刘欣毅然决然地决定推行自己的后续规划，准备朝着长安进发拓展，计划率先在长安购置一间规模稍大些的铺子，从而将自身的生意进一步扩大规模。
刘欣再度前往长安城，此次是跟随村里贩卖蔬菜的队伍一同前往的，此前一直拜托张叔和大柱哥留心观察，瞧瞧是否存在铺子可供出租或者出售的情况。之前大柱哥曾向刘欣提及过几家铺子，然而刘欣在听闻铺子的相关介绍后都不太满意。那几家铺子要么是所处位置不尽人意，要么就是店铺空间太过狭小，价格方面也不太合乎心意，所以刘欣在今日下定决心亲自赶赴长安城寻觅是否存在适宜的店铺。
抵达长安城后，刘欣便和牛叔他们分道扬镳了，刘欣决定先独自一人到处溜达溜达，试图碰碰运气。刚开始的时候，刘欣着实毫无头绪，全然不知该前往何处。在漫无目的地到处转悠了许久，也未曾发现有出租或者售卖的店铺。在这个时代，消息的传播相对较为封闭，不存在打广告这类方式，倘若一家一家地询问，必然进程缓慢，估摸一天的时间就会白白浪费掉。
后来总算找到了负责租房事宜的中间人，类似于现代的租房中介机构。随后有一个中间人引领着刘欣去查看店铺。
中间人表现得颇为热忱。
“小兄弟，把您的要求详细说一说，我瞧瞧有没有契合的房源可供出租或者出售。”
“我的要求呢，不算繁多，这个店铺最好能够买下来，我要用这个店铺从事商业经营，店铺面积务必要宽敞，位置必须优良，最好店铺里面能够供人居住。”
“至于价格方面，小兄弟您有怎样的期许？”
“只要店铺足够出色，价格并非问题。”
“嗨！小兄弟，我还真知晓一家店铺，这是一家规模较大的酒楼，您要不要去瞧瞧，只是价格稍微昂贵了些。”
这明显是轻视刘欣呀，瞧着刘欣也不像是个腰缠万贯之人，关键是还如此年轻，又不像富家大少爷那般连个随从都没有，总让人感觉有些不太靠谱。
刘欣也察觉到了，这个中间人看不起自己呀，自己必须把这个颜面给挽回。
“给你这是 10 两银子，带我去看看那家店铺，如果合适的话必定重重酬谢，你的好处是绝对不会少了你的。”“好，这位公子我们这边请，我即刻带您去看店面。”
刘欣和中间人来到了一家酒楼。
这家酒楼所处的位置甚是理想，周边的客流量还是比较庞大的，但是酒楼的经营状况着实惨淡，到了用饭的时辰，顾客也就寥寥几位，估计都是些老主顾了，新顾客一看到这个酒楼如此萧条，都不敢前来用餐了。
“小二，把你们的老板请过来，我们有重要的事务，找你们老板商议。”
“好嘞，客官您稍等。”
一个面容富态、肚大腰圆的中年男子走了过来，笑容满面地道：“是这位公子要找我吗？可是对我家的店铺感兴趣？”
中间人赶忙给老板介绍，说道：
这位风度翩翩的公子意欲购置您家的这座酒楼，您不妨与这位公子心平气和地谈一谈。
刘欣仔细地审视了一番酒楼，颇为满意，向老板问询道：“老板，不知您能否引领我在四处转一转？”
“可以的，公子请往这边走，我带您到楼上瞧瞧。”
几个人一同来到楼上，此处存在着众多的包厢、客房，装潢也甚是奢华，刘欣看罢极为满意。倘若自己将其购置下来开办酒楼，想必会是极好的选择，倘若改作售卖蔬菜的店铺，着实是有些暴殄天物了。不过当下自己尚未有开办酒楼的打算，可以先把一楼当作店铺使用，如果往后有合适的契机，能够再购置一个店铺用于卖菜，而这个则用作酒楼。
又探访了几个区域，地下室乃是酒楼存放蔬菜之所，空间极为宽敞，日后这里依旧能够继续存放蔬菜，从平安村运送过来数量众多的蔬菜能够存放在此。最终来到了酒楼后面的一个小院，院子面积不算太大，但是却充满温馨之感，周遭环境亦是相当宜人，种满了形形色色的花花草草，自己往后能够与妹妹居住于此。
总之，刘欣对这个酒楼甚为满意。“老板，我对您家的这座酒楼甚是满意，您给开个价码吧。”
“既然公子钟情这家酒楼，那我就出价一千，不对，公子给我八百两，咱们即刻前往县衙，把这家酒楼转让给公子。”
刘欣着实大为惊诧，此地可是京城呀 ，犹如现代的北京一般，大概就等同于 100 万在北京购置一套别墅，太过廉价了。即便依照长安城的价格，这个酒楼没有一千两往上也是难以拿下的。
定然存在问题，刘欣这般思索着。
老板望着刘欣在那里沉思，不由得有些焦急了，他着实迫切地想要尽快出手，离开长安这个多事之秋的地方。
“老板，您这个酒楼地理位置优越，装修得也优良，即便当下生意略显萧条，也不该售卖得如此便宜呀。”
“公子有所不知，我的故乡在苏州那一带，近日收到故乡传来的消息，言称家中老父身患重疾，要我即刻返回故乡，我呢近来也没有心思经营，又不放心交付于他人，所以想要将其出售，往后就在老家照顾父母了，不再来长安了。”老板叙说着这番话，目光时不时地闪躲，还时不时地朝门口张望，唯恐有什么人闯入一般。
“老板，您这般可就不妥了，您万不可坑骗于我呀，您定然有什么事情隐瞒着我，做生意就应当讲究些道义，坑害他人的事情咱们不能做。”
“其实是有一些事情，未曾跟公子阐述清楚，主要是我得罪......”
