五十六名年轻有活力的少男少女排列整齐，领取着自己的工作服，衣服的胸口都有刺有编号，零一到五十六……
宋千凝见他们都领到自己的工作服了，开始交代他们接下来的工作事项。
“你们工作服都领到了吧！今后工作时间必须穿工作服，如果发现没有穿或者衣衫不整齐的，亦或是对客人怠慢的，扣工钱……”
五十六人还在开心有新衣服穿，一听扣钱立马啊了一声……
宋千凝没管他们，继续说:“当然了，如果有客人对你们工作表示满意的，会涨工钱……”
五十六个人突然觉得喜从天降……
“不过……若是客人指名谁做的不好的，那他就得卷铺盖走人。”
五十个人觉得这钱还是有些不好拿的……
“你们今后的名字就是衣服上的编号，今后客人也都会以编号认你们，所以保护好自己的编号，若编号丢失，或者被别人冒充你得罪客人，那所有责任都得你承当。”
五十六个人下意识捂紧手上衣服的编号……
“现在由我们三人给你们示范不同的场合下，如何应对客人的刁难……”
宋千凝让宋千雨扮做顾客进门，宋千雪扮做服务员……
宋千雨从门口进来，宋千雪按照三妹教给她的方式，保持微笑双手叠放腹部，走上前点头微微倾身然后开口:“欢迎光临普罗旺斯歌剧院，尊敬的客人零一号为您服务……”
宋千雪正准备介绍三楼的每一层主要营业项目，结果宋千雨哼一声，直接无视她向里走……
宋千凝可是跟她说了，怎么高兴怎么来，最好能随心所欲的刁难，妈呀！这送上门的好事，她怎么会放过。
宋千雪被宋千雨这操作整不会了，这家伙一定是故意的，深呼吸，忍住，三妹说要把她当客人伺候……
宋千雪快步跟上宋千雨，保持微笑为她介绍:“客人您好！您现在来到的是用餐区域，我们……”
“我没眼瞎，有眼睛的人一看都懂好吧！”
宋千雪忍住想要捶她狗头的冲动，继续微笑:“我们自助餐区域一共近两百种菜品，客人你可以随意拿取，建议客人一次不要取太多，我们这里不能浪费，吃不完的话就要按原价收取……”
“狗眼看人低，浪费怎么了？你是想说我付不起你那点东西吗？？真是好笑……”
宋千万抬着高傲的头颅继续向前走，宋千雪攥紧拳头，这丫的在公报私仇。
深呼吸再呼吸，咧嘴微笑继续跟上前，语气亲和:“客人，我们二楼……”
“有没有眼力见啊？？我都还没吃呢，你跟我说二楼？？你是不是不耐烦伺候我啊？？不耐烦就滚蛋……”
“你……你这……”
宋千雪手指着宋千雨，宋千雨一脸欠揍的把脸送上去，就差没写上四个字——来打我呀！
宋千雪告诫自己沉住气深呼吸，扯着僵硬的嘴角继续微笑，继续说:“客人，那您先用膳，有任何问题再叫我……”
“什么意思啊？？我还没让你走，你就走了，这什么态度？信不信我让你滚蛋……”
“啊啊啊啊啊！我受不了啦！宋千雨你个智障，老是滚蛋滚蛋，你咋不滚蛋……”
“哎哟哟！看你那烂茄子样………什么破地方？我花钱还要看你这丑八怪的脸色，退钱……”
“退退……退你个大头鬼退……”
被气的火冒三丈的宋千雪直接掐着宋千雨脖子摇个不停，宋千雨也不是吃素的，照着她的脖子掐上去……
五十六人看的津津有味，心想东家真贴心，开业前还给他们表演一出找茬戏……
反应过来的宋千凝和宋承逸连忙上前将两个人拉开……
宋承逸一脸无语，他说:“大妹二妹，让你们演示，不是让你们干架啊！！！”
“宋千雨非要故意找茬……”
“明明是宋千凝她说的，随便挑刺，是你自己小气包受不住怪谁……”
“我小气包，你咋不说你是挑刺鬼……”
