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天天书吧 > 历史军事 > 大宋小食神 > 第277章 自个的主子是谁认不清,只能是被抛弃的份!
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第277章 自个的主子是谁认不清,只能是被抛弃的份!

“柳程,你小子还愣着作甚,老夫难得出宫一趟,难道还不值当任店处拿了刚才得的贡茶侍奉?”

“······”

“吴大人这不请自来,莫不是只专门为方才康王府中的赏赐?”

任店,屋内,

孙二娘丝毫都不客气,仿若从天而降的吴永却是轻笑出声,径自从袖口掏出早准备好的物什递上,看着面色丝毫未改的孙二娘也是失笑,“官家恩赐,便是娘子果真不喜,也不能随意相待。”默默将手中物什放下,吴永也是作势起身便往外走,孙二娘冷哼一声,却也是丝毫都没有开口挽留的意思,直至人影再消失不见,她方才飞快拿起方才被吴永放在手边的物什送入口中。淡淡的花香中蕴藏着青涩的滋味让她的眉头也是微微蹙起,随之而来的些微苦意到底也是让孙二娘的眉头舒缓不少。

到底是王公贵胄,便是如今这等年岁,好东西还是用料丝毫不减。

只是,都这等时候了,贵人们还是如是不懂规矩,也怪不得,便是京城之中,那些居心叵测的异族,还能寻到缝隙,这次是轻易就被躲过了,可是,若有下回呢?

“…席面之前,餐前小食须得齐全,先上水果盘,将后首仓库那头留着的果蔬今日都拿出来,香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、模楂、花木瓜这些都预留了备用。鲜果是少不得,干果盘却也是必不能少,将那荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣一应干物都准备齐全,方才我瞧着还有些疏漏,小六子你且领着几个小的将这些须得都背齐全了,还有那香药,以我备好的那脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香、丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿都给用上,至于那蜜煎,雕花梅球儿、红消花、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段花、雕花金橘、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿这些都准备妥当,对了,酸咸小吃一贯是贵人们心爱,那香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏柰儿、香、砌香葡萄、砌香萱花柳儿、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿都得准备妥当了,还有那腊味,肉线条子、皂角铤子、云梦羓儿、虾腊、肉腊、你房、旋鲊、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑这些也备上,还有,拼盘,以拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金橘、新椰子象牙板、小橄榄、榆柑子为主,餐前准备虽瞧着轻巧,可若是这丁点功夫都不齐全,客人瞧着,也只能以为是丝毫不用心,这第一轮餐前准备妥当了,紧接着便是第二轮,皇家席面不同于寻常人户,便是在王府之中,规矩还得要有。第一道先上水果切片一切时果一行,以春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切橙子、切绿橘、生藕铤子为主,第二道便是时新果子一行,以金橘、葴杨梅、新罗葛、切蜜蕈、切脆橙、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗柰香、新柑子、梨五花子为主,第三道便是轮到那蜜煎,和前头那些是一致,第四道是那酸咸小吃-砌香咸酸一行,与前番是相同,第五道便是果子制品一珑缠果子一行:以荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条为主,第六道便是那腊味与腌制品一脯腊,同之前无甚区别。这一应准备妥当了,后首便是能上正菜了,先准备下酒十五盏:第一盏,花炊鹌子、荔枝白腰子,第二盏,你房签、三脆羹;第三盏,羊舌签、萌芽肚肱;第四盏,肫掌签、鹌子羹;第五盏,肚肱脍、鸳鸯煤肚;第六盏,沙鱼脍、炒沙鱼衬汤;第七盏,鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑;第八盏,螃蟹酿橙、你房玉蕊羹;第九盏,鲜虾蹄子脍、南炒鳝;第十盏,洗手蟹、鱼假蛤蜊;第十一盏,五珍脍、螃蟹清羹;第十二盏,鹌子水晶脍、猪肚假江;第十三盏,虾橙脍、虾鱼汤齑;第十四盏,水母脍、二色茧儿羹;第十五盏,蛤蜊生、血粉羹四餐间美食。除却这下酒十五盏,还要备好插食,炒白腰子、炙肚肱、炙鹌子脯、润鸡、润兔、炙炊饼、炙炊饼脔骨最合适,一应材料都已妥当,诸位尽可现在就准备,还有劝酒小吃,以劝酒果子库十番为主,大体是砌香果子、雕花蜜煎、时新果子、独装巴榄子、咸酸蜜煎、装大金橘小橄榄、独装新椰子、四时果四色、对装拣松番葡萄、对装春藕陈公梨,这些备齐全了便可,菜色如是便足够,对了,这劝酒十味一贯是诸家大人心爱,是为江煤肚、江生、蝤蛑签、姜醋生螺、香螺煤肚、姜醋假公权、煨牡蛎、特蛎煤肚、假公权煤肚、蟑蚷煤肚,都一应备了方才能显皇家周到,至于这餐后小吃,准备上细罍四卓,又次细罍二卓:内蜜煎、咸酸、时新、脯腊等件,今日所有,便是如是。”

康王府,后厨

方才行至的孙二娘方才入内便是见着自家徒儿不疾不徐却难掩威严,目光扫过一众面色迥异的老老小小,她的面色也是微变,倒是小六子已然眼尖瞧见孙二娘立刻迎了上来,“孙娘子,您来了。”刻意加大的声响任谁听着都知晓是故意,孙二娘如何瞧不出这小子是故意为自个师傅在造势,

康王府后厨这些老的小的,仗着自个背后各有神仙如今居然敢让程哥儿这个自家主子亲自请来的主顾这般,当真是分不清大小王了。

“小六子,你还愣着做甚,还不领着大家做事?真误了王爷的差事,你小子担待的起么?”

“孙娘子这话是什么意思?”

“陈厨以为,王府办席面,居然要我任店处的人手来做事,王爷果真是对你等满意么?我若是你,就该想想,如何让王爷满意,这王府的主人,从来都是王爷不是别人,若记不住这一点,康王府内,真以为倚老卖老便能待下去了?”