宋怡现在是姜凤霞忠实的食客,听了她的话也觉得有道理。
这个新来的摊主做的饼虽然不好吃,但确实没人规定她这个饼不能叫“手抓饼”,况且做买卖确实你情我愿,人家也没有强买强卖,总不能不喜欢人家的饼,却聚在人家摊位前,坏了人家的买卖。
她是一个心软善良的姑娘,立即就道:“这位大姐说的也对,咱们觉得味儿不对,不跟她买就是了,走吧,不买这种饼的咱们就走吧。”
这个年代大多数人都是朴实的,听了宋怡的话都觉得有道理。
不过这么一来,原本围满了人的摊位一下子就显得冷清了。
一样米养百样人,有人觉得这个摊位的饼不正宗,不乐意花这个钱,自然也有人觉得,反正都是饼,就算这个人卖的不如原先那人卖的,但能难吃到哪里去?
反正都是饼,应该差不了太多。
所以还是有一部分人留下来了。
不过这部分人买了之后就后悔了。
“你这个就是死面吧,老硬了,比人家的烧饼还硬呢!这要我家孩子怎么吃?”
余小妹整个人都紧绷了起来,一下子就进入了战斗状态,“我可没逼你们买啊,是你们自己要买的,现在推说我的饼子不好吃,我能怎么办?”
“我这也是正经的油盐面放进去的,还都打了鸡蛋放了火腿肠,你们想怎么样?”
她双手叉腰,一脸泼辣。
“总不能厚着脸皮要我白送给你们吃吧?”
这话说的也对,东西是不好吃,但是用的也是正经的粮食。
在这一代人的记忆中,粮食都是很珍贵的,绝对不能浪费粮食。
因此这些人大多数都只能自认倒霉。
但也有个别买了饼的道:“我的饼子没吃,但大家都说不好吃,我这个没吃过可以退吧?我在百货公司买了东西质量不好还给退呢,你这个饼我不要了,我都没吃过,把钱退给我!要是你不退,以后我逢人就说你做的饼不好吃。”
余小妹听着脸色青一阵黑一阵的。
她咬了咬牙,“成,没吃过的可以退钱给你们!”
这一场闹剧很快就结束了,但经过这番折腾后,余小妹一脸疲惫,看见姜凤霞也没什么好话,她头都没抬,“我知道你是来看我笑话的,你笑吧,是我不自量力,我看你赚钱眼红。”
姜凤霞只是叹了一口气,“如果不是被生活所迫,谁会出来摆摊呢?风吹日晒的可没有在家待着舒坦。”
余小妹一下子抬起头看向姜凤霞,眼神之中满是戒备,同时也有几分复杂。
“你不觉得我很讨厌?”
姜凤霞摇头,“是挺讨厌的。”
余小妹:……
姜凤霞道:“手抓饼虽然不是我创造的,但是我敢说我一定是咱们江市第一个卖手抓饼的,你上来就让我把方子教你,我就觉得你讨厌。”
“而且就算你学我做手抓饼,也应该去别的地方摆摊,学我做饼就算了,还抢我的摊位,坏了我的生意,我也觉得你讨厌。”
余小妹哑口无言。
“我,我这不是……”
其实姜凤霞知道她是怎么想的,姜凤霞的手抓饼卖了好几天,因为其独特的口感已经做出了一些口碑,这附近都是她的顾客,所以就算她做的东西跟她做的有一定差距,但只要摆出“手抓饼”的名头,肯定有人会买。
至于味道是不是一样,余小妹已经顾不上那么多了。
姜凤霞瞥了她一眼,“你想不想继续做手抓饼生意?”
余小妹一下子抬起头,“你肯教我?”
她的眼神满是希冀。
姜凤霞:“你想得美。”
余小妹的脸色顿时变得有些难看。
姜凤霞话锋一转,“虽然我不能把我的独家秘方教你,但是我可以卖饼胚给你,至于怎么做饼,你应该都已经会了,这个很容易。”
余小妹也是一个聪明人,至少她的执行力是绝对没问题的。
前脚厚着脸皮跟姜凤霞要方子失败后,就自己尝试着做,没几天就收拾好一副家当出来摆摊了。
说实话,姜凤霞十分佩服她的这种执行力。
而这正是她所欠缺的。
如果不是重生一回,姜凤霞觉得她都没有做生意的魄力。
但余小妹有。
所以她觉得她说不定会是一个很好的合作者。
余小妹的眼睛一下子又亮了起来。“你肯把饼胚卖给我?”
姜凤霞眨了眨眼睛,“为什么不呢?”
余小妹也不傻,很快就想明白了,人家卖饼胚也能赚钱,还不用自己出来摆摊,舒舒服服就把钱给赚了,这么一想,她心里就又有些不痛快了。
但是转念一想,反正她又做不出这个饼胚,人家不可能把做饼胚的方子免费教她,那从人家那边拿饼胚好像也不错。
“成交!”
姜凤霞压住微微勾起的唇角。
刚刚她做手抓饼的时候姜凤霞就看过了她的饼胚,都是面饼压实了之后冷冻,看上去的确跟她做的差不多,但是就是少了几个步骤,导致做出来的饼胚根本不酥脆,可见眼前这女人在制作饼胚上的确没什么天赋。
但姜凤霞也没有志得意满。
眼前这个女人不会做,不意味着其他人都不会。
她要抓紧时间了。
两人交换了姓名和住址之后,姜凤霞表示,因为她现在也刚开始制作饼胚,需要她自己上门去取。好在她家离得不远。
以后如果拿的量多了,她也可以送货上门。
反正被这么一闹也没生意了,余小妹干脆就把摊位收拾了跟着姜凤霞走了。
两人边走边聊,余小妹趁机问了姜凤霞很多问题,“小姜,你这个也是第一次做生意啊?”
“你有多少饼胚?”
这些不是不能说的事情,所以姜凤霞都如实说了。
“我现在手里饼胚有几百个吧,我虽然是第一次做生意,但是你吃过我做的手抓饼,味道还是不错的,品质方面你放心,绝对能保证。”
姜凤霞知道对方在意的是什么,无非是如果直接跟她拿饼胚有没有赚头。
自己用面粉,油盐制作饼胚也是需要一定成本的,所以这个饼胚肯定也要赚钱,就不如自己做。
可谁让自己做不出来呢,只能少赚一点了。
余小妹一口气拿了两百个手抓饼。她倒不是不想多拿点,只是今天的事情给了她很大的打击。