“欺人太甚!!!”
身后突然传来了小海的声音。
原来他一直站在后面。
“爸,咱不找他了,重新换个人,我就不信没了他咱家还办不成酒席了!”
海叔和马师傅的谈话他全都听到了。
只不过碍于老爸没发话,他不方便出声。
这会儿对方走了,心里是越想越气。
他可以接受高价,但不能接受坐地起价。
天底下没有这样的道理。
不过就是一个烧大席的厨子,牛逼个什么啊!
“太欺负人了,哪儿有这样做生意的。”
海婶也出来了,脸上也是带着怒气。
尤其是想到马师傅还是她找来的时候,这心里越发难受了。
“孩他爸,就听小海的,咱换一个师傅来做,万家镇这十里八乡的,又不是只有他马师傅一个人能做烧大席。”
海婶越想越气,当即开始在心里盘算还有哪些师傅能操办酒席。
“哎!”
海叔叹了口气,一时不知道该怎么说。
其实接受马师傅1000元一桌的原因不全是因为想置办一场好一点的酒席,更重要的原因是真找不到人了。
农村与城里不同,就过年这一段时间热闹。
那话怎么说来着,有钱没钱回家过年。
在外面忙碌了一年,大家都回来了。
也正是因为这个原因,大部分人都会选择在这一段时间操办大小事务。
婚宴、寿宴、周岁宴等等宴席全扎堆在这个时候。
在找马师傅之前,他也找过不少做宴席的师傅。
可大多数都早就被别人预定了。
马师傅,是“唯一一个”有空的。
他不清楚是不是真的只有马师傅有空。
但他敢肯定,他们家的宴席,只有马师傅能接。
没错!
各行各业都有自己的潜规则。
同一个行业内的人,在经历了一段时间的竞争之后,发现无法将对方弄死,那么接下来就将迎来和平共处。
大家会抱团,形成一个利益共同体。
就好比万家镇这边的猪肉供应,一开始每个村都有养猪户,而且有的村子还不止一家。
可到现在每个村只有一家。
没错。
这是大家竞争之后的结果。
蛋糕被分完了,每个人都有自己的份额以及地盘。
不出意外的话,万三村的酒席也是这样。
这里是马师傅的地盘,其他人即便是有空,也会碍于同行的潜规则,不会插手。
毕竟为了一单生意得罪同行,导致今后被行业内人的针对,属实是划不来的。
这也是马师傅敢坐地起价还这么嚣张的原因。
眼下想要让婚宴顺利承办,除非找到一个外地做厨师回来过年的,否则也只有接受马师傅加价了。
咦!
等等!
外地做厨师回来过年的?
“阿豪!!!”
海叔、海婶以及小海似乎想到一块去了,三人几乎同时将目光放在了万豪的身上。
原本万豪正和一群小孩子捏着冰溜子正玩得欢呢,一下子被这么看着,顿时就有些脸红。
这么大的人玩冰溜子是有点那啥。
“怎……怎么了海叔?”
万豪将手里的冰溜子藏在背后,颇为尴尬。
海婶像是看到了救命稻草,当即就凑了过来,一把抓住万豪的手,满脸期待地问道,“阿豪你厨艺怎么样?”
“还行,怎么了婶?”
万豪明知故问,顺带谦虚了一波。
其实刚才在一旁玩的时候,他一直有留意海叔和马师傅的谈话。
知晓了事情的大概后,他就有了想法。
想着要不帮一下海叔。
虽然没做过农村烧大席,但他觉得应该不难。
那话怎么说来着,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
再说了,小爷我现在好歹也是中级厨艺在手,系统在身,一个小小的农村烧大席,还能难倒小爷我?
只不过这事儿他自己不能说。
自己主动揽下活和别人请你帮忙,那性质可太不一样了。
类似于锦上添花和雪中送炭的区别。
“是这样的豪哥……”
小海感觉有戏,当即将情况大致的说了一遍,同时还将烧大席的菜品都报了一遍。
万豪发在网上那些视频他都看过。
虽然炒菜的视频没几个,但从对方制作蛋炒饭娴熟的手法来看,他感觉万豪应该是有两把刷子的。
烧大席虽然和蛋炒饭不一样,但都属于烹饪。
古代厨子上酒店做饭,蛋炒饭可是必考项目。
能把蛋炒饭做好的厨子,大多数手艺都不会差。
更何况万豪能在京都那样寸土寸金的地方开一家店,而且还收获了三大高校的学生的喜欢,这足以证明他的烹饪水平。
“阿豪,小海刚才报的这些菜你能做吗?”
海叔也满怀期待,希望能从万豪的嘴里得到一个肯定的回答。
要是万豪能做,且愿意帮这个忙,那可就太好了。
与其给马师傅加钱,不如将钱给万豪。
哪怕万豪的水平不如马师傅,但只要菜的味道说得过去,他也愿意。
肥水不流外人田嘛!
“这些菜我都会做,就是不知道味道合不合你们的口味……”
知晓了菜单,万豪这心里越发有底气了。
这下他算是知晓了中级厨艺的含金量。
一桌十八个菜,全是他会的。
而且份量方面也是一点问题没有。
而且份量上面也是轻轻松松。
一共也就十二桌席,一桌席也就坐十来个人,这换做别人或许有些麻烦,但对于他来说真的太轻松了。
要知道自打开店以后,每天店里都要接待近千人。
喂饱一百来人,毫无压力。
不过会归会,但该有的谦虚还是有的。
最起码,得先试下菜。
这样也好让海叔和海婶心里有个底。
“阿豪,要不你做个甜肉试试?”
海叔听懂了万豪的意思,“能帮叔就帮叔这一次吧,叔不会亏待你的。”
要说有什么菜是农村烧大席的代表,非甜肉莫属了。
喜庆的节日,一碗红彤彤的甜肉,吃在嘴里一股甜蜜的味道,整个人心情都好了起来。
而且甜肉这道菜也能看出一个厨师烧大席的水平。
马师傅为什么能在这十里八乡小有名气?
哎,没错!
就凭他做的那一碗甜肉!