二人又开始相互喷唾沫，宋承逸扶额看了三妹一眼，无奈道:“三妹，你刚刚还不如让我来演示……”
宋千凝也没想到效果这么好，这不就是她要的鸡蛋里挑骨头的效果吗？
不过二人的战斗力真是彪悍，怼了这么久也没见停下来的意思，宋千凝不由的感叹:“她们两个应该就是传说中的猫跟老鼠吧！”
“哈哈哈哈……三妹你这形容真贴切……”
还在对喷的两个人听到了宋承逸和宋千凝的对话，立马互相嘲讽。
“三妹说你是老鼠……”
“放屁！你才是老鼠……”
“你是老鼠……”
“老鼠是你……”
“是你……”
“是你……”
“停……”
耳朵实在受不了的宋千凝拦在她俩中间，大喊一声:“你们两个再吵，一会不给你们吃芋圆烧仙草了……”
两个人立马统一喊道:“不要……”
“三妹，我还想喝你那个什么芋什么啵啵奶茶……”
“我也要……”
宋承逸心想女人变脸可真快……
宋千凝让她们两个去一边坐着等八八一做好端给她们，是的，所有做吃的都用八八开始编号。
八八一是个擅长做各种甜品的小美女，很多甜品宋千凝描述一遍，她都能大概复刻出来，宋千凝高兴的立马给她的月例再加五两银子，
八八一高兴的更加卖力钻研，根据宋千凝说的甜品又摸索出不同口味，把宋千雪和宋千雨两个的馋虫喂得饱饱的。
最近两人肉眼可见的和谐共处起来，不过仅限于吃的时候……
宋千凝见她俩终于消停了，这才开始继续训话……
“你们刚刚也看到了，以后的顾客会更加难缠无礼，你们扪心自问，是否能做到心平气和的从容面对？若你们无法控制自己的脾气，就会发生刚刚那样的情况，所以我丑话说在前头，你们如果不能克制住自己的脾气，现在离开还来得及……”
宋千凝化身训导主任一顿输出，见目的达到了，也就开始喂甜枣了。
“当然我们也不会纵容客人无礼伤害到你们，只要你们不是有错的那一方，歌剧院也会护你们到底。还要我们歌剧院禁止对客人起任何歪心思，同样的我们也不会让客人对你们起歪心思。只要我们共同努力，每天吃香喝辣不是梦……”
交代完事情后，接下来宋千凝开始划分人数负责各楼层的服务区域。
安排完一切后，她叫来艾掌柜，艾掌柜立马明白，给五十六人都发了一张纸，上面写满了服务专用术语让他们照着练习，虽然他们一头雾水不懂这是何意，但是架不住东家给的确实多，练的那叫一个认真。
宋千凝这才满意的上了二楼，宋承逸也跟着上去。
之前在教坊司选的舞姬和乐师都在排练，一见宋千凝来了，立马围了上来。
起初他们这些人是有些不服的，毕竟他们在教坊司苦练，本就是为了攀上权贵，结果被选到了这里，心里落差肯定是有的。
但是经过宋千凝的画饼后，他们被那句不再被人挑选，自己的人生自己做主所心动了，在这里能赚钱，还能脱离奴籍，没有比这更好的了。
再加上这个东家给他们提供的乐曲和舞种都让他们深深着迷，还有东家这里独有的香薰和手工皂，用过后身上哪哪都香喷喷的，更着迷的是这里的吃住待遇可比教坊司好太多了。
宋千凝看了一下她们练习的效果，觉得再有三日就可以合并了。是的，她为了保持神秘感，这几个舞姬是分开练习各自的舞种，至今她们还不知道最后的效果。
又交给乐师几首曲子，这还是寒寻替她谱曲出来的，她实在想不通为啥一个人的乐感能好到这种地步，随便哼几句，他就能把谱曲复刻出来。
听了一遍乐师的弹奏，有些生疏，觉得还需要再多练几遍……
宋千凝让他们继续排练，就自顾自上了三楼，看的一头雾水宋承逸全程没有插上一句话，一看三妹上楼了，只能屁颠屁颠的跟上……