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天天书吧 > 其他类型 > 凉末北原 > 第15章 过年啦
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凉末是第一个放假的,放假第一天就跟爷爷奶奶一人一个躺椅的围坐在炭炉边,边烤火边打着瞌睡,这才是人生呀。

炭火堆里埋着红薯,一阵红薯香味传来,爷爷用火钳子翻个面。

“末末,考得怎么样?”

“很好呀!”

小孙子说很好,那就是很好。

“你爸有说过年会回来么?”

“没说,应该不会!给钱了。”

“哦!”

“那在外边过年,不得寂寞哟?”

“不会,邱姨人挺好的,家里人也多,跟咱家一样。”因为爷爷奶奶,过年大伯二伯都得拖家带口的回来团圆,那真是好多人,饭菜凉末预备三桌,爷爷奶奶跟几个伯哥一桌,伯母嫂子们女人一桌,小孩就跟他一桌吧。

“还是回来热闹......”

回不回来都热闹,凉末想,安安静静过个年也没什么不好的。

显然辉哥娜姐不这么想,凉末才烤了两天的火,他们也放假了,回来就说要接着摆摊的活,凉末不想动,外面雪都没化呢。

“要是可以一边摆摊一边烤火就好了!”娜姐嘀咕。

这还真的可以有。

凉末往储物间跑,“奶奶,夏天晒的干辣椒放哪了?”

没办法,这里本来是一间卧室,后来晒的菜干越来越多,爷爷奶奶就拿坛子装拿架子放,拿麻袋吊起来,房间塞得满满当当,一个个找的还还真不容易。

“吊起来了,那个红色的麻袋,算了我来找.......”

“不用,我帮末末找!”辉哥连忙把要起身的伍奶奶按了回去,几步过去刚好把袋子取下来,凉末已经找到了。

凉末抓了一大把干辣椒出来,这个是凉末夏天种的,特别好吃,当时卖得好凉末种了很多,外面辣椒过季的时候凉末也赶紧不卖了,剩下的都让伍奶奶晒了辣椒干,红色绿的都有,红色晒出来是深红色,做成辣椒粉日常炒菜吃,绿色晒出来是白色的,因为还没熟够,肉比较厚做的咸菜,可以做扣肉吃,也很好吃。

凉末这次拿的红的,到了炭火边拨了些不要旺的炭灰出来,把辣椒扔了进去。

“末末,你干嘛?”

“做个烧辣椒蘸料,姐帮我剥几个蒜呗。”凉末守着辣椒不让烧太焦。

娜姐拿了蒜过来剥,这个大蒜也是凉末空间里的,还不太老,但是味道很好,娜姐以前不太喜欢吃蒜,这个就喜欢吃,生吃比辣椒还辣,熟了就不太冲吃起来还糯糯的,特别香。

“哥,你去炸点土豆块呗,切大块炸久一点。”

“你到底做什么呀?”辉哥问,人还是听话的去炸土豆了,对了,老油放哪里了。

凉末翻着辣椒,看火候差不多了就掏出来,抖干净上面的炭灰,这会辣椒脆脆的,伸出铁砂掌使劲一抓就碎了,凉末不但抓还两手搓,一直把辣椒搓成辣椒粉,人跳起来就把手伸进冰凉的水里,好辣。

娜姐他们就笑,不是什么大事,就是好久没看到末末这么小孩子气了。

凉末泡了一会就凉得不行,他这会也不敢接着烤火,拿了娜姐剥好的蒜子去切,切好的蒜末跟烧辣椒粉还有糖盐十三香浇上一勺辉哥正烧着的热油,香味一下就冲了出来,香得霸道。

“末末你这调的啥,太香了。”

“还没好,好好炸你的马铃薯。”对了,本地管土豆叫马铃薯的,凉末偶尔会混着叫。

凉末尝了尝酱料的味道,还差点,差点醋味,又找了醋倒了点下去,再尝就完美了。

炸土豆蘸辣椒酱,好吃得姐弟三个要打起来,爷爷奶奶也尝了,说是味道好,但是他们不敢多吃,怕上火。

“末末,你的意思是我们去卖炸马铃薯?”

