除了辣椒，香料其实也是大头。
乔雨几乎把两个镇上的铺子里存有的香料都搜刮了个干净。
许久不见的杂货铺老板好奇问他：“乔老板这是又要做什么大生意？”
“嗐，就是为了口吃的。老板，你看我这样也不方便，我把我要的东西写给你，你下次进货的时候帮我带回来？
价格您再给我少一成就成。”
“那敢情好啊。这稳赚不赔的生意。”
店铺里的东西卖的越快，老板能挣的钱就越多，而且对老板来说乔雨的这笔钱挣的没有一点风险，自然愿意优惠一些。
乔雨列了密密麻麻的单子，有一些是还没有找到的，写了特征让老板留意的。
所有东西齐全了，山庄里牛油也熬地差不多了。
熬油剩下的牛油渣，乔雨让人送了一些给村长和石大娘。剩下的自家那么多人解决了一半，再剩下的留给凌冽拿来炒菜了。
山庄的名气也渐渐起来了，越来越多的人拖家带口地过来吃上一顿，住上一晚。
凌冽的厨艺也越发精进，有时候忙完了还来找乔雨，交流一下心得。
这次的火锅底料，乔雨就是交给凌冽去炒制，自己只在一旁监督。凌冽又叫了小七和小八打下手。
山庄现在人多，晚上还有人住宿，所以不可能在山庄的厨房里炒，于是顾锋和顾钢在面包窑旁边垒了个大灶。
第一批火锅底料，凌冽连着炒了两天，都是炒到半夜才炒完。
孩子们每晚都被馋得不行，但是知道这是家里炒来卖的，就都忍住没有吵着要吃火锅。
乔雨第一晚还在院子里守着凌冽，第二晚来不起，到点就直接回屋睡了。
凌冽和小七小八炒完回屋，小五笑着问：“凌哥，你这身上好香，是啥味儿啊？”
凌冽才知道自己已经被火锅底料腌入味儿了。
凌冽故意卖关子：“等明天就知道了。”
还好凌冽是个练武的，身体底子好，要不然这两日下来，非得炒废不可。
炒好的底料，第二天乔雨就安排人按照半斤，一斤的份量用油纸打包，牛油冷了会凝固，不用担心漏出来。
最后让李昕在上面写上乔牌火锅底料六个大字，再在旁边写上可食用日期。
因为底料里的水分都炒干了，加上盐分含量高，不会那么容易腐坏。但是乔雨还是保守地让李昕只写半个月，毕竟食品安全还是很重要的。
同时他自己包了一份放在角落，用来做实验，看什么时候会坏。
凌冽炒底料的时候，香味传出老远，毫不夸张地说石大娘在家都能闻到空气中飘来的辛香味。
“乔哥儿这又是做啥好吃的，恁香。”石大娘问文哥儿。
“娘，上次乔哥儿给咱送过一次，那个火锅底料还记得不？”
“记得，但是这次味道咋感觉更霸道，更香呢？”
文哥儿摇了摇头：“可能是新方子吧。”
如果乔雨在就会告诉他们，因为这次有豆瓣儿啊！
随便用什么油都只要把豆瓣炒出红油，那味道都不可能不香，更何况是用牛油和那么多香料一起炒。
火锅底料打包好，留了一百份在山庄，再把县令夫人和亲朋好友的留下，剩下的全部送去了文哥儿的小吃馆。
乔雨给他定了个目标，保质期结束之前卖完。
文哥儿看着那一百多份火锅底料，自信地说：“我肯定能卖完。”
乔雨就喜欢文哥儿现在这副样子，大方道：“卖完了给你发奖金。”
文哥儿眉眼弯弯：“好！”
他和王杰已经存了三十多两银子了，再挣点就可以盖个和乔雨一样的大房子了。
虽然现在和公婆还有兄嫂一起住没有什么大的矛盾，但是他实在是想拥有一套属于自己的房子。
他爹娘到现在都还住在去年垒的茅草房里，他一直想把他们接过来住。
小吃馆的火锅一经推出，就风靡了整个码头，别说食客，就连附近做生意的老板都循着味儿来吃上一口。
主要那香味太霸道，只要有一桌客人点了，小吃馆在的整个路口就会立马充斥着火锅独有的香味。
码头上从来不缺有钱的主儿，很快就有人吃了之后不过瘾，提出要购买火锅底料的。
这也是乔雨为什么一开始要分装打包的原因，就是为了让更多人带走。
桃源镇的有钱人再多，和外面比起来也不过尔尔。
他想把火锅底料的生意做大，就要像卖肥皂一样考虑到运输问题。
火锅底料的价格，乔雨定得很高。他跟文哥儿说了，一份半斤的火锅底料不能低于一两银子。
但是小吃馆里推出的火锅粉很便宜，一份素的只需要十五文。
因为乔雨一直秉承了一个观念，有钱人的钱大赚，老百姓的钱赚点薄利就行了。
一时间，小吃馆的生意火爆到一桌难求的地步。
文哥儿连续三日没有来找乔雨交账，因为实在太忙只能在店里睡下。
五天后，文哥儿顶着一对堪比国宝大熊猫的黑眼圈来找乔雨交账。
“火锅底料，除了留下做火锅粉的，其余的全部卖完了。”
文哥儿把账本和钱匣子全部交给乔雨。
乔雨打开钱匣子，好家伙，除去十几两的散碎银子和铜板，里面躺了整整六张百两的银票。
乔雨疑惑道：“怎么卖了这么多？”
他之前算过，就算加上小吃馆本身的营业水平，这段时间能卖个三百两就不错了。
文哥儿不好意思地挠了挠头：“因为卖得太好，我后面涨价了。府城那些人可太有钱了，我说多少就是多少。早知道我就再多加点。”
乔雨哭笑不得，从屋里拿了五十两银票出来。
“给，说好的奖金。”
文哥儿一看足足五十两银子：“这……太多了吧？”
乔雨笑道：“拿着吧，要不是咱店里的钱还要交契税，我还想给你更多呢。
你看你累得，赶紧给自个儿放个假吧。店里都是老手了，离了你也一样可以开好店。”
文哥儿轻声地应了一声，接过那张银票。
乔雨催他：“赶紧回去休息！好好注意身体。”
“好。你也是。”
文哥儿离开顾家，手里攥着银票，脚步雀跃。
王杰刚在家洗漱完，给文哥儿专门烧了水等他回来就可以洗个热水澡，解解乏。
“怎么那么开心呀？笑得嘴都合不拢了。”
文哥儿把王杰拉到屋里，然后把手里的银票展示给他看，眼睛晶亮晶亮的：
“咱俩可以盖大房子啦！”