沐简兮弯腰拿出一个大碗,往里倒入泡椒和泡椒水、白米醋、白糖、盐、蒜片、小米辣,倒上白开水,用勺子搅拌均匀,倒进沥干的竹笋中,放置一旁等待。
锅中倒入油,直接将剁成小块的肥肉倒进去,慢慢煸炒出油脂;再倒入瘦肉和红辣椒,继续翻炒均匀;放上盐和老抽,稍微简单的调个味;最后倒入春笋、酸菜,继续翻炒几下,加入生抽和蚝油最后在调个味;最后下入青椒,翻炒至断生盛进盆里。
紧接着,她将蒸好的米饭盛进碗里,表面在淋上刚炒好的酸菜肉末炒笋,打算中午就不做其他菜了,就这样将就着吃算了。
院子里正在收拾的众人,看到夜离和叶风端出来的几碗饭时,脑袋顿时有些发懵。
汝南王顾祁安更是直接的问道,“不是吃面和吃馄饨的时候才用大盆嘛!怎么今日吃饭也用大盆?”
“哦!王妃说今日咱们就一道菜,就是我们手里的这个酸菜肉末炒笋盖饭。”夜离面无表情的回他。
下一刻,所有人的笑意顿时僵在了脸上,面上还是一副不相信的模样,以为自己是不是听错了。
尹玉枫还在垂死挣扎一般,“你骗我们的吧!”
“他没有骗你,咱们中午就吃这个,还有你们要想吃好的,吃完饭就将我做好的东西推出去售卖,卖到的钱你们就拿去卖食材回来我给你们做。”一旁沐简兮从厨房里面走出来,直接朝他们说道。
端润王惊讶出声,“啊?”
见他这副模样,沐简兮顿时有些神色不耐,“啊什么啊?我都给你们做好了,推出去售卖很困难嘛!你们既然不想去做,那就别吃了。”
闻言,他们齐齐摆手摇头,“同意!我们义不容辞。”
忽然,她像是想到什么,“那行下午我就休息,另外记得多打听一下这紫竹国有没有新出来的食材,或者直接点说你们从来没有见过的,通通给我买回来就行。”
君自琉立刻答应下来,“好嘞!没问题!”
她正准备去吃饭时,经过尹玉枫和顾沫儿身旁停住脚步,抬眼看向他们,“你们两个下午就不去了,给你们时间好好去约个会,增进增进彼此的感情。”
原本有些失落的顾沫儿,当听到沐简兮说的话,神色立刻变得惊喜起来,“嫂嫂,你真好!”
原本她打算吃完饭和尹玉枫出去逛逛的,当听到她说下午要让自己等人去售卖东西的,一时之间有些失落。要是嫂嫂在售卖可能一个时辰就会售卖干净,到时候就可以去逛街了,但要是他们自己去售卖,估计肯定要一下午的时间,到时候连逛街游玩的时间都没有。
沐简兮摸了摸她的脑袋,“好好出去玩一下,记得给我买一些这里好吃的特产带回来就行。”
两人连连点头“没问题!”
早在说的时候,沐简兮就察觉到了,这不特地随了她的一个心愿。
这一插曲过后,他们依次陆陆续续的坐了下来,端起自己面前的一大碗饭开始刨了起来,鲜脆的笋丁配上酸酸的酸菜,那味道简直绝了,不是一般的好吃。
吃完后,沐简兮直接回到房间休息了起来,至于剩下的就靠他们去收拾。
很快,她就躺在床上睡了过去。
另一边,顾沫儿和尹玉枫两人将厨房里的碗筷洗干净以后,打了招呼就离开了。手牵手的准备去逛街。
太上皇把专属摆摊的小车推了过来,累的气喘吁吁的,额头上都冒起一层薄汗出来,连忙用衣袖擦拭着额头,忍不住抱怨起来,“想当初我身为皇上,都是别人伺候我的份,没想到出来游玩一下,不是在干活就是在干活的路上,我感觉从一个以前啥都不会做的太上皇,转变成了一个全能太上皇。”
随着他这话一出,太皇太后直接白了他一眼,“说的好像我们不是一样,那沐丫头做的菜好不好吃啊?”
“好吃!”他直接毫不犹豫的回她。
“那你还哔哔!”
