林秋生抬起头，不服气地反问：“那你说说，有啥技巧？我也不是没见过人赶海。”
彭哥蹲下来，用手指指着几个洞口说道：“技巧就在观察。你看这些洞，大小不一，对吧？但真正藏螃蟹的，洞口通常光滑，而且周围有一圈沙子特别湿润。那是因为螃蟹进出的时候，带出来了里面的湿沙。还有，这种洞一般都不太深，不像沙虾洞，挖到一半还得费劲。”
林秋生似懂非懂地点点头，但还是忍不住多嘴：“可这些洞不都差不多嘛？我看你不也是猜？”
彭哥咧嘴笑了笑：“靠的是经验。猜也是有讲究的，像这种——”他说着，用手指轻轻敲了一下旁边一个洞口，“看着不大，但你闻闻，有股腥味。这种八成是有货的。”
林秋生半信半疑地蹲下，真的把鼻子凑近闻了闻：“有腥味倒是有点，但万一是别的呢？”
“你说的没错，有时候可能是泥鳅或者别的小东西。不过，咱们不试试怎么知道？”
彭哥从腰间抽出一把细长的小铁铲，熟练地插入洞口，慢慢地往里挖。“挖的时候别太急，力度要均匀。螃蟹这东西，最怕猛力，轻一点，它以为没危险，就不会乱跑。”
林秋生看着彭哥的动作，心里痒痒的，忍不住问：“要不要我来试试？”
“别急！”彭哥一边说一边继续挖，小铁铲发出细微的“沙沙”声，没过多久，他的动作停了下来，“来了，有动静！”
“啥动静？”林秋生紧张地盯着洞口，恨不得自己也能伸手去摸。
彭哥往后挪了一点，把铁铲递给林秋生：“你来，顺着这个方向慢慢挖，注意别碰到太深，力气别用太大。”
林秋生兴奋地接过铁铲，小心翼翼地按照彭哥的指点挖了几下，突然，他感到铲子底部传来一股微微的阻力。
“有东西！我感觉到了！”林秋生低声喊。
“别急，慢慢挖！力度控制好，别吓着它！”彭哥在旁边盯着。
林秋生屏住呼吸，轻轻地挖开一点沙子。突然，他看到一只小小的螃蟹钳子从沙子里冒了出来。
“出来了！”林秋生兴奋得差点跳起来。
“还没出来呢！”彭哥一把按住他，“这螃蟹才露了个头，你要是一激动，吓得它缩回去怎么办？”
林秋生赶紧稳住手，学着彭哥的样子，用铁铲轻轻拨开周围的沙子。随着沙子一点点被挖开，一只青黑色的螃蟹终于完全显露出来。
“抓住它！”彭哥在一旁催促。
林秋生伸出手，小心翼翼地抓住螃蟹的壳。螃蟹猛地挥舞着钳子，试图反击，但林秋生稳稳地将它捏住。
“哎呀，抓到了！”林秋生兴奋地举起螃蟹，“这么大一只！”
彭哥哈哈大笑：“怎么样？是不是很爽？这才是赶海的乐趣！”
两人继续在沙滩上忙活，林秋生逐渐掌握了更多技巧。他开始学会观察洞口的湿润程度、辨别腥味，甚至尝试用手直接探洞。尽管偶尔会失败，但他显得越来越自信。
不远处，几个渔民也在赶海，他们用一种奇特的工具——长柄筛网，快速地在浅水区捞着什么。
“彭哥，他们在干啥？”林秋生好奇地问。
“那是捞蛤蜊。他们用筛网在水里搅动，把蛤蜊从沙子里捞出来。咱们要是学这个，可得有工具。”
“那咱们也试试？看着挺有意思的！”林秋生眼里闪着光。
彭哥摇了摇头：“没带筛网，咱们还是专心抓螃蟹。要不下次准备好再来试。”
天色渐渐暗下来，两人已经抓了半桶螃蟹。林秋生看着桶里的“战利品”，忍不住感叹：“今天真是收获满满啊！”
彭哥点点头：“赶海就是这样，有时候运气好能抓满一桶，有时候一整天也没什么收获。不过，只要用心，总能学到东西。”
林秋生笑了笑：“确实。今天不仅抓了螃蟹，还学到了不少技巧。下次再来，我可要比你厉害！”
彭哥大笑着拍了拍他的肩膀：“好啊，下次咱们比比，看谁抓得多！”