宋晔一边喝着冬瓜茶,一边吃着核桃酥。
核桃酥外面金黄酥脆,一口咬下去,便能够听到“嘎吱”的清脆声响。
外层酥脆,内里却是干爽的松软之感。
吃起来既不会让人觉得过于油腻,也不会觉得过于干燥。
咀嚼之间,香醇细腻的核桃酥在口中瞬间融化,香甜与松软的感受令人难以忘怀。
每一口都散发着浓浓核桃香气,仿佛在品尝一场美味的核桃盛宴。
周泽彦也“嘎吱嘎吱”地吃着核桃酥,他不喜欢吃太甜的点心。
可这核桃酥不仅香醇可口,也不会过于甜腻。
那恰到好处的甜蜜,让人感到舒适和满足。
外表酥脆,内里松香,吃起来酥软细腻,让人在咀嚼时尽情享受核桃的香甜滋味。
这滋味,实在是美妙。
周泽彦吃着核桃酥,又端起一旁的茶杯,喝起了茶水。
虽说冬瓜茶很好喝,可核桃酥还是配着茶吃更合适一些。
也不知道是不是吃好东西吃得多了,周泽彦觉得自己鉴赏美食的品味和水平都高了不少。
就连吃点心时的饮子都比以前更会搭配一些。
周太师上回吃过一次鸡仔饼,就被它那外酥里软,嚼劲十足的口感给迷住了。
今日见到鸡仔饼,自然要多吃几个。
他拿着金黄油润的鸡仔饼,一口一口地吃着,吃得完全停不下来。
鸡仔饼真是又酥又香,咸甜交融,咀嚼之间,一股复合的香味跃上舌尖。
那股香味简直浓得化不开,让人陶醉。
有饼皮的油香,南乳的鲜香,还有坚果的酥香,芝麻的醇香和豚肉的甘香。
众人一口点心,一口冬瓜茶,吃得好不快活。
也不知道是不是心情好了,也胃口也会变好。
众人将桌上的所有点心都吃得一干二净,周瑛煮好的第一锅冬瓜茶也被喝得一滴不剩。
今日的茶点除了第一次见的冬瓜茶和山楂糕之外,其他的点心有些以前已经吃过了,可多少也是在以前的基础上做了一些改变。
现在沈周两家人都习惯了每次尝新品之后会给一些意见——
”这山楂糕真好吃,绵软之中又带着弹性。最让人惊讶的是里面居然还有山楂泥。一口吃下去,感觉整个人都被山楂的香味给包围了。”
“没错,加入了山楂泥,山楂糕的口感又丰富了不少。如果是平日里就喜欢酸甜口的人一定会很喜欢这款山楂糕。”
”我也喜欢这款山楂糕,比之前尝过的山楂饼好吃。难怪今日的饮子是冬瓜茶,山楂糕配着冬瓜茶实在是太好吃了!!”
“核桃酥也很好吃,外表金黄酥脆,内里松脆香甜。不过核桃酥配茶可能更香一些,当然配冬瓜茶也不错。”
“鸡仔饼甘香酥脆,也很美味。”
“芝麻软糕也香甜无比,绵软又香糯。”
“这些糕点都挺好吃的,瑛儿,你们是不是打算放在莲香斋里卖?”
说着说着,他们又七嘴八舌地为周瑛出谋划策起来——
“美食街里也可以卖啊,手信区不都是买些糕饼点心之类的吃食吗?拿去手信区正好。”
“冬瓜茶也好喝,可以当作饮子卖。”
“冬瓜有益水除湿的好处,冬瓜水应该也有一样的用处。瑛儿,你们可以将冬瓜茶放到凉茶区域,当作凉茶卖。一定很受欢迎。”
一屋子人吵吵嚷嚷的,周瑛不仅不觉得头疼,反而很喜欢这种跟家人的相处方式。
她笑眯眯地听着众人的提议,还时不时地点着头,附和上一两句。
宋晔并没有加入他们的对话,只是安静地坐在一旁喝茶。
他很喜欢坐在一旁听着家人聊天,哪怕不说话,也会觉得很舒服。
这种时候总会给他一种感觉,他的身边围绕着许多家人。
围绕着……许多爱。
*
”筝筝,我们现在要做什么?”
