“这是大老爷，这是三老爷，也是酒楼的东家”，凌沁儿指着凌云强和凌云志介绍给他们。
“大老爷好，三老爷好，公子好”，众人纷纷弯腰行礼。
“这是景王殿下”，凌沁儿指着叶景辞说道。
把叶景辞的身份说出来也能震慑一下这些人，反正这酒楼是自家的也不会瞒着京城的人，而她和叶景辞如今是未婚夫妻这个消息很快也能传遍京城。
“奴才参见王爷”，听说叶景辞是王爷，众人纷纷跪下磕头。
“都起吧！你们不必管我，只要听凌姑娘的话就行”。
“是”。
“走吧，去后院挑房间吧！”凌沁儿带头朝后院走去。
叶景辞亦步亦趋的跟在凌沁儿身边，凌云强和凌云志也跟着去了后院，买来的人跟在主家身后。
后院很大，厨房就在离酒楼大厅不远，方便上菜，厨房也很大，有六个灶台，中间有很大一个切菜的案板，可以供二十几个人使用。
院子中间有一口井，离井不远有一棵很大的枣树，靠墙的一边有一个葡萄架，葡萄架下有两张石桌，每张石桌可坐八个人。
后院可以住人的有四间大房间和十几间小房间，大房间是大通铺，一个房间可以住二十个人。
小房间不是很大，每个房间的一面墙盘了炕，一个房间能住四个人，而且小房间是两间房相连的，一家人住也方便。
“你们挑个房间住吧！小房间的话要住满，不要一人住一间”。
“是，多谢姑娘”。
两炷香的时间她们就挑好了房间，一共十九个人，十三个男人，六个女人，六个女人都挑了小房间，挑的角落相连的两间房。
四个厨子住一间小房间，剩下的九个人都住的大房间，大房间很大，里面还有柜子，而且人多住着还热闹。
“你们先收拾自己的东西，再把院子打扫一下，等下会有人送菜过来，你们自己做着吃。
刘三你们四个明早去郡主府，会有人来接你们的，剩下的人就打扫酒楼，必须打扫干净”，等都挑好了房间，凌沁儿才对大家说道。
“是”，众人应声。
“你们忙吧！要是有什么事的话明早告诉来接刘三他们的人就行”。
“是”。
交代好，凌沁儿就和大伯，三叔还有叶景辞走出了酒楼，她也不怕那些人偷跑，在这个时代，卖了身的人是不敢乱跑的。
卖身契在主家手里，他们就是下人，如果偷跑出去被抓到是要去干苦力的，而且是最累最苦的活，还不如老老实实的待着。
“掌柜和账房先生我已经让人带去郡主府了”，出了酒楼大门，叶景辞对凌沁儿说道。
“好，谢谢你”，凌沁儿笑着道谢。
“不用谢”，叶景辞揉了揉她的脑袋。
凌云强和凌云志在后面看得眼睛疼，他们两个都想发火了，要是被二弟（二哥）看到不得上去把叶景辞的手给剁了。
“大伯，三叔，等下回去了你们带着三哥一起去找鸡鸭鱼肉和菜的来源吧！”凌沁儿看到二人的表情，赶紧转移他们的注意力。
“好”，兄弟二人点点头。
几人回了家，凌云志就去找了凌奕，凌云强去套了马车，叔侄三个架着马车就去了菜市场。
菜市场有卖鸡鸭的，有卖猪肉的，有卖各种蔬菜的，也有卖鱼的，叔侄三个转了一圈才走到猪肉摊前面。
“两位客官，要来点猪肉吗？”屠夫看到凌云志和凌奕站在他的猪肉摊前，笑着问道。
“老板，你这猪是自己家养的吗？”凌奕看了看摊子上的肉问。
“是的，这位公子有何事吗？”屠夫奇怪的问。
“你家养了多少头猪”，凌奕又问。
“七八十头吧！这位公子你放心，这肉都是凌晨的时候现杀的，没有病猪死猪这些，我在这里卖了七八年肉了，老顾客都知道我胡屠夫的为人”，屠夫以为凌奕是不放心猪肉新不新鲜的问题，保证道。
“老板，我家是开酒楼的，既然你家养猪，能给我们酒楼供货吗？”
“酒楼？这位公子的意思是要在我这里买肉”。
“是的”，凌奕点点头。
“当然可以，公子你放心，保证每天给您送新鲜猪肉去酒楼”，胡屠夫大笑着说道。
如果给酒楼送肉，那每天就能有稳定的收入了，在摊子上再卖些，家里进项就稳定得多，也不担心猪多了卖不出去。
“我们要的是新鲜猪肉，你得保证你提供的猪肉一直都没问题”，凌奕又说道。
“公子你就放心吧！您要是不放心可以写个契书”，胡屠夫笑意不减的说道。
“公子，你家酒楼每天要多少肉”，胡屠夫又问。
“我家酒楼还有几天才开业，刚开始还不确定，你先给我们送半扇猪肉，再加些排骨和猪蹄吧！”凌奕想了想说道。
“好嘞，公子什么时候需要，头一天托人来告诉我一声，第二天一早我就给您送去”。
“对了，猪下水你们怎么处理的”。
“那东西腥臭，没人要，我们杀猪后都是直接扔山里或者喂野狗的”。
“以后猪下水也送过来，到时候你看看多少钱一副”。
“公子，您要猪下水做什么，您要是需要的话不要钱，我送你了”，胡屠夫奇怪的问，这猪下水可没人吃，这位公子怎么还要买呢？
“我有用，那就多谢老板了”，凌奕笑着说道，也没拒绝老板的好意。
“有客人来了，老板你忙吧！什么时候要肉我会让人来通知你的”，凌奕看到有两个人走到猪肉摊旁，说了一声就离开了。
“二位慢走”，胡屠夫说完就开始招呼买肉的客人。
他不怎么在意，如果这事成了更好，没成他也没什么损失，反正就是少卖半扇肉的事儿。
离开胡屠夫的猪肉摊，凌奕又带着凌云志和凌云强去了另一个猪肉摊，和老板说了跟胡屠夫一样的话。
“奕儿，刚刚不是在胡屠夫那里定了吗？怎么又定一次”，凌云志不太理解，所以就问凌奕。
“三叔，咱们开酒楼的，就是要食材新鲜，如果只有一家供肉，刚开始还好，时间长了怕是会以次充好。
但是多定几处的就不一样了，他们会相互较劲，就算有人以次充好也不怕，咱们可以不要哪一家的肉了就是”。
“哦，奕儿，还是你脑子好使”，凌云志一拍脑门说道。
“三叔，咱们去看看鸡鸭鱼肉摊子吧！”凌奕说着就往前走了，凌云志赶紧跟上。
一路上凌云强赶着马车，凌云志和凌奕去找老板定货，一个下午就定好了各家送货的数量。
蔬菜这些找了十几个人，让他们每天送，鸡鸭鱼每天要送活的去酒楼，叔侄三个到家的时候天都黑了。