楼远舟看了看冰水里的鸡爪子,个个都已经起了虎皮,漂亮的颜色和虎皮看着就有食欲,不管之后是什么做法,这味道和卖相都肯定差不了。
不过他也没急着把鸡爪都捞出来,一会儿要用到的蒜蓉酱还没做。
“帮我剥点蒜吧……”
为了掩饰尴尬,楼远舟开始让宋胜跟萧关鸿剥蒜,这俩人那肯定是立马就答应,比起楼远舟自己,那速度是快了很多。
那两人剥蒜,楼远舟就去弄小米辣,切了很多,最后下锅的时候要放大量的小米辣,这吃起来绝对是辣得过瘾的那种。
“好多辣椒哦……”
剥着蒜的萧关鸿看得眼睛都直了,现在他比原来更能吃辣,放以前要辣到流眼泪的水平,搁现在已经是没什么感觉。
“一会儿尝尝,肯定好吃。”
两人嘀咕着,一堆蒜很快就剥好了。
楼远舟把蒜切成末,小米辣切成小的辣椒圈,起锅,倒油,稍稍加热一点后就把蒜末倒了进去。
油锅里的蒜香味儿总是格外诱人,在滋啦啦声中,香味儿越飘越远,趁着时机又放了些泡椒进去,但是量不多,一眼望上去只能算是星星点点的红色,可空气中的味道倒是带了些泡椒不一样的味道。
就这么在油锅里熬制了一会儿,加上蚝油、白砂糖、胡椒粉、味精和生抽,宋胜就眼看着锅里刚才还黄灿灿的,现在倒是一片红色中带些许的金黄,这蒜蓉酱就算是做好了。
顺势把已经起了虎皮的鸡爪子全部倒进高压锅里,清水、蒜蓉酱以及白芷入锅,时间不用多,压上个三四分钟就可以。
如此一来,等锅盖再次打开的时候,一股子带着蒜香的辣味就扑面而来。
“咦?我还以为这汤也会是红色的呢,怎么颜色挺浅的?”
萧关鸿伸过头瞅了瞅,满是好奇。
“别急啊,一会儿有你辣的。”
瞅了对方一眼,楼远舟起锅倒油,因为鸡爪很多,一次根本做不完,所以只放了一部分的蒜末和小米辣,但是这锅里看上去可就真的是大部分红彤彤的,光是小米辣就占了小半锅。
“我去……看着就辣!”
还在感叹,就看见楼远舟又加了些海椒面,这才从高压锅里倒了些鸡爪和汤进去,开始熬煮收汁。
一边用炒勺拨弄着,楼远舟又往锅里又放了些蒜蓉酱、胡椒粉和味精,小火咕嘟咕嘟的,香味儿和辣味儿互相结合,浓郁至极。
等最后出锅的时候,表面黏糯,赤红鲜亮的鸡爪子一个个的,看着就让人口水直流。
虽然只是做了一部分,但是这一锅的鸡爪子也不少了,楼远舟四处找了找,找到两个大号的塑料外卖盒,麻溜地给二人装了进去。
“楼、楼老板,我们还想尝尝……”
本来还等着先吃一口呢,结果眼睁睁地就看见鸡爪子全都进了外卖盒,盖子还盖得严严实实的。
“这么辣你们也敢直接吃?回去找点米饭一起吃吧!”
往萧关鸿手里一塞,楼远舟就继续做自己的那份去了。
“宴会上有米饭?”
“……应该没有吧……”
“我觉得也是……”
犯着嘀咕,两人还没研究完呢,被楼远舟嫌闹腾给请了出去,于是只能拎着两盒辣烧凤爪回了萧家的别墅。
“小少爷回来了!您说要带的客人呢?”
别墅门口,萧家的一位老管家正等着迎接萧关鸿,本以为会再带一个人回来,结果却没有,反倒是大老远就闻着一股又香又辣的味道,光闻着就过瘾。
“他不想来……但是做的美食来了。”
手里的袋子拿起来晃了晃,萧关鸿满脸高兴,直接就进了别墅。
此时这场宴会已经开始,跟电视上演的有点像也不太像,这别墅的客厅巨大,装修豪华,几个长桌上都摆满了各色美食,来参加宴会的人老少都有,头发花白的,年纪尚小走路不稳的,还有一看就是大学生的,但总体看起来还是那种高端一些的宴会。
“嗯?楼老板呢?你二哥念叨了好几次……”
萧楚看见萧关鸿回来了,不知道从哪个角落里冒了出来,但是目光却落在了对方手里的塑料袋上。
“人没来,辣烧凤爪来了,巨巨巨巨巨辣无比!你们都不能吃……厨房人呢?让他们给我弄点米饭过来,馒头也行。”
想着吃鸡爪子的心已经到了顶峰,哪里顾得上别的,四处看今天的厨师在哪。
“你小子,想吃独食?跟我过来。”
嘴角一翘,眼睛一瞪,萧楚就把萧关鸿手里的袋子夺了去,大步流星地往前走着,萧关鸿跟宋胜只能乖乖跟着,七拐八拐,到了个小房间,推门一看,大哥二哥也坐在里面。
“果然,人没到,吃的到了。”
“楼老板还是很照顾你小子的。”
萧翰文和萧焕文两人一人一杯咖啡,喝得正开心,一看来人手里的袋子,全都笑开了花。
“这是辣烧凤爪……很辣的,你们不能吃……”
护食中的萧关鸿极力反抗,却也只能小声念叨,1V3他可没胜算,至于宋胜,他不倒戈就已经是对得起他的工资了。
最终,两份辣烧凤爪被打开,那种带着辣意和蒜香的味道在小小的房间里弥漫,周围看起来高档的装饰跟这香味儿似乎格格不入,可也完全没人在乎。
“少爷,小姐,米饭和馒头都拿来了。”
宋胜在出去一会儿之后又回到了房间,原来萧家宴会上真的有米饭和馒头,他算是开了眼了,也不知道是不是某人提前要求的。
“来来来,一起吃啊宋胜!”
“我老公吃不到,可惜了。”
“可惜啥啊,你还不是在庆幸,少了个人跟你抢吃的?”
“诶诶诶,话不能乱说啊,你这挑拨我们夫妻关系呢?”
几个人围成一堆,有人拿着戗面馒头,有人端了碗米饭,几双筷子纷纷夹起赤红色的鸡爪,在纷纷做好心理准备之后,一口就咬了下去。