第二天,李卫东恢复了耽误很久的晨跑,小区环境很好,有专门的跑道,依旧是5公里,隔日准备开合跳、摸高跳、卧撑提膝、引体向上和俯卧撑。他发现,小区篮球场不错,打算买个篮球,每天锻炼完,投半个小时篮球
洗漱完,吃了早餐,他开始自学计算机课程,一直学到中午,吃了午饭,午睡半小时,下午开始练车,晚上练散打
自律很枯燥,但自律让人心安
日子过的很快,一转眼月底
在这期间,联系好的装修队已经在父母的张罗下,快完工了,汤底的调制也在李卫东反复的实验下完成,全家人还特意吃吃了顿火锅,老实说,比前生的海里捞要强很多,白三香以及肉质的处理方法,还真不是盖的,进入汤里,口味好像又不一样了
香松炭、白萝卜都联系了固定的人送到后院,锡纸、水溶性维生素c自己买,在父母的房子里,单独用一间用来蒸“白三香”,器具齐全
员工也招了10人,员工宿舍也安排的很好,男女分开,洗漱、晾晒都方便,配备洗衣机、空调,还有厨房能做饭,用李卫东的话来说:安居才能乐业
李卫东初步打算,等正式营业后,从中间选一个做店长,一个专门收银,一个烧烤的小组长,一个火锅的小组长,一般的员工工资1600,组长的工资1800,店长工作2000,比市场工资水平要高;每周一天休,收银员休的时候,由店长代收,店长休息,由组长顶上,岗位职责清清楚楚,这样父母完全脱离出来,只要管理好店长就容易得多
同时也跟父母说了:老板是店的主人,是决策者,但不能高高在上,人,生而平等,只是分工不同,大家都是凭劳动吃饭,没有贵贱之分;老板要做的是给自己的员工保驾护航。别人给你打工,帮你赚钱,你就要对员工好,帮他解决困难,员工才能更好的工作
李卫东不是为了说教父母,实在是很多人对老板的定位都是错的。管理者对于平台很重要,如果平台出了问题,那一定是管理不到位
在用人方面,是双向选择,要建立竞争和进升规则,优胜劣汰,按劳分配,是最基本的原则
店铺的装修基本收尾,主打年轻人喜欢的风格。相关手续、菜品、店内设施、员工、供应商、酒水也都落实到位,就等两天后的8月1号正式开业
李卫东直接联系了女房东,直接一次性把钱付清了,店铺就买了下来
这两天父母和妹妹除了在家制作秘制调料外,就带领员工在各大学字楼、商店,街口等地方发传单名片
李卫东则是在这段时间,负责两边楼道以及天台的改造。现在楼道已经封闭,天台护栏已经加高,游泳池也建设完毕,全部用的钢化玻璃,消毒、排水、清理设施齐全;另外隔出来健身区域也已收工,器械已就位,整个天台地上都铺了一层橡胶,部分区域装上了天花板,不怕下雨。在一个宽敞的玻璃隔间里,有张大书桌,对面是一个超大液晶电视,旁边还有音箱,显然是可以k歌的,四的沙发围着,配上各种绿植,感觉特别舒适、温馨。整个天台还有余外两个阳光巨伞,伞下是藤椅和圆桌
整个天台的布局堪称完美,夜晚,打开灯光显得诗情画意
整个改造,李卫东前前后后花了1百多万,都可以再买一套大平层了
当然一分价钱一分货,既然重生了,就要享受最好的。除去一应开支,现在李卫东只剩680多万了
为了营造神秘感,从改造开始,李卫东就故意两边上天台的门给锁了,说是要完工再看,为此家人颇有微词
今天,爸妈和小妹从店里回来,远远的,李卫东觉得妹妹整体变化很明显,身姿更笔直了,一举一动更有气质了,才短短20几天的时间啊
“都回来了,都辛苦了,我已经做好饭了,洗手就可以吃了”
吃饭的时候,李父问起李卫东学驾照的事
“已经过了科目二,下周考科目三。爸,等店里稳定下来,你也去学个驾照,以后肯定用得着”
李父想了想,觉得也是,儿子肯定要买车,他上学去了,他不就可以开了,去哪里都方便得多
“哥,我要不要学车?”妹妹问
“当然要学,但不是现在,满十八岁才能学”
“对了,天台已经弄完了,等下你们上去看看怎么样”
一听这,妹妹饭都不吃了,就往上跑
“急什么?吃完饭再看”李母说道
“我已经吃完了”
刚一上去,就听她“哇”了一声
于是父母的饭也吃完了,也立马跟了上去,李卫东很臭屁的吊在最后
爸妈来到天台一看都傻眼了,这是另一个世界啊
原来他们不在家的时候,他儿子做了这么多事
仔仔细细的观赏一番,简直打破了他们的认知,原来可以做成这样
老妈没有再说李卫东败家了,一是她都是老板了,格局要打开,二是她这个儿子的败家能力,她已经习惯了
“我们家太漂亮了,让我天天待家里我都愿意”妹妹说道
“欣欣,你把那块油布掀开看看”
“是什么?”
