这句话，傻柱明白掌柜给红包的原因。
王卫国曾委托他在调查丰泽园的详情，但这误会他觉得王卫国厨艺不足需要学习。
傻柱不敢讲，以免触及 惹怒栾学堂。
收到红包的感觉让傻柱非常不安，不知所措地站着。\"别紧张。”
栾学堂还以为是因为面对他这总管才感到焦虑，安慰道：“田师傅告诉我，你天分不错，没几年就能达到我们厨师团队的标准。”
“加把劲儿，等你真正出师那天，我会另给你准备一份红包作为祝贺。”
说完，他便离开了。
身为一位大掌柜，他是相当忙碌的。
如果没有考虑到傻柱的作用，他是不会抽出时间来看一眼这个小徒弟。
对于王卫国，栾学堂决定回去细思对策。
拥有全面技艺的大厨能大大提升餐厅的声誉，他得想想如何充分利用这一点。\"算了吧，当作不知道这事吧， 大白再作理会。”
“反正该有的麻烦总会出现。”
傻柱最终咬咬牙，没有说出实情，急忙回了家。\"什么？他竟通川鲁淮粤之菜，连田师兄都觉得卫国师兄的川菜技艺丝毫不输于他？\"
在四合院中，听完柱子带来的消息，何大清惊讶地站立起来，无法置信。\"不可能吧，这么年轻就已将一道菜肴练得出神入化，还精通四个地方风味，真是天才之举。\"
\"几十年的厨龄，我都没有遇见过这样的人才。\"
何大清斩钉截铁地说，这并非不相信，而是事情太过令人难以置信。
身为一位经验丰富的大厨，他内心根本难以相信会有这样的人物。\"柱子，我岂会哄你，这是你师父亲口告知，丰泽园的栾掌柜及其他人皆目睹其功绩，\"
他说起那些考题：从栾师傅的水煮牛肉，再到吴师傅的松鼠桂鱼，乃至黄师傅的蜜糖红薯，每一道都出自他们的精心测试。\"王卫国全部完成，丝毫不逊色，连那几位大佬也都心服口服。\"
即便是亲眼所见的柱子回想起来也仍有少许质疑。\"陈焕章师傅的考核又是什么？他在四九城中也是顶尖的大师之一，考验了些什么？\"
何大清追问道。\"师傅并没有为卫国设立考题，因为他展示出了极高水准，尤其是川菜。
陈师傅直接判定他已具备鲁菜功底，予以放行。\"柱子急忙回答。\"嗯，有理，川菜、淮扬菜、粤菜风格各异但又高度统一，能做好三者，自然说明他的鲁菜也无可挑剔。\"何大青同意陈师傅的见解。
擅长三大名菜的王卫国，接下来的考验已经无需验证。\"能通川鲁淮粤，世上竟然有这样的才人！此生可谓开阔了眼界！\"
\"想不出他的师父是怎样的人物，能教导出这样非凡的 。\"
何大清低声感叹，心中充满敬畏，尽管脸上仍旧写着难以置信。\"爸爸，并不仅限于此，王卫国自称没有什么菜品能难倒他。\"
柱子继续补充道：“今日午餐时分，很多客人点了些稀奇古怪、我甚至都没听闻的菜肴，他却全部料理出来了，客人们反响极佳，个个满意。”
不仅如此，柱子透露，甚至外国料理，王卫国也游刃有余。
听到这里，何大清显然被打动了，但仍有所保留：\"哦，竟有这样的能人，难怪他如此出色。\"
清晨时光，一如往日的王卫国早起锻炼。
恰巧碰到准备前往丰泽园的柱子。
尽管他下午10点才开始工作，但同伴们早已各司其职。
清洗整理，烹调处理各种食材，繁重的工作日始于凌晨。
这些基本事务多由徒弟们和杂役来做。
因此柱子日出即行，深夜方归。
一看到王卫回国锻炼结束，柱子满脸堆笑、态度极其热烈的与之打招呼，称呼也随之亲昵：
\"早啊，大哥今天起得这么早去忙工作吗？\"
王卫国依旧习惯性买早餐回家，向柱子打过招呼后，径直回屋。
两人各自踏上一天的工作路。
直至早上九点过几分，王卫国这才骑着自行车离开家门。
抵达丰泽园时，厨房中的大师傅几乎全员就位。
虽然才上午十点，并非是午饭时间通常开始的时间。
因此大伙儿都没事可做，三五成群地围坐在那里聊天品茶，议论些时下的话题。
有几个关系亲近的大师傅，还会分享烹饪心得和技巧。\"王师傅！\"
\"王师傅！\"
\"王师来了。\"
王卫国甫一进入后厨，立即受到许多大师傅们的问候。
即使他看上去是其中年纪最小的，比大部分学徒显得更年轻，但他们对他都充满尊敬，没有一丝懈怠。
技不在年龄先后，技艺高超之人即是师父。
王卫国有自己的专用烹调区，他的地位与四川、江苏、安徽、广东四位大师傅相等，烹饪水平亦相当。
考虑到他对各种菜肴的熟练掌握，他实际上在这些师傅心中的地位甚至更高。
看到这样的情形，众多学徒无不投去艳羡的目光。
王卫国年纪相近，但已拥有师父级别的待遇，怎能叫他们不羡佩。
与炒菜的大师傅们一一寒暄过后，王卫国徐徐漫步至一个院子里。