这里的菜品物美价廉,味道还极好,吸引了大量的底层牛马。
这些人平日里为了生活奔波劳累,很少能吃到这么美味又实惠的饭菜,如今在这酒楼里,他们既能吃得满足,又不用担心钱包瘪瘪,自然是高兴得不得了。
可随着人越来越多,问题也来了。
人多嘴杂,难免会有一些摩擦和矛盾。
有些人为了争一个座位吵得面红耳赤,还有些人因为一点小事就大打出手。
叶睿泽正陪着克洛斯在顶层包间里聊天呢,时不时就有人汇报,低端区又有人闹事了。
一开始,叶睿泽还能淡定地下去处理,可三番五次之后,他也有些不耐烦了。
叶睿泽不爽,克洛斯也很不爽,于是就让阿古下去镇场子。
阿古的出现,顿时让整个一层落针可闻。
他只是很随意的走到门口,轻飘飘的吐出两个字:“排队。”
牛马们唰的一下,队伍排的笔直,一个个紧盯着前面的后脑勺,眼睛都不敢四处瞟。
“往前走。”
处于最前面的牛马赶紧往前走,连托盘都不敢拿。
阿古皱眉:“拿托盘。”
已经过了拿托盘位置的牛马心惊胆战的回来拿,回到自己位置时,开始小心翼翼的拿小碗菜,只是他们拿的都是最前面的,也不管自己爱吃不爱吃。
然后再拿个主食,拿完就赶紧去结账。
叶睿泽看着这一幕,无语得很。
“哥们,你的气势实在是太牛了,非常好,可以收一收了。”
“大人让我来看着,我必须执行。”
叶睿泽撇撇嘴,你是丝毫不打折扣地执行了,可我的顾客全成了鹌鹑,没见全场都静悄悄的吗。
“对对对,你执行的很好,就是收一收你12级的气势会更好一点,还有,你不用站门口,坐到里面去就行。”
【你这一根筋的,是怎么坐上这位置的,一点眼力见都没有,客人都被你吓跑了。】
阿古只是来镇场子,他也不想站在门口当吉祥物,于是点点头,走到收银台后面坐着闭目养神。
见这尊大佛移步了,一层慢慢开始恢复些生气。
叶睿泽看了一会,见没人闹事了,就回去继续招呼克洛斯。
“老板,实在是不好意思了,第一天开业事比较多。”
克洛斯没有在意,调侃道:“你这生意不错啊,连我都得要坐冷板凳。”
“说那话呢,不过生意确实好。不知道你有兴趣合作不?”
“这种小生意,我还看不上。”
“你确定是小生意?”
“哦?听你这么说,莫非还是大生意不成?”
“这生意有多大,就看你想要覆盖多大的区域了。”
克洛斯来了点兴趣:“说说吧。”
“我这酒楼生意的火爆程度你也看见了,这只是一家酒楼而已,要是覆盖整个星际市场,甚至是整个星域呢?”
“你胃口还不小,不过你怎么解决厨师的问题。”
“厨师很好解决,培训十天八天就行了。”
“十天八天?当个学徒都还不够格出师吧。”
叶睿泽等的就是这句话。
“有兴趣到后厨看看不?”
“看你好像胸有成竹,也行,我就去看一眼。”
叶睿泽带着克洛斯出了包间,外面卡座的一众大佬赶紧起身打招呼。
“你们都来了啊,都坐,都坐,我就来看看而已,你们吃你们的。”
然后不理这些平时眼高于顶的大佬,跟着叶睿泽往厨房去了。
没能和克洛斯聊上几句,他们都一阵失望,不过克洛斯还没走,他们就还有机会。
克洛斯跟着叶睿泽来到后厨就发现厨师并没有多少个,这让他很意外。
细心观察下才发现,大部分菜品出餐都是三四个人就搞定,最意外的是,他们根本就没烹饪,全是把菜品加热就可以出餐。
更过分的是,有些出餐都是服务员直接负责。
他们把菜品加热好后,拿出来就细心摆盘,摆好后优雅地端着盘子就往二层以上走。
克洛斯看了一圈,只有一些个别的菜才需要厨师去炒制,可炒制也不是全人工,有些菜都是直接扔到机器里炒,炒好后再慢慢摆盘。
“咋样,做何感想?”
“你这后厨的菜,大部分都是已经做好的?”
“可以这么说,那些热一热就能出餐的,本身就已经烹饪好的。至于那些需要稍稍加工一下的,是半成品。”
“怪不得人流量这么大,出餐却还能跟得上。”
“你这模式确实可以开很多家店。”
“那当然,不然怎么叫预制菜。咋样,现在有兴趣合作吗?”
“嗯,你这模式,最大可以供应多少家店?”
“看厨师培训的进度,严格意义上来说,可以无上限。”
叶睿泽这话让克洛斯很惊讶,如果真的是无上限,那这生意还真的大了去。
“你开的这家酒楼,成本是多少?”
“成本不好说,看定位人群。如果只是做中低端的,几百万星币就够了。如果想我这里涵盖所有的,那就要三两亿了。当然,这不包含菜品,只是装修和人员配置。”
“哦,这么便宜?那如果包含菜品呢?”
“这没底,就像最上面的帝王阁,最便宜的一道菜都要源币,上不封顶。”
克洛斯无语:“最便宜的近9万源币,你搁这蹲水鱼呢,谁会来吃。”
“菜你也尝过了,味道如何?”
“确实不错,可这也不是能足以吸引人的地方。”
“可要是帝王阁变成了那些大佬们的消遣的地方呢?”
“只是吃饭,这还不足以吸引他们来消遣吧?”
“走,我们上去你就知道了。”
克洛斯疑惑,他是想不明白,这有什么吸引的,装修虽然看起来富丽堂皇,逼格很高,可用料毕竟不是顶级,这点他来的时候就已经发现了。
如果是靠装修和菜品,这最多只能吸引一些11级的人,12级往上的,八成还看不上,会觉得掉份。
叶睿泽也不管他怎么想的,带着克洛斯回到帝王阁。
两人一出现,准确点来说是克洛斯一出现,各大佬立马就过来阿谀奉承,拍马屁。
叶睿泽轻咳两声。
“咳咳,各位贵宾,今天有幸,我们的大老板,克洛斯大人亲临,有些招待不周的地方,望请海涵,另外也请各位稍后品尝我们的压轴菜。”