老板话还未说完，门外忽然传过来一个张狂至极的声音。
“谁如此胆大包天，敢购置我家的店铺呢？不想活命了吗？”
随后看到一个长得仪表堂堂、迈着横行霸道步的公子走了进来，后面还紧跟着四个满脸凶神恶煞的打手。
老板一听这声音，心里猛地一沉，暗忖糟糕，不该来的偏偏在这个节骨眼上出现了，这笔生意估计要泡汤了。
便是你这毛头小子有意购置店铺，我家的这处店铺你居然也敢妄图购买，你这小子难道还妄想着能在长安继续安然立足吗？
刘欣大致估摸猜测，想来是这位纨绔子弟瞧上了这家酒肆，而老板又不愿让与他，老板无奈只能以低廉的价格抛售，而后匆忙逃离此地了。
正当刘欣思量着应当如何行事之际，又有一个跋扈至极的声音骤然响起。
“哟，我当是谁如此张狂呢，原来是长孙家的小子，你又在此处强取豪夺呢，是不是又皮痒了，上次揍你的力度太轻，没长点儿记性呀？”
“程处默，关你何事，你莫要无端生事！”
“怎么着，长孙冲，老子就是瞧你不顺眼，想痛揍你一顿，要不咱俩比划比划？”
“比划个啥，你这粗俗的家伙，君子应当以理服人而非动手，我可是文雅之人。”
实际上长孙冲着实想冲上去狠狠教训程处默一番的，不过瞅瞅自己身后那几个畏畏缩缩的小跟班，再瞧瞧程处默身后那几个趾高气扬的兄弟，长孙冲即刻打消了念头，这着实是打不过呀。想想老程家那一大家子的蛮横之人，真的是令人倍感头疼，打也打不过，讲道理又根本讲不通。只能咬着牙关忍了。
最终长孙冲垂头丧气地走了。
程处默看到方才的刘欣面对嚣张跋扈的长孙冲时神色未变，倒是颇为欣赏，这个年轻后生一看就极为面生，定然不是长安的权贵子弟，长安城的那些世家二代们，他基本上都熟知，即便不熟悉的也大都有过一面之缘。所以程处默还是相当好奇的，这个后生究竟是何人？
“在下程处默，不知小兄弟如何称谓？”
“在下刘欣，家住在长安城外的一个偏僻小村庄，刚才想要买下这个酒肆，让程兄弟见笑了，刚才的事真是多谢啦！”
“哈哈，无妨，我就是看长孙冲那小子不顺眼，想找他的茬，你往后再碰上他只管来找我，看他还敢不敢嚣张，日后在长安城遇到麻烦就报我老程的名号，咱老程还是有些威望的。”
“好，那我就不再言谢了，免得显得生分，这正巧在酒肆，我请诸位兄弟饮酒如何？”
“小兄弟，今日就算了，改日再相见咱们一同饮酒。”
程处默带着他的那些小兄弟匆匆忙忙地走了。
接下来的事情就相对容易处理了，老板接连不断地赔礼致歉，还对刘欣充满感激之情，非要给他降低价格，刘欣并未应允，说好的八百两银子一分一毫也没有减少。
刘欣顺顺利利地买下了酒肆，很快就办理完了各类手续，其实也并非多么繁杂，去县衙做好相关备注就行了。
等所有的手续都办理完毕，刘欣终于如释重负，望着这座酒肆展露出心满意足的笑容，此处往后也算自己在长安城的栖身之所了。
回到酒肆，看到老板正在整理物件，老板这是准备尽快搬离，好给刘欣腾出空间，也是担忧长孙公子再次前来滋事，自然是越快越好。
“老板，你如此急切地搬走吗？我并非那般着急的，倘若你有所不便可以晚些时候再搬走。”
“没事的刘公子，我今晚就能收拾妥当，明早就搬走了，对了这里的一些大型家具，我就赠予公子您了。倘若您不想要，同样能够转卖给其他人，那我便不再考虑了。
“行嘞，老板，放置在此处就行，我安排人来进行整理。”
刘欣寻觅到了一家客栈暂且住下了，张叔在离开之际，嘱托他传递一则消息给自己的妹妹，唯恐妹妹为此感到忧心。
次日，刘欣相当早地就起身了，抵达酒店之后，发现老板已然将物品收拾妥当，做好了离开的准备，正等待着刘欣前来交接房门钥匙以及一些相关的物件。
“老板早上好呀，您居然已经都收拾妥当了。”
“没错，这是钥匙，交给您，店里其余的物品统统都赠予您了。”
“那敢情好，老板祝您一路顺遂平安。”
送离了老板，刘欣打算将酒楼的一楼加以规整一番，当作店铺，用于售卖蔬菜，二楼能够暂且先闲置着。很快便寻来了负责装修的人员，又专门定制了一些用于放置蔬菜的木架子，只需对一楼稍加改造即可，毕竟一楼原本就显得颇为空旷，仅仅需要把先前的桌子凳子搬移走就行了。
仅仅耗费了一天的时间就整理完成了，并且还专门定制了一块匾额，叫做“美食林”，明日便能够将蔬菜运输过来了。
刘欣将这件事情告知了张叔他们，他们同样感到十分欢喜，往后村子里也拥有属于自己的店铺了，无需再前往集市大声吆喝叫卖了。