“不,除了马铃薯,红薯豆腐香肠不都可以炸么?还有冰箱里那些海鲜干货。我们还可以准备一些水煮就行的蔬菜,萝卜白菜莴笋海带啥的”

“对,有这辣椒酱,拌什么不好吃。”

说干就干,首先得有个炉子,这个难不倒他们,三伯也就是辉哥娜姐的爸爸就是木匠,改造一个三轮车还不是简简单单,三伯花了两天给三轮车定制了一个木头架子,架子分三层,一层是桌面,开两个口放锅子,二层高,放炉子,刚好在锅子下面,三层比较矮,用来放煤球。三伯还给三轮车两侧加了隔板,竖起来可以固定东西,放下来就是桌面跟操作台,放酱料跟刷酱的地方就有了,完美。

“出摊咯,去哪里?”三人都知道早市不行,都是买菜的,买菜时间过了基本就没人了。

“去隔壁村,他们那有个年货市场,现在人挺多的。”

“姐,你怎么知道?”

“我同学说的,她家开鞋店的,门口有位置,我都让他给我留好了。”

“哇,还是娜姐厉害,走吧!”凉末顺势往车缝隙塞了一捆甘蔗。

“末末,那个甘蔗还没吃完呢?”

“这不是,是新的。”空间里新鲜出土的,凉末之前不是种了三排甘蔗么,长得飞快,这才一个多月就有两米多高了,凉末昨天砍了一根,汁水充盈清甜可口,特别好吃,既然都出摊了,就顺道卖呗。

说是隔壁村,其实隔了好几个村挺远的,到的时候已经开市了,娜姐循着记忆来到她同学店门口,果然留着摊位。

娜姐拿了东西去找她同学,凉末和辉哥把摊子摆出来,其他都是准备好了的,油得现倒,还有马铃薯得赶紧削皮泡水再油炸。

辉哥负责换煤球洗锅子下油,凉末拿出菜刀开始削土豆皮,他现在也是练出来了,手掌翻飞,一个马铃薯就削好了,顺溜的滑进水里,辉哥拿漏勺捞起来随意切切就放入油锅中,等上两分钟,马铃薯的香味就出来了,出锅时香味更加浓郁,等辉哥开始刷辣椒油,那个香味哦就跟小钩子一样在这个嗓子眼挠呀挠的,很快第一个客人就上门了。

“怎么卖?”

“五毛一份。”一大份,管饱那种。

“可以尝么?”

“可以的,这里有牙签,你戳一个试试。”

吃了,“你这辣椒好辣哦。”

“辣酱有两种,这种辣一点,还有一种没这么辣的。”

“都是炸的么,好上火的哦。”

“这边也有煮的,煮的要试试么?”

“不要,只有马铃薯么,太单调。”

“还有别的,红薯豆腐香肠,还有萝卜海带白菜.......”

“给小孩吃,会不会太辣哦?”

“选另一个辣酱呗,实在辣我这边还有甘蔗,来,试试,好甜的。”

见招拆招严防死守,终于开卖了,辉哥简直要竖大拇指,末末这嘴巴有点子厉害哦。

过一会,嘴巴更厉害的娜姐和她同学出来了,辉哥给她们炸了一份大的,娜姐同学惊喜道,“这也太好吃了吧,等等,我给你宣传下去。”

这宣传费给的值,第一天生意还可以,带过来的东西基本都卖完了,第二天生意更好了些,第三天......

摆摊一直摆到年28,年29得准备年货了,再不准备就来不及了。

其他瓜子饼干糖果几个伯父都帮忙买了,就剩最后两样炸红薯丸子和打麻糍了,炸红薯丸子今年吃得多,过年就随便炸个几斤就好。

麻糍就是个大工程了,得提前一天泡糯米,第二天看糯米泡够了就多淘洗几遍,淘洗干净沥干水分,用大木桶隔水蒸,等饭香味四散基本就熟了,不过因为打麻糍靠的是纯力气,家里习惯把糯米蒸的软烂一点,然后就可以盛出来了,趁热放入特制的大青石石臼,再来三个青壮用特制的大木杵使出浑身力气有节奏的捶打,一直捶打到糯米成团,定型晾干。

凉末辉哥还没成长到可以使木杵,所幸过年了本家后生都在,准备好一大盘的点心小零食,各家各户就自觉带着老婆小孩过来了,男人帮忙打麻糍,女人烤火聊家常,小孩吃零食吃糯米饭吃麻糍,特别的热闹。