他瞬间一哽。
端润王顾闵礼等人听到这句话,立马扭过头去,开始憋笑起来。
许久过后,太上皇看向自家母后顿时觉得一脸的委屈,“我只不过就是小小的抱怨了一下。”
“难道你这不是哔哔吗?”
一刻钟后,一行人快速将小摊收拾好,慢慢的推到人流量大的集市上找到一处好位置停放下来。
快速将摊子稳定下来以后,将盖子盆子上面的盖子揭开,准备开始叫卖起来,没想到还没有开始叫卖他们的摊子就围拢过来了很多人,顿时把他们搞得有些不知所措起来。
当他们揭开盖子的时候,那股香味溢到街上的每个人鼻子中,引得他们驻足停步下来,好奇的朝四周望了望,想知道这香味究竟是从什么地方飘过来的。一时间,他们的目光都停留在他们的小摊前,看到他们售卖的几盆吃食时,心中就百分百确定,转身朝着那边走了过去。
走近一看都是自己没有见过的,好奇的问他们。“老板,你们这是在卖的什么啊?”
“就是用竹笋做的一些吃食,可好吃了,这里有试吃品你们可以先尝尝再来买。”太皇太后说着,和太后拿着试吃品来到顾客面前。
见到两人这样的操作,他们顿时有些顿住了,这还是他们第一次见这样的先让人试吃的,再来买的。
随即,他们伸手夹起一点塞进嘴里开始品尝起来,新鲜笋尖,如同春天的细腻触感,一旦入口,清脆与鲜嫩的体验立即在舌尖荡漾开来。
没过一会儿,两盘试吃品都被他们给试吃完了,都觉得十分好吃。
一位大叔好奇的上前问道,“你们刚才说是用笋来做的?是笋子吗?”
“是啊!”他们毫不犹豫的回他们。
“想不到这笋子竟然可以吃,而且做出来的菜还这么的好吃。”他忍不住夸奖道。
人群中有几个人听到后,眼睛淫邪的转了转,打算自己回家挖笋也做来卖。
他这几人很快就被顾睿泽给盯住了,一看就知道他们在打的什么主意,阴沉沉的说出口,“我知道你们里面的某些人打得是什么主意,我劝你们早点歇了这心思,这笋子是用特殊的方法处理好的,自己做的话弄不好容易中毒而死。”
说着他话音一落,将在场的人都给镇住了,尤其是那几个起坏心思的人,感受到他狠厉的目光,原本想起一些坏心思瞬间歇菜。
没过一会儿,人群开始疯抢起来,生怕自己没有买到这么好吃的东西。
与此同时,另一边真是一副岁月静好的模样,顾沫儿和尹玉枫两人手牵手的东逛逛西逛逛,遇到好吃的互相投喂给对方,看向对方的眼神那叫一个甜蜜。投喂给对方的同时还不忘给沐简兮打包带回来,要是她知道自己吃得是狗粮,绝对会气的半死。
晚霞越来越红,几道金光穿透云层,洒在不远处的山峰上,绚烂如烟花。街边几处小院已升起袅袅炊烟,雾气萦绕,应和着向晚的光晕,宛若人间仙境。
睡了一下午的沐简兮睁开眼睛从床上醒了过来,下意识的伸了伸懒腰,下床打开房门走了出去。
太上皇乐呵呵的打起招呼来,“沐丫头,你睡醒啦!”
她回了一声,“嗯!”
“卖的怎么样?”
“特别好,不到两个时辰都卖完了。”
“还真不错!”
听到她的夸奖,他们显得十分开心。
只见她转身就要朝厨房走去,太后和太皇太后、夜雨他们赶紧跟上,“我们来和你一起做。”
“好!”
几人来到厨房,她看了看购买回来的食材,“哟,还挺多的!”
