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“嗐!我能保住条小命就谢天谢地了。”

宋芫买完田回来,稍作歇息,喝了口茶后,就跟二林几人交代了事情经过。

二丫年幼,尚不知老虎有多凶猛,但听宋芫讲着昨日惊险的过程,也是紧张万分。

二林却听得一阵后怕,若是大哥反应再慢一点,伤的就不是小腿,而是被咬断脖子,想到这,他就忍不住手脚发凉。

而阿牛却还傻愣愣问:“所以那头大虫不是宋大哥猎到的。”

“就是跟我一起进山的朋友打的,他不方便出面,就由我揽下了打虎的功劳。”宋芫又喝下一口茶说。

“宋大哥那位朋友真是厉害人物。”阿牛满脸佩服道。

“先甭说了,家里有吃的没有。”宋芫摸着肚子,他从早上到中午都滴水未进,此刻早已饿得前胸贴后背了。

二丫连忙说:“锅里有稀饭。”

阿牛也跟着说:“家里也有我娘中午烙的饼,我去给你拿来。”

“那行,帮我拿两张。”宋芫一点也不跟他客气,还臭不要脸说,“对了,再拿点婶子泡的酸笋,那个笋配稀饭好吃。”

阿牛记下后,就回去拿烙饼了。

不多时,就从对面院子里传来牛婶的大嗓门,即便隔着十几米远,也听得一清二楚。

“一个中午不见人影,回来就光记得找吃的。”

“还拿这么多,饿死鬼投胎啊你。”

阿牛笨嘴拙舌地解释:“还有一碗是给宋大哥的。”

“那还不快去,杵在这儿碍手碍脚的。”牛婶没好气说。

宋芫在心中默默同情了阿牛三秒。

接着他就看到,阿牛端着两个大海碗进来。

阿牛真是个实在人,让他多拿一点,他就真的将两个碗都装得满满当当的。

宋芫连忙伸手接过大海碗,他一个人吃不完这么多,还分了一半给二林。

阿牛中午也没吃饭,接过碗后便狼吞虎咽起来。

宋芫夹起块泡酸笋,竹笋脆嫩,还带着点淡淡的酸,很是入味。

他不禁竖起大拇指:“牛婶泡的酸笋真不错。”

酸笋的做法还是他之前教牛婶做的。

那次牛婶找他上山挖笋回来,他就想泡一坛子酸笋,但家里没有多余能泡笋的坛子,于是就找了牛婶,教她做泡笋。

泡笋的做法其实很简单,不用加盐或者醋,只需将竹笋洗净切开,放进坛子里,再倒入井水,密封自然发酵一周就行。

竹笋在发酵过程中,会散发出独特的酸香。

螺蛳粉里的酸笋也就是这么自然发酵而成的。

当然也有人不习惯这种酸,觉得有股臭味。

宋芫却很偏爱这一口,只希望能早日种出辣椒,好让他吃上心心念念的螺蛳粉。

泡出来的酸笋切成丝,加入煸炒过的花椒粒拌一拌,酸辣可口十分开胃,就着稀饭特别吃下饭。

吃下三张饼再加一碗稀粥,宋芫撑得都不想动了。

时间已过晌午,清风徐徐,带着初夏的暖意,让人感到慵懒而舒适。

阿牛放下手中的碗筷,抹了抹嘴角,然后他开口道:“宋大哥,我打算过几天去黄员外家帮忙做短工。今后若有什么事,你可以让二林到那里找我。”

宋芫原本半眯着眼睛打盹,听到阿牛的话,他猛地睁开了眼睛,露出惊讶的神情:“怎么突然就要离开?”

阿牛憨憨笑道:“田里的农活已经不多了,我想早点去黄员外家做工,多挣些银两。”

牛家对他们一家都帮助颇多,宋芫也一直想着如何报答他们。

去灭霸帮倒是能赚到银子,不过牛婶应该不会同意阿牛加入帮派。

所以宋芫提都没提。

他手中确实有不少小吃的方子,可阿牛性格老实内向,嘴也笨拙,不适合做买卖。

牛婶虽然精明能干,但她一人难以操持过来。

而牛叔腿脚不便,很少出门,平日里只能在家做些木工活计。

若让阿牛和牛婶都去做买卖,家里田地农活无人照料,自然不行。

宋芫还没想好怎么安排阿牛,就听他说要去黄员外家做短工。

打短工并非长久之计,最好是让阿牛学个一技之长,日后无论走到哪里都能混口饭吃。

于是宋芫说:“我刚买了十亩地,二林还小,我一个人忙不过来。”

“你也知道,我从小没下地干过活,对农事一窍不通,所以想请你帮忙。”

听他一说,阿牛没有犹豫就答应下来:“那我迟些再去黄员外家吧。”

宋芫再次感叹,阿牛太老实,还很讲义气,有事喊他,他也是真上。

就像中午,让阿牛陪同他前去小黎村,他也是二话不说就答应了。

现在让他帮忙种地,他也是毫不犹豫的。

这让宋芫不禁有些愧疚,觉得自己像在欺负老实人。

他虚心向阿牛讨教:“你说我那十亩地种什么好?”

阿牛对村里土地情况了如指掌:“你今天买的八亩地,有六亩是水田,适合种水稻,剩下两亩是旱地,可以种小麦。”

他们所在的广安府位于中原地区,既有种水稻,也有种小麦的,选择种植哪种农作物,主要取决于土地的类型。

“前些日子,我买了两亩地,就在河边,靠近树林那边。”宋芫又说。

阿牛想了想具体位置,说道:“在那边的话,应该是张富贵家的地,前些年开垦出来的。”

“这几片地不错,还算肥沃,也适合种麦子。”阿牛说得有条有理。

宋芫就干脆说:“这样吧,你来给我做短工,每天五十文工钱,你觉得如何?”

阿牛急忙摇头:“不行不行,太多了。”

即便是阔绰的黄员外,给短工的工钱也不过每天二十文,而且每年都有很多人抢着干。

宋大哥开口就是每天五十文工钱,这如何使的。

宋芫果断道:“那就三十文。”

阿牛刚想开口拒绝,就被他打断:“你先听我说完。”

“除了犁地、播种,你还得帮我再雇几个人,每人每天二十文,由你来当管事。”

听到要让自己当管事,阿牛连忙摇头:“不成不成,我干不来管事的活。”

“十亩地我一个人就能干完,宋大哥,你不用雇人了。”

宋芫气得想敲他脑袋,笑骂道:“一个人耕十亩地,你想把自己累死啊?你叫阿牛,可你不是真的是头牛。”

他一锤定音:“就按我说的,再雇三个人。”

“行了,就这么定了,明天你去找大柱叔,借他家的牛用一下。”

阿牛还没来得及开口,宋芫就已经拍板,他只能默默点头接受。