见沈华筝又起了一口锅,乐佳郡主好奇地凑了过去。
沈华筝:“做咖喱鱼丸。”
咖喱鱼丸要做得好吃,必要的准备少不了。
沈华筝往锅内放入牛油,放入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒香炒软。
然后又往锅内倒入开水,水大概有半锅的量。
沈华筝看向乐佳郡主:“倒入开水一起煮,可以更好地激发出原料的本味。”
乐佳郡主点了点头,在心中记了下来。
筝筝懂得好多啊~~
沈华筝让人加大火力,锅中的开水再次煮沸后,她又用刀切了一大块咖喱酱丢进锅中。
咖喱酱一入锅,锅里的水马上变成了金黄色。
青枝按照吩咐取来备好的鱼丸,像下饺子一样,一个个丢入锅中。
一开始,鱼丸全部沉入锅底。
沈华筝用一个大勺子轻轻搅拌,不让锅中的鱼丸挤在一起,然后盖上锅盖,开始焖煮。
大约一刻钟左右,沈华筝又让人打开锅盖,顿时浓香扑鼻。
乐佳郡主闻着鼻尖的香味,又朝锅里看了看。
一个个胖乎乎的鱼丸都浮在了水面上,满满当当的一锅。
在高温高压下,鱼丸的个头变得比之前大了一些。
又因为有了咖喱酱的加入,原本白嫩喜人的鱼丸也变成了金黄色。
一眼望过去,一锅金灿灿的胖丸子,可爱极了。
乐佳郡主:(? w ?)
这咖喱鱼丸看起来好好吃的样子。
应该比普通的鱼丸好吃吧。
阿瑛今日没来筝筝这里,真是没口福啊。
一会儿她就多吃一些吧,就当是为阿瑛吃的。
沈华筝让人将咖喱鱼丸都盛出锅,然后接过青棠递过来的竹签,稳稳地插入鱼丸中,将它们一个个串起来。
她做了示范,又让下人按照刚才的做法把剩下的鱼丸也用竹签串起来。
“阿宁,尝尝味道怎么样。”
一个个色泽金黄的咖喱鱼丸被串到了一起,像是金灿灿的糖葫芦。
沈华筝又指了指一旁的酱料:“你想吃辣一点的话也可以蘸一些辣酱,有甜辣酱和香辣酱。”
“筝筝对我真好~~”
乐佳郡主想了想,决定先尝尝不加任何蘸料的咖喱鱼丸。
她拿起一串鱼丸,对着最上面的一颗咬了一口。
鱼丸鲜美弹牙,在焖煮的过程中,咖喱酱已经渗入到鱼丸里面。
一口下去,鱼肉的鲜味一触即发。
咖喱汁味道浓郁,层次丰富,融合了香料的独特风味。
嚼一嚼,特有的咖喱香味和鱼丸的鲜香混合在一起,搭配着那爽滑弹牙的滋味。
在舌尖上跳着轻盈的舞,给味蕾带来意外的惊喜。
乐佳郡主咽下口中的咖喱鱼丸:“筝筝,这咖喱鱼丸好好吃啊!!”
果然跟她想的一样,咖喱鱼丸比普通鱼丸还要美味!!
沈华筝手里也拿着一串咖喱鱼丸在吃:“你要是喜欢,一会儿回去的时候,我给你切一块咖喱,让你带回去。”
乐佳郡主简直开心坏了:“筝筝,你真好。”
有了筝筝给的咖喱,她回去后也可以做咖喱鱼丸来吃。
祖母她们肯定会很喜欢的。
沈华筝见她那么开心,又笑道:“阿宁,我煮了一大锅咖喱鱼丸呢。你尽管敞开了肚子吃。”
乐佳郡主正想说她每次都是敞开了肚子吃的,从来都没有客气过。
但话到嘴边又改了口——
“筝筝,你放心吧。我定会敞开了吃的。”
今日的情况与以往不同,阿瑛不得空来不了,她得帮阿瑛多吃一些。