许少安寻思着，平湖城外飞云江畔的苏家酿酒作坊，这会儿应该都已建好，都在投入生产了，这样大规模的生产，那粮食就是个问题。
眼下已是七月末，各地都在准备着秋粮的收割，苏家应该派了人去江南道各郡县收粮，粮食供给应该会有些紧张，导致粮价升高。
沈家！
许少安不由得想到了沈家，这个在不久前还想通过收买通官府官员，更改通缉令画像，利用城防营的士卒来猎杀自己的沈家
在沈家已经花了一百万两银子拍买了一盒西域水晶糖之后，沈家仓库里的粮食，已然成为了他们唯一的本钱。
只是自己联合摄政王洗劫了他沈家的粮仓，导致他沈家几乎破产，沦落到了变卖家产的地步。
不过瘦死的骆驼比马大，沈家这些年来，家产甚多，据易千秋的情报说，沈家不止在平湖城有家业，江南道上的很多郡县都有产业，要彻底将沈家击垮，想方设法在生意上做手脚，还不如派个高手过去，直接去沈家杀人来的爽利。
就像沈家与唐家的那般行事。
许少安却想，这样爽利是爽利了，可就没有机会看见沈家人哭丧着脸说着为何要得罪自己的那番悔不当初的言论。
再说，文明人干文明事，杀人终究是下策，让人彻底折服，再也生不起与之对抗的想法，才是上策。
许少安心想着，这次收割秋粮，或许是个报复沈家的机会。
沈家想要东山再起，也只有重拾粮食生意这条路，这会儿必定砸锅卖铁的去大肆采购秋粮。
然而苏家也在紧锣密鼓的大肆收粮，这两家的碰撞，应该会引起市场较大的波动，以至于粮价上涨！
这样一来，沈家有没有魄力，在成本增加甚至加倍的情况下继续收购粮食？
倒是苏家，因为天上人间的热卖，粮食涨价只要没涨到天价，苏家就敢收，这就是苏全寿的魄力了。
若是沈家顶着压力，还敢继续收购，甚至拼着倾家荡产与苏家争个高低，许少安不介意再给沈家来一次釜底抽薪——洗劫了他沈家的粮草。
向雨来到京城的第一天代表自己去悬镜司述职后，便又回了平湖，代理自己处理着悬镜司在平湖城的各项事务。
针对沈家的报复，这也是她的任务之一，许少安心想着，向雨会不会跟自己想到一起去呢？
想到这里，许少安摇了摇头，心想既然事情交给了她，就让她去处理吧。
许少安不知道的是，今日早朝，在朝堂上摄政王以准备在入冬前，率领大军驱除鞑虏，夺回九山城为由，向户部索要粮草辎重。
如今大羽国库空虚，户部所掌钱银不多，但出于民族大义，再加上摄政王的咄咄逼人，说什么实在没粮，那就去抢粮，专门挑那些大地主抢。
这话一出，顿时就让庙堂上的士大夫们噤若寒蝉，与其让摄政王去抢粮，说不定抢到了他们头上，还不如让朝廷砸锅卖铁支持这次行动。
户部中途下场，以至于此次江南收粮便又多了一个大头，三家碰撞，这粮食的紧张程度将会超出许少安的预料。
不去关心向雨针对沈家会有怎样算计的许少安，又想到了杀胡口的事，想到了那些难民，又想到了正在修建的长城。
修建长城需要大量的人力财力，人力北疆倒是不少，但财力……许少安感叹着，现如今还是要多挣钱啊！
水晶糖这东西，看来要加大规模生产了，这事交给苏家去做？再把水晶糖的制作秘方教给苏家？
想了想，许少安摇了摇头，这事还是自己来做的好，毕竟是暴利，只要通过苏家的渠道去售卖便可。
至于琉璃物件？可以打造一些杯具，然后高价售卖？
这倒是增加收入的好主意。
暂时就这样计划吧，若是顺利，这些所得加上卖酒的钱银应该可以支撑起这些开销。
想着这些事，许少安从躺椅上爬起身子，放下折扇，走到了书桌边，磨了一砚台的墨，提笔开始写信。
他想给二叔、老丈人、还有向雨分别写了封信，交待一些事情，待信写完，叫了周小蝶去寄信，便见天空中那轮火辣辣的太阳依旧猛烈，对于前世有空调蹭的日子格外想念。
许少安抹了抹脸上的汗水，拿起折扇扇了起来，寻思着他弄不出来空调，弄个电风扇行不行？
只是这电风扇要用到电，这就需要他脑袋里的物理知识了，只是这理论想起来简单，但要把东西造出来，就复杂了。
许少安打消了这个念头，随即想到了冰，这年头哪个大户人家没有个冰库？南屏山庄、平湖的湖畔山庄或许有，但这京城苏家别府……许少安寻思着够呛。
不过……冰好像也不是那么难弄出来吧？
许少安想起前世有一次在上学的路上，路过一处渠沟，渠沟中有一段冒出白色浓烟，出于好奇走近一看，便见不知道是谁倾倒了一堆雪白石灰，石灰遇水发热，顿时间使得周围气温骤升，大冬天本来气温很低，但唯独这附近尤其的温暖。
刚巧自己的化学老师上班途中也发现了这幕，与自己说起来这其中的化学反应，说这是石灰遇水释放出了大量的热量，使得水都沸腾起来。
这是自然界中很常见的放热反应，当然有放热，那就有吸热。
由于自己的好奇，许少安当时就向化学老师提及了这个问题，有哪些化学反应是属于吸热反应？
化学老师回到学校在上化学实验课的时候，便在实验室实操了一次吸热反应，这使得许少安记忆深刻。
其原理是硝石（硝酸钾，KNo?）溶解于水时会吸收大量的热，从而使周围的水温降低，导致水结冰。
这年头硝酸钾如何得？
这世界上既然有烟花，那么必定有火药、硝石，只要弄到了硝石，自己想要弄到冰不就很简单了吗？
周小蝶这会儿刚去交待下人送信，这会儿回来，还没来得及喝口茶，又被许少安打发去看看京城哪里有硝石卖，买些回来，量越多越好。
周小蝶倒是不厌其烦的任劳任怨，顶着烈日，出门而去。