“是!不过我们发现有卖藕的,还有几种我们从来没有见过的东西,你看看有没有用。”说着,太后将那种食材找了出来。
沐简兮看了看,毫不犹豫的说道,“有用,藕用来炖汤煎炒都可以,这紫色的叫紫甘蓝,属于白菜的一种;这绿色尖尖的叫秋葵;还有这带有紫色一点的菜叫苋菜;这种小根一点蘑菇叫茶树菇、而这种团形状的叫猴头菇;还有这个东西就叫沙葛,生吃都可以。不错嘛!你们基本上买回来的东西都没有踩雷。”
“那是!”六个人忍不住开始骄傲起来。
一刻钟后,只见沐简兮将鸭块倒进锅中,放上姜片、葱段、料酒,大火煮至;待鸭肉变色以后捞出,反复用清水清洗几遍;倒进汤锅里面,往里放上葱段、姜片、枸杞、茶树菇,倒上灵泉水淹没过食材,炖煮至一个时辰。
她往泡好的糯米里倒入红糖,快速搅拌均匀,放置一旁;将莲藕削皮,削去藕盖;往里面灌入糯米,直至塞满以后,重新将藕盖放回去,用牙签给固定住;放进砂锅中,倒上清水淹没过藕。放上红糖、冰糖、桂花、红曲米水,炖煮至一个时辰。
接着,她往装虾滑的碗里倒入玉米粒、葱花、胡萝卜碎、生抽胡椒粉,快速用筷子搅拌开来,放置一旁备用。
剁成肉末的五花肉里放上葱沫、蒜末、姜沫,倒入料酒、生抽、蚝油、盐、十三香,用筷子搅拌均匀。
拿出洗干净的藕切成剪刀片状,放置一旁等待备用;碗里倒入面粉、淀粉、打上鸡蛋,倒上清水,快速用筷子给搅拌开来;在藕的中间填上虾滑和肉末,裹上一层厚厚的面糊,放进油锅里开始炸;炸至两面金黄后捞出,沥干油。
拿出一个空碗,放上蒜蓉、芝麻、小米辣、葱末、盐,淋上热油;放上生抽、酱油、蚝油、陈醋,搅拌开来;淋在处理好的紫甘蓝上,快速用手抓拌均匀。
锅中倒入油和水煮开,下入一分为二的秋葵;见已经变软了以后,她立马用漏勺捞出,盛放到盘子里;碗里放入葱花、蒜末、小米辣,淋上热油爆香,加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐,用勺子搅拌均匀,淋在焯好水的秋葵上。
她找出一个空碗,放上白糖、盐、蚝油、酱油、老抽,用勺子搅拌均匀,放置一旁备用;砂锅中倒入油,油热下入姜片、葱段,快速翻炒出香味;倒入五花肉,慢慢煸炒出猪油,加入香料炒出香味,放入凉薯进去;稍微炒制变色,放上诸侯酱,快速翻炒几下;倒入提前调好的料汁加水进去;放上冰糖,盖上锅盖,小火进行焖煮。
这时,太后将清洗不知多少遍的猴头菇拿了过来,不免有些抱怨道,“这玩意简直太难洗了。”
沐简兮笑了笑没有说话,而是直接接过猴头菇开始做了起来,只见她倒进锅中,倒上清水,焯一下后,用漏勺捞出挤干厘米的水分;往里放上玉米淀粉、盐、十三香、孜然、黑胡椒粉,快速抓匀;热油下锅炸制酥脆,盛进盘中撒上一层白芝麻。
锅中倒入油,油热下入清洗好的苋菜,慢慢翻炒;炒制变软后,倒入少许水,放上盐、鸡精调个味,快速翻炒均匀;最后撒上一把蒜末,翻炒几下盛进盘中。
深夜,柔和的月光轻轻地抚摸着树枝,落下细碎的黑影。
当其他人看到端出来的菜,又不免发出惊呼,“这些难道都是用我们下午新发现的食材做的?”
“对啊!丫头说了我们都买对了,所以就用咱们新买的食材做的这么一大桌子的菜。”太皇太后笑呵呵的回他。
坐下来后,太上皇忍不住尝试了一口茶树菇老鸭汤,醇香鲜美、余味回甘,浓郁的汤汁中融合了茶树菇的清香和老鸭的鲜美。
司清看到面前的苋菜,下意识的想要去夹,就听沐简兮说道,“这苋菜炒出来的汤汁拌在饭里老好吃了,你可以尝试一下。”
“好的!”
下一刻,只见他先夹起一点放进碗里,再接着拿出勺子舀上几勺汤汁均匀的淋在米饭上,快速用筷子嚯嚯开来,呈现出一碗淡紫色的米饭。