“秦六,秦昭,秦二……”
苏婉青每叫一个人,就看一个人,快速记着他们的面孔。
她有种错觉,这种感觉就好像进了秦窝一样,这些人全姓秦,她都想临时改姓了。
这么一刀切的做法,肯定不是秦管事想出来的。
苏婉青脑子里闪出金大人桀骜不驯的样子,有点头疼。
这位户部尚书的千金公子,真不是一般人。
不过也不是没有好处,全都姓秦,叫起来方便。
大堂里响起苏婉青清脆利落的声音,大家嘴上应着,心里千奇百怪。这个看上去明明比自己小的姑娘,竟然就是他们的掌柜。
简直有点不可思议。
但是心里又想到金大人嘱咐他们的话,不服也得服。
“我叫苏婉青,以后跟大家一起工作,咱们客栈就是一家人,客栈的事情要靠我们所有人,每个人都是重要的,我需要依靠你们,你们有任何问题也可以跟我说,我帮你们争取,希望我们一家人能长长久久,一起赚钱,一起享受生活!”
“我年龄还小,若是以后有做的不周到的地方,希望大家帮我指出来!谢谢各位!”
苏婉青笑着说完,朝大家俯身表示尊重。
她说完,大堂里静悄悄的。
大家都惊呆了。
本来她说那些话,他们脑子里就转不过来,还以为是给他们立规矩,教他们以后要怎么样怎么样干活,结果说他们是一家人,他们很重要。
他们不是下人吗?连自由身都没有了,怎么会成为重要的人?
他们不理解!
还说他们有什么问题,就找她说,他们这些下人,能有什么问题?
大家都沉默着,静静看着苏婉青。
她还给他们行礼,这简直让他们诚惶诚恐。
苏婉青见他们没动静,也愣了下。
转眼一想,便明白了。
她哈哈一笑,“我知道,你们觉得我这样说很反常。”
说完板着脸,提高声音严肃道:“明天开业,今天大家整顿整顿,看看有什么疏漏的地方,整顿好了就早点休息,明天早点起来干活,都不许偷懒。”
苏婉青发现,他们瞬间就站直了,微微低着头,随着她说话,点头回应。
“我刚才说的所有话,你们给我记住,听到没有!谁要是记不住,我可不轻饶!”
也包括她刚开始说的话。
大家齐齐看她一眼,异口同声道:“苏掌柜,小的记下了!”
秦管事憋着笑,一直等他们散开,这才忍不住笑出声。
“苏姑娘,你可真是能屈能伸!”
苏婉青厚着脸皮笑笑,“都要做掌柜的人了,脸皮必须要厚!”
秦管事依然笑着。
这要是接一般人,当场下不来台,估计脸都红了,苏姑娘就跟没事人一样,真的不是一般人。
招工的事情解决,店里也齐齐看过了,苏婉青便跟秦管事告别,叮嘱了秦六一句,便带着小莲回家。
第二天,天刚蒙蒙亮,苏婉青穿着一身红色锦衣,打扮精致出现在客栈。
客栈门匾上裹了红绸,门口摆了桌子,放着糖果瓜子,有人路过,就有伙计吆喝着送上糖果瓜子,另外还请了乐队,在门口敲锣打鼓,欢天喜地迎接开业,随后吹吹打打的,在镇子逛了一圈。
半个早上过去,客来客栈重新开业,镇上无人不知,无人不晓。
令人稀奇的是,客来客栈重新开业,不仅换了人,这门口摆放的牌子内容也让人耳目一新。
“快看快看,还有钟点房,两个时辰五文钱,这个稀奇,从来没听说过!”
“天字一号双人间一百文一晚,单人间六十文一晚,提供早餐,茶水点心,沐浴焚香……”
“呦,下面这个便宜,一楼人字号双人间三十文一晚,单人间二十文一晚,通铺十文钱一个床位,这个我都能睡得起!”
客来客栈二楼都是天字号和地字号房间,价格随着房号略有变化,一楼相对普通一些。
“客来客栈自十月一日开始提供早餐和宵夜……这个好啊!之前早上睡醒,还要去外面买吃的,实在懒得跑。”
楼下开业进行的热火朝天,不少来往客商入住客来客栈,苏婉青在楼下露了两回面后就上了楼。
她算来算去,假如客栈全部住满,一天也就不到三两银子,这一个月下来只有八九十两,除去人工费十两,其他杂七杂八的成本差不多十两左右,一个月下来能有六十多两利润。
这是满打满算的情况下获得的利润,跟金大人对半分完,她撑死了能有三十两。
三十两也不少了,若是能再多点收入,就好了。
还好再过几日早餐和夜宵就上了,到时候看情况,实在不行,就再想办法增加其他收入。
这样下去,等开年就能计划盖家里的房子。
苏婉青算来算去叹口气。
赚钱速度还是太慢了,她的躺平目标还差老远。
客来客栈开业后,热气高涨,房间舒适安静,伙计服务周到,很快客来客栈的名声就在镇上打响。
开业第二天,苏婉青就让秦二带着厨房的几人把吃食做出来,先试吃几天,等十月一日正式开售。
第三天,她把山药和野韭菜花带来客栈,在厨房给秦二说了下,然后盯着他操作,做出一锅浓浓的山药粥。
几人尝了一口,秦二眼睛都亮了。
经过几天试验,最后定下来做包子,稀饭,山药粥,山药鸡汤面,小咸菜,韭菜花泥。
苏婉青去镇上逛一圈,回来亲自定了价格。
十月一号之前,苏婉青就在客栈试水,吃过的客人都点头,说口味不错,价格实惠。
这样一来,几乎都不用宣传,十月一号早餐全面上线。
客栈有了早餐,很多客人在自己房间就能吃上早餐,只需要点好要吃的,伙计就会给他们送到房间。
一小部分客人在大堂内吃早饭。
一天下来,苏婉青算了算账,竟有一两多银子。
看着算出来的钱,苏婉青心里开心的冒泡,早餐钱,她跟金大人是二八开,要是每天都有这么多钱,她一天就有八百文多,一个月就有二十四两银子。
苏婉青仰在椅子上,跟小财迷一样高兴。
心里已经计划着夜宵除了和早餐一样,可不可以再搞点其他营生。
正沉迷在财迷的幻想中,第二天一早,柱子来送山药,告诉她家里出事了。