年货准备好就要过年了,年三十,末爸没回来,末妈叫他去市里吃团圆饭,凉末去了,吃完饭坚持回了村里,一路上都在热热闹闹的团圆,凉末回了老屋,爷爷奶奶被三伯接去团圆了,好冷清呀。

凉末不开灯也不烧木炭,就这样隐在黑暗中闭上眼,好安静呀。

吱呀,偏厅的门开了,然后凉末的房门被人从外打开,凉末没出声,来人已经拉开了灯,“我就知道你肯定回来,走吃饭去。”是辉哥。

“哥,我已经吃过了。”

“哦,你吃了呀,又没团年,走,团年去。”

守夜守到十二点,直到凌晨的鞭炮声响彻整个山村,新的一年开始了。

第二天睡到自然醒,起床先跟爷爷奶奶拜年,得到两个小红包—压岁钱,心理年龄快40的凉末感动不已。

吃完早饭辉哥娜姐过来了,这边过年规矩还算是多的,凉末记不太清,就记得正月初八之前单日不出门,双日走亲戚,不过一家人可以例外。

娜姐辉哥在爷爷奶奶家玩了一天,把凉末累得够呛,哎呀,还不如进空间干活呢,晚上进空间干了一晚上活,浑身都舒爽了。

大年初二拜舅舅,末妈早就打电话过来约了一起去外婆家,两边是分开过去的,但是到的时间差不多,外婆舅舅还是跟以前一样对他,林准也来了,不太自在的模样,凉末就带着他玩,还有小强表弟和舅家的表弟表妹,其实就是带着几个小家伙上街市买吃的玩的,还买了鞭炮去河里炸小鱼,虽然空手而归但是都很开心。

年初三不出门,邻里的同龄小朋友过来玩,凉末把他们领到自家砖房打开彩电看电视剧,彩电在村里很稀奇,大家看得目不转睛,凉末准备的深市美食也很好吃,大家也不拘谨,总之也是愉快的一天,晚上照旧回空间种菜。

年初四给伯父拜年,一起的是辉哥一家人,大伯家三个老师,凉末辉哥几个都老实得不得了,只有明哥一家特别开心,把他们拉到一边讨论摆摊卖菜的事情,看样子最近赚不少。

从大伯家出来又去了二伯家,二伯家的堂姐已经嫁人还随军去了,过年没回来,堂哥在房间玩电脑,凉末回来第一次看见电脑还挺新奇,不过这会电脑真没啥好玩的,凉末陪着看了一下午,晚上想照旧干活。

年初五,年初六,年初七......

过了年初七,这个年基本就过完了,凉末却比过年还要开心,大概是这些天实在是太勤劳了,今天一进空间,一股湿气迎面扑来,不,不是湿气,是生气,深吸一口,神清气爽,所有的疲惫酸涩一扫而空,太舒服了。

凉末像吸氧一样吸了五分钟,人都要醉了,这空间现在看来才有了一分它原来的样子,因为最近加班加点的种植?凉末仔细打量这顶多也只是种植了五分之一的面积呀,那把山谷都种植满的话,是不是能洗涤身心?那得多舒服呀,说是仙境都不为过。

凉末越想越激动,手脚不自觉动起来,走到挨着土豆的徒弟开始锄起来。

说起来土豆真的好划算呀,要不然他也不能种这么大一片,除了明哥每周过来拉的那半车,年前他们炸麻辣小吃也用了不少,剩下的少说还能卖两个月。

还有菜苔,他也不知道那么一把种子能长出来这么多青菜,一开始当小青菜卖,因为太过鲜嫩后世还改了名字叫鸡毛菜,鸡毛菜长大就是青菜,青菜再长就开始生菜苔,菜苔是真好吃呀,明哥每次都说不够卖,怎么会不够呢,他只是不想一次性拿太多出来引人注意而已,还有好些菜苔要开花了,开花结籽,明年不今年冬天的种子就有了。

还有这一大片的豌豆蚕豆萝卜芹菜,哎,明哥你可给力一点呀,今年的学费就靠你了。

辉哥肯定不这么想,他还想自己摆摊,要不到时候卖水果,桃树都开花了......