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又过了几天,进入八月了。

王廷臣从宣府镇传来八百里加急,漠南蒙古在独石堡一带集结,有进攻之势。

王廷臣才刚从辽东调去宣府没多久,根本来不及练兵,能不能守住真是一个问题。

另外,可能宣府并不是漠南蒙古唯一的进攻地点,大同镇和太原镇也不得不防。

至于更远的甘肃镇和宁夏镇,就算失守,短时间也威胁不到神京城,敌军最多抢些钱粮,掠夺一些人口就会离开。

隆正帝立即命令保龄侯史鼐率领四万西山大营将士赶赴延庆卫,就算敌军攻入宣府,也一定不能放敌军过八达岭一步。

命令忠靖侯史鼎率领另外四万西山将士赶赴大同,随机应变,右可支援宣府,左可策应太原。

原西山大营主将黄士俊因为在神京城保卫战中惧战避战,贻误战机,已经被贬去地方做总兵了。

隆正帝这般安排,没有任何毛病,但具体能不能扛住还是要打过才知道。

从兵力上来说,大乾更有优势,而且是守城方,只要没有太大的失误,漠南蒙古就没那么容易南下。

最重要的是,隆正帝这两年又有钱了,只要有钱,就不怕将士们战斗力不行。

边军不满饷,满饷不可敌。

既然隆正帝有钱,贾珠也决定薅点羊毛。

贾珠写信给布尔汉,让他可以趁机和隆正帝合作,只要隆正帝出钱,叶赫部就可以从辽东袭击漠南蒙古的科尔沁部和察哈尔部。

这种事情,相信隆正帝不会拒绝,至于出多少兵马,就看隆正帝给多少诚意了。

除此之外,贾珠也做不了什么,只能看戏。

史家的两位侯爷都去边关了,老太君又把史湘云接到了荣国府居住。

这么多年,老太君每年都会把史湘云接过来住一段时间,和黛玉住在一起,两姐妹的感情很好。

史湘云自幼父母双亡,由叔父史鼐抚养,但是婶婶对她并不好,在家里一点儿也做不得主,不时还要在晚上做针线活。

贾珠也搞不懂,史家两个侯爷,有没有必要如此拮据?也有可能侯府的开销比较大,史鼐和史鼎又没有搞钱的手段,这才到了如此境地?

虽然在这样的环境下长大,但史湘云开朗豪爽,心怀坦荡,体健貌端,从不考虑儿女私情。

贾珠回来这几年,也经常照顾她,她也跟着女侍们学了不少拳脚,大抵是几位女子中,学的最有模有样的。

自从史湘云来荣国府后,几位妹妹来侯府的频率都变快了。

没办法,史湘云就爱找贾珠玩,或练武,或打听战场上的事,或扮上男装问贾珠,她像不像战场上的将军?

简直就是一位奇女子,敢想敢做,想什么就做什么。探春可能也有类似的想法,但却不敢表现出来,最多只能算是一个女强人。

如果有机会,贾珠还真想带史湘云去战场见识一下,不知道到时候,她还会不会如此热情?

遥想去年这个时候,带贾琏去铁网山见识了一下真正的战场,他可是在床上躺了好几天,每晚都做噩梦。

战场不是意气风发的斗将,也不是彬彬有礼的单打独斗,而是阴谋诡计,是血肉横飞,是生命凋零。

又快到中秋了,贾珠今年准备办一次螃蟹宴。

去了苏州,才想到阳澄湖的大闸蟹,可惜当时既没有吃上,也没有带一点回来。

七月底,贾珠就去信给王大柱,让他在苏州去弄一些大闸蟹,软壳和硬壳的都要。

吃螃蟹就是太麻烦,但软壳蟹就没有这种烦恼,一口一只,简直不要太爽。

但有人也接受不了软壳蟹,就喜欢吃蟹的那种繁杂的仪式感。

贾珠就喜欢简单,说话简单一点,做事简单一点,吃肉也要简单一点。

好在,王大柱的速度够快,在八月十四将螃蟹运到了神京。

八月十五的中秋宴,自然是全家人一起过,连宁国府和薛家几人也一起。

今年又有一些不同,因为今年的中秋宴是螃蟹宴,大部分菜都和螃蟹有关,盐焗的、清蒸的、香辣的,应有尽有,只准备了几道大家爱吃的菜。

大闸蟹是被精心挑选的,个个肥美壮硕。桌上备有专用的蟹八件:锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,每一件都小巧精致,专为品尝这秋日美味而设。

荣庆堂内,男子一边,女子一边,用帘子隔开,只能说话,不能见面。

看着满桌的大闸蟹,贾珍问道:“这是从哪儿弄来这么多肥美的螃蟹?”

贾珠道:“前几个月去了一趟苏州,听说阳澄湖的大闸蟹最是肥美,现在正是吃蟹的季节,便弄了一些回来。”

贾珍道:“那我可要好好试试了。”

众人纷纷上手,拿起蟹钳,先轻轻敲开蟹壳顶部,一股浓郁的蟹香瞬间扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

接着,小心翼翼地揭开蟹盖,露出里面满满当当的蟹黄蟹膏,金黄诱人,如凝脂般细腻,轻轻一吸,那份醇厚与鲜美瞬间在口腔中爆发,满足感油然而生。

贾政道:“果然和其他地方的不一样,尤其醇香。”

众人也都点头同意,确实是要比其他的螃蟹好吃一些。

贾珠指着中间的一个盘子,说道:“还有一道美食,试过了才知道有多惊艳。”

贾珍问道:“这菜又有什么说法?”

贾珠道:“这是刚蜕壳的软壳大闸蟹,去掉蟹鳃和蟹心之后,先调味,再裹上一层面糊,直接放入滚油中油炸。其中滋味,只有试过才知道,大家都试试。”

从外面看,已经看不出螃蟹的形状了。

咬一口,口感外酥里嫩,一口下去,蟹黄直接爆浆而出,裹满整个口腔。

吃完了蟹黄,内部肉质也是鲜嫩多汁,有一股鲜甜味,无论是口感还是口味,都极佳,让人一尝难忘。

女士那边听到贾珠他们的谈话,也纷纷尝试,果然,每一口都是令人陶醉的的美味享受,让人无法抵挡其致命的诱惑。

老太太本就是爱吃螃蟹的人,刚吃一口就爱上了。到她这个年纪,还能因为一道美食而愉悦,实在是很难得。

今年的中秋最佳无疑就是油炸软壳大闸蟹,从今以后,也入了贾府的菜单了。

蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。

ps:不是水字数,前几天吃,觉得很好吃,推荐给大家,哈哈。