最近大队长一直很忙，忙着让人试机器，忙着让人学习技术。乔莺也很忙，忙着教他们做豆制品的技术，忙着给大家培训，让大家尽快掌握这门技术。大队长说，要把这个豆制品加工厂办得红红火火的，还要扩大规模，以后还可以搞一些其他的副业，比如养鸡、养鸭、养鱼什么的。他觉得这样可以增加收入，提高生活水平。
乔莺听了很感动，她觉得大队长是个有远见、有能力、有担当的人。她愿意帮他们，一起创造美好的未来。她相信只要大家齐心协力，就一定能够实现梦想。于是她和大队长商量着如何更好地发展豆制品加工厂。他们想到了很多办法，比如引进新设备，改进工艺，拓展市场等等。
这天乔莺正在给村民们讲解做豆腐的技巧。这天，乔莺正在教大家如何点卤，忽然有人跑来说大队长叫她去大队部一趟。乔莺心里嘀咕着，不知道大队长找她有什么事，但还是放下手头的工作，跟着那人去了大队部。
到了大队部，大队长正焦急地踱来踱去。看到乔莺来了，他连忙迎上去说道：“乔莺啊，出事了！咱们的机器出故障了，现在停摆了，那些等着学技术的人都急得不行。你快去看看吧，看能不能修好。”
乔莺二话不说，跟着大队长来到机器房。她仔细检查了一番，发现是一个零件坏了。她对大队长说：“我需要一些工具和材料，马上就可以修好它。”大队长立刻派人去准备。
经过一番努力，乔莺终于把机器修好了。大家纷纷竖起大拇指，称赞她的本事。大队长看着恢复运转的机器，松了一口气，对乔莺说道：“多亏了你啊，乔莺。以后这机器要是再出问题，还得靠你。”乔莺笑了笑，说：“没问题，只要大家需要，我随时都在。”
天气逐渐变冷，大家的豆制品学习的越来越好。于是大队长今天组织开了一场小型会议，会议内容：
云鸠、乔莺和李老大一组去镇政府和纺织厂。
大队长、李四柱和赵国栋去国营饭店。
陈会计、李二强、张元朝去服装厂。
王二蛋、刘卫国、李二虎去供销社。
今天任务是把豆腐、豆皮、豆干、豆腐乳这四种销售出去。无论什么结果，中午之前大队部集合。
四辆三轮车分别去了四个方向。
云鸠一行人先来到了镇政府，向食堂负责人推销他们的豆制品。乔莺详细介绍了产品的特点和优势，负责人听后很感兴趣，决定采购一批试试。接着，他们又去了纺织厂，同样受到了欢迎。
另一边，大队长等人也顺利地将豆制品卖给了国营饭店。而陈会计他们则在服装厂和供销社遇到了一些困难，但最终还是成功地卖出了部分产品。
临近中午，大家陆续回到大队部。这次的销售成果超出了预期，每个人的脸上都洋溢着喜悦。大队长对大家的表现给予了高度评价，并鼓励大家再接再厉。
接到订单后，打谷场的钟声再次敲响！
大队长兴奋的走上平台，高兴的说道：“今天的开会的主要内容有两个：一、10点10分豆制品加工厂正式开业。我们厂已经接到了订单，虽然订单量不是很大，但我们一定要再接再厉，把订单量提上去。
同时我厂的质量和产量一块抓，一定会做到最好。
二、之前说的招工名额，除了技术车间的外，现招10名县城销售员，每天负责对外销售产品，工资10工分，提成每销售出1斤产品提一分钱。销售员要求：身体健康，干净卫生，能说会道，15岁到35岁中间。男女不限。”
大队长话音落，四处喧闹声响起。
大队长压了压手道：“大家不要吵，安静，有问题等会在问，听我说完。
招打扫卫生的2人，一天6工分，要求35岁到55岁之间，干净卫生、身体健康。
仓库保管员1人，要求小学毕业，15岁到30岁，工作态度端正，品质好，干净卫生。暂时先招聘这些人，大家记住无论每天生产多少，我们做的是食品，安全、干净卫生是首选。
需要保名的去陈会计那里报名，具体录取谁，我们大队部开会决定。下面大家可以提问。”
“大队长，为啥不要年龄大的，你看我才36岁，除了年龄，我啥都符合啊，你这也太不公平了。”
“大队长，为啥男女都可以，女娃子能干啥，卖的出去吗？”
“大队长，我能去打扫卫生吗？”
“大队长，你看我家娃，她爱干净，啥都能干。”
……
大队长被吵的脑瓜疼，但他还是一一的解释了村民问的问题。
10点10分，豆制品加工厂正式开业，大队长带着工人们忙着生产，小队长们带着员工忙着送货。
再去镇上的大路上，人们看到一辆又一辆的三轮车，很是壮观，三轮车也再次成为了人们口中的焦点。
在这个寒冷的冬天里，他们用自己的努力为村庄带来了一丝温暖。