白玉藕细长光滑,没有麻子斑点,入口爽脆清甜,镇上的人喜欢切成薄片,用荤油炒了吃,二十文一盘的翡翠菌菇,里头就有它的身影。
种藕也不是把藕种放入塘里就不用管,得施肥防虫害,水质好出的藕也好。
这玉藕卖十文钱有点高,只先要了三百斤,分两日送到码头,藕也不能放太久,新鲜的才好吃。
在镯子世界卖的菜,品相不能保证有多好,胜在新鲜。
收藕一事和牛震谈好了,以后他觉得好的,都可以先带几只过来看看,确认藕没问题,就直接拉去码头。
这时节的藕是最好吃的,江六给的价是粉藕四文,尽量还是收粉藕,白玉藕……有点贵!
每五百斤给他一百文辛苦费,至于牛震和别人谈好多少钱,他也不过问,这钱也不少了,藕重压秤。
…
三日光阴飞逝,河君节的前一天,江六从镯子世界出来。
两边的气候变化相差较大,古镇的人比之前更多了,每人停留期限为十日,半山腰的住宿不够,木屋搭了一座又一座,后来的人只能住帐篷。
听客人们说,最热的城市夜间温度也有四十多度,白天完全没办法出门,现在上班时间是日夜颠倒,要么就是居家办公。
好在今年的两场考试早已结束,小学停课,取消了今年的期末考,取平时测考的平均值升学。
古镇这波接收的游客,多是以老人小孩为主,每日游客量都在增长,木工坊的老师傅们是白天黑夜都在赶工。
草市街的摊贩也在紧急寻找菜源,古镇客流多,每日的菜完全不够卖,他们的供应商也在悄悄涨价。
小院儿卖菜时间提前到了卯时初,客人们买完了就下山,寻阴凉地避暑,这天儿呼出的气儿都是滚烫的。
变化最大的是朱磊,三天瘦了十斤,说话都有气无力的,这才是真的汗如雨下,江六都看不下去了,把家里炒的下火茶都给了他。
现在村子的人都没闲着,大大小小都出门挖清火的草药,每日得拉满满一车走,仓房这边新鲜荷叶、苦竹叶,都是好多筐子。
明日是河君节,就不去镯子里卖菜了,他要跟着一块儿摆摊,怕人太多了忙不过来,下午不忙了再去。
今年的祭祀点在码头,这会儿已经在搭高台,说是水军的大船明日也会过来,县太爷和大将军准备了丰厚的供品,献给河君。
变蛋也腌制好了,明日可以售卖,黄澄澄的弹软外皮,包裹着内里的流心蛋黄,一次江六能吃好几个。
为了让大家尽快适应变蛋,还是得先备好调味料,吃习惯了就好了,这蛋风味有些奇特。
这两日他调整了时间,乌雅和郁炜也跟着忙碌,清溪镇人对河君节,比年节还看重。
所有人依赖着这条大河生存,这就是另一层面的衣食父母,再苦再难的人家,也会在河君节准备供品。
从后院出去,乌雅已经做好了饭,这头小羊是郁老爹寻来的,买的便宜,昨晚她就处理好了,又熬了一个多时辰,蒸了几个粗面馒头。
今日不收菜,仓房这边要专心做变蛋,做卤肉。
许屠户这两日也忙,这江家小子想一出是一出,突然要四头百斤以上的大猪,猪血猪下水都得给他留着,还得清洗干净。
要一两头倒是不难,要四头就得去其他镇子买毛猪,也不知那么多猪是来干啥,卖的完吗?
这点完全不用担心,光是大营那边就定了好几百斤的卤肉,一年也就指着过节吃上那么一两回哄嘴的东西,这点钱还是出得起的。
昨日才开了煎饼摊和卤肉摊,好家伙……难怪林老板要八十只鸡,这卤汤也太香了。
在仓房这边熬卤汤,把巡逻的差役都给招来了,肉还没做好,就卖了好些出去,虽然只是下水,但吃着也是极为过瘾。
把这卤货往薄饼里一放,再淋点儿卤汁儿,吃的壮汉们不停称赞,便宜管饱又好吃。
卤肉做浇头,简单又美味的卤肉粉出锅,崔家奶奶昨儿个煮粉都忙不过来。
香料的配置和卤肉,暂时只有江六和乌雅二人,仓房新买的三人,让她们去摊煎饼和玩泥巴。
崔家爷爷奶奶搬来了仓房,他们比之前更加上心,天亮就到码头卖粉条,卖到半下午才收摊。
码头的美食区域越扩越大,从之前的两张小桌子,已经变为了五张,摊贩儿们默认了这片区域属于粉摊,只想挨他们近点儿,沾点人气。
烧饼郎的媳妇现在跟着上码头,也算粉摊的帮工,帮着收拾碗筷和桌子,工钱每日结。
“东家,苦辣菜和辣白菜的坛子都空了。”乌黔和瓜哥儿看摊子,这摊子多了腌菜,煎饼用掉小半缸,反而卖出去的占多数。
两个小娃卖腌菜,有人逗着他们玩儿,原是只想尝尝不买,尝过了就走不动道,这腌菜咋做的那么好吃,酸酸辣辣的很有味儿。
尤其是有孕的妇人,辣白菜煮香豆腐开胃,说是每日能吃两大碗,豆腐吃了好啊,娃娃出来白净又聪明。
蔡妈妈带着她家的柔弱小姐,每日都得上码头转一圈,江微柔一个人占张桌子,点一大堆东西,路人吃的越香,她胃口也就越好。
对于这怪事儿,江六现在也懂了,这就是小朱说的吃播……大小姐把这些人当成了吃播,还是直观看现场的那种。
她吃不了的东西就赏给仆从,这位小姐出手极其阔绰,四君子买了几十匣,这还算少的,荷花酥定了一百匣,还不用江六帮她送货,人家江府有船。
她简直就是财神爷,不光自己买,还拉着她嫂子也买了送人,江家少夫人不愧是官家小姐,人连盒子都不要,嫌弃这盒子不够贵气,这又省了不少钱!
喝了碗水润润喉咙,江六转头:“就没了?”昨儿个他带了满满一大缸过来,那可是五十斤的大缸。
到底是哪位英雄好汉,买那么多吃的完吗?这是拿腌菜当饭吃了?