“你掀开不就知道了,你拉那头,我这头”
等两人把油布拉走,一个小型游泳池显露了出来
“哇,还有泳池,哈哈哈,太完美了!不行我现在就要游,哥你教我,我早就想学了,老家都没我们女孩子游的地方”
“你没泳衣啊,明天买了再游”
“我不,我就要现在游”
不等李卫东继续劝阻,李兰欣穿着裙子就下水了
“你这疯丫头!”老妈咬牙说道
没法,已经这样了,由她去吧
李卫东呵呵一笑,这才是生活嘛
他走到大隔间里,打开电视,对父母说:“爸妈,你们先看会电视,我去教妹妹游泳”,说完就走了
父母在沙发上坐下,看着大电视
“你说他怎么这么会折腾?脑袋是咋长的?”李母说道
“是啊,才十八岁,就弄这大个家业,我十八那会,还啥也不知道”李父回道
“聪明是聪明,但是也太会享受了,你看这给他弄的,不能太贪图享乐了”李母担心道。她这担心如果被外人听见,那就是妥妥的“凡尔赛”
“由他去吧,我们也管不了,他那想法我们完全跟不上,就说传单上那个充会员送多少代金券,还有那个,打电话,叫几个朋友,就打几折,我感觉肯定得赔钱,他硬说不会,完全搞不懂。算了,只要不走歪路,随他去,儿大不由爹娘”
充会员,前生很常见,就相当于“融资”,拿着别人的钱再去挣钱。送的是代金券,又不是现金,最后还是用在了店里;而叫朋来来打折,这就相当于前生的“拼夕夕”的玩法,说白了,就是“流量”,比花钱打广告,不知道强多少倍
李卫东制定的充值活动是:充100送50,充200百送100百,充300送150,充500送500,前三个都是相当于优惠50%,而最后一个直接优惠100%,目的就是让大家都去充500。再用充会员的钱,另外再开店,那二店就是用别人的钱给自己赚钱。充500送500,就是花500,吃了1000的东西,而1000的成本就只500,依旧没亏本
打电话拉朋友,就打折,就是:吃火锅一桌标配4人坐满后,每带1人,就打9折,带2人,8折,以此类推,5折封底,这样一来,几乎所有人都想带5个人来吃,而桌子都是靠墙固定的,一桌挤9个人基本不可能,就算挤下了,5折,他也不亏本,甚至还能小赚,主要是流量就起来了
就这样,两口子,在隔间里,聊着天,看着电视,而兄妹两在水里玩的不亦乐乎
终于妹妹游累了,勉强学了个狗刨,就把她高兴的不行。下楼洗个热水澡,她也来到隔间。李卫东洗完上来时,大家都躺在沙发上,好不惬意
李卫东很满意家人的表现
他把电视切换到k歌模式,打开音响,点了首《十五的月亮》,自顾自的唱起来
他刚一开唱,家人全都坐了起来,还可以这样?
妹妹顿时不干了,她也要唱,就要唱,李卫东拿出另一个话筒递过去,自己的话筒给了老妈,他知道老妈喜欢唱这首歌
“给,妈,你唱,放心,这里做了隔音,外面听不见的,我们都是自己人,你随便唱”
老妈在李卫东跟李兰欣的鼓动下,扭扭咧咧的唱起来
李父听了几句,估计是担心要他唱,他直接洗澡遁了