“小阳,娘现在有些紧张,也不知道咱们这次改了餐饮之后,能不能赚钱。”
“别说你娘了,我也紧张。”
第二天早上,所有人都聚集在了饭馆里面。
张桂英和高玉兰,看着眼前的柜台上堆积如山的麻辣兔头和兔子的其他部位,感觉紧张的在颤抖。
邓志勇把价格表的牌子挂在了墙上,笑道:“不用紧张,这些日子我们麻辣兔头的试吃可是在全县都有名气的,前天我还遇到一个县政府的领导,专门问起了我这个事情,说能不能给他送点。”
“娘,婶子。”
“你们的手艺,加上我们公司的营销,我保证等会开业的时候人山人海。”
林阳说着,看向了旁边的邓志勇:“志勇哥,这几天咱们宣传的是早上几点钟正式开门营业?”
“十点钟。”
“还有二十分钟,咱们把东西准备一下,就可以营业了。”
邓志勇说道。
“姑妈,我们来了。”
就在此时,张欢欢一家三口进了门。
林大山和赵铁锤也紧随其后,一进门就闻到了麻辣鲜香的味道,忍不住的吸了口气:“这么多的兔子卤制出来,这味道确实香,我闻着都有点饿了。”
“二狗呢?”
林阳看着门口,问道。
“那小子说去供销社再买一些鞭炮,他说要把炮仗炸红了,跟攻打县城似的,硝烟味要足够才能生意火爆。”
赵铁锤递给林大山几个人一根烟,说道。
“这个二狗,这么大人了,说话还嘴上不把门。”
高玉兰笑骂道。
“那咱们就准备一下,外面我看着已经有客人了,咱们今天看看能不能一早上把所有兔子卖出去!”
林阳看了眼时间,说道。
早上十点钟,桂英麻辣兔肉店正式揭牌。
随着赵二狗点燃了鞭炮,整个街道上炸红了,硝烟冲天而起。
门外。
上百个人头攒动,都在翘首以盼。
“各位,感谢各位父老乡亲对我们小店的支持。”
“今天我们开业大酬宾活动同时开始,凡是在我们店里购买2块钱以上的顾客,都会赠送一张2毛钱的代金券。”
“一个月内复购,凭着代金券就可以获得2毛钱的优惠。”
“话不多说,我现在宣布红山实业公司旗下,桂英麻辣兔头店正式开业!”
林阳站在门外,一挥手。
早早在外面排队的顾客都等不及了,犹如洪水一般的冲进了店里。
为了节省时间和造成拥堵。
这次麻辣兔头店没有设定就餐的位置,除了里面那个包厢,平时招待一些朋友,还有搞不好来的什么领导。
其他人都是在门口柜台窗口排队,购买直接带回家。
“大家一个一个来,别抢啊!”
林大山和赵铁锤今天的身份就是保卫科的老同志,两个人一个负责帮忙排队,一个负责监督收银,防止有人买了东西不付钱。
张桂英,高玉兰和穆英三个人负责称斤。
秦莉莉和小刘负责装袋,补充食材。
就连对面的丁小年也过来帮忙。
“阳子,看来今天准备的兔子不够啊。”
到了中午十二点,小店外面还拥挤着不少人。
家庭条件好一点的,买了兔肉,转头就进了小年面馆点一份麻辣香锅和冒菜,一家几口就当是过年了。
还有当场大快朵颐, 喊着真特么香的。
要说今天整个成县哪里最热闹,那肯定是桂英麻辣兔头店。
“做买卖讲究的是细水长流,每天固定麻辣兔头的数量,能够保证小店的生意。”
林阳和赵二狗站在不远处抽着烟,说道。
“林老板,我羡慕的口水都下来了。”
“不得不说这麻辣兔头的味道真是好,而且价格也便宜。”
丁小年不知道从哪里搞了一个兔头,吃的满嘴流油,竖起了大拇指。
“这价格确实良心。”
“比咱们供销社的猪肉都低,供销社的猪肉一斤7毛钱,我们这麻辣兔头,无论什么位置都是5毛钱一斤。”
赵二狗啧啧了一声,看着林阳笑道:“之前算了成本,一斤兔肉的价格是1毛5分钱,加上各种成本1分钱,一斤麻辣兔头的成本应该是2毛5分钱,咱们这利润可是对半的。”
“看来到不了下午,就能卖光。”
看着一波一波的卤制品从厨房端出来,林阳说道:“等咱们的麻辣兔头在成县稳住脚跟之后,就开始快速向市里面和其他县城扩张。”
“这玩意咋扩张?你要去陇县开个店啊。”
丁小年说道。
“加盟。”
“加盟又是个啥?”
听着林阳说出的这个新词儿,丁小年和赵二狗都是一脸懵逼。
“回头再说。”
“广州学来的。”
林阳随口就把锅甩给了广州。
和林阳猜想的一样,到了下午两点钟,店里准备的所有食材全部售空。
“各位,今天的麻辣兔头卖完了,明天赶早啊。”
“老板,能不能每天多做点,我这排队半个小时,眼瞅着到我了,怎么就没了?”
“就是,你们的兔头麻辣鲜香价格又不贵,以后多弄点啊。”
听着麻辣兔头卖完了,没买到的顾客发出了哀嚎声。
“各位,我们会尽快增加供应量,还请大家见谅啊。”
等林阳安抚完顾客之后,七八人才忙前忙后的把东西收拾干净。
关上门,所有人聚集在了包厢里。
丁小年端来了鸡肉垫卷子,麻辣香锅。
大家忙了大半天,一口饭没吃。
等吃饱喝足,林阳听着外面算盘的声音,喊道:“志勇哥,你算的咋样了?我看大家伙都等不及了,尤其是我娘和玉兰婶子,本来就担心小店转型之后的利润,现在度日如年啊。”
“你这孩子。”
张桂英白了一眼林阳:“不过我还挺好奇的,今天咱们赚了多少?”
“算出来了。”
就在此时,邓志勇拿着账本进了门:“今天一共200斤的兔肉,一斤利润是2毛5分钱,咱们这一天赚了50块钱,是之前开饭馆的时候的两倍多!”
“我现在可以以经理的身份正式宣布,咱们今天赚麻了!”