“老三啊，和哥哥说两句话”
“哥，你要说啥”
“老三，对你来说学习这么痛苦吗”
“哥，你是不知道啊，我不是学习这块材料，可能咱家的文气都被你和二哥吸光了，我一看书就头疼。”
“老三，哥不是不懂人情世故的人，但是你不学习你干什么啊，你以后怎么参加工作啊，要不要我让你参观参观，一大爷和二大爷上班都干什么呢，是少奇同志说，我当国家主席，你掏粪都是为人民服务。但是你选掏粪工还是选国家主席。”
“哥，你说的我都懂，但是我确实不是这块材料，我也知道你对我好”
“那你学习厨师怎么样，像傻柱那样”
“这个好啊，我从小就爱吃好吃的”
“吃和做是两回事，这里面很苦的”
“我不怕苦”
“你确定？”
“确定”
“不后悔？”
“不后悔”
“好吧，那我尊重你的决定，你先在学校就混吧，我安排你去后厨给拜师，你怎么也要把初中毕业混出来，明天你跟我走把”
“好的，哥”
第二天，李长江带着李长山来到机修厂，让保卫科给李长山按正规流程走，然后把老三领到厂长办公室。让刘俊辉帮忙叫了下南易过来。
不一会南易过来了，李长江开门就说：“南师傅，食堂工作怎么样”
“挺好的，李厂长您有事情”
“还真有个事情，这个你看看”说着李长江把从娄晓娥哪里弄来的谭家菜食谱，递给了南易。
“这是谭家菜”南易看了会食谱说道
“是的，是真的吧，这个是我抄下来的”
“是真的，李厂长这太贵重了，我不能要”
“呵呵，也不白给你，这是我弟弟，叫李长山，不好学习，想学习厨艺，拜你为师如何”
“李厂长，恕我直言，做厨子是要讲究天分的”
“这个我懂，就把他放在你身边，是不是那块料就看他自己了，我这个当哥哥的能帮的也只有这么多，不瞒你说，我们是讨饭来的四九城，能帮他养成年了就对得起我爹娘了，至于他能学多少，就看他自己的了，但是你也要好好地鞭策他，没事的，我们对于吃苦是太了解了，像我们这种靠着自己奋斗的吃苦”
“老三，你和南师傅好好学习，能不能拜师就看你自己了，如果你把学习的那个态度拿出来学厨艺，我劝你还不如在学校混呢，你什么都学不会。你早晚要自己承担起来家庭的责任的，总不能一辈子靠大哥和二哥养着吧”
“大哥，我懂”
“易师傅，带他下去吧，他不算咱们机修厂的工人，就算是食堂学徒吧，平时帮你们炒炒菜，给口吃的就行，但也不能让他坏了机修厂的规矩”
“好的”
“对了，南师傅，菜谱你抄一份，原版我就留下来当压箱底的宝贝”
“好的，李厂长”
就这样，李长山被南易带走了，来到了食堂。看到李长山，秦淮茹扭着大腚走了过来，说道：“这不是老三吗，怎么跑到食堂来了。”
老三说道：“秦姐，我觉得学习没有天赋，哥哥和我一商量让我跟着南师傅学习厨艺。我也对做饭很感兴趣，就跑来和南师傅学习了”
“你们老李家还真行，干什么都是打好提前量，你才多大啊，就出来学艺了”
“嘿嘿，秦姐，你不知道吧，学艺12岁就有开始学的了，14岁也不算晚，长山既然你想学习我就好好教你，你能学多少那就是你自己的本身了，当然在没收你做徒弟之前，压箱底的是不会教你的”南易说道
“南师傅，您放心，我一定好好学习”
“好的，那你就先切菜去吧，我先给你打个样，说完南易就把切菜的方法告诉了他，让他照着样子好好学”
“好的”李长山就开始了漫长的切菜生涯。
秦淮茹看着李长山，扭着屁股来到去了李长江办公室，看着秦淮茹过来问道：“秦姐，你怎么来了”
“我看你把长山放到食堂了，和南师傅学习厨艺了”
“是啊”
“是不是太小了”
“长山不爱学习，早点学艺不也挺好，长大了起码跟傻柱一样，到哪里了能混口吃的，不挺好”
李长江看着四下无人，把门一锁，就把秦淮茹按到桌子上了......，完事之后，秦淮茹问道：“你说棒更用不用也找个人学点本事”
“好好学习不好吗？”
“棒更看样子不爱学习”
“怎么也得上初中之后再说吧”
“也是，我走了，待时间太久别人该怀疑了”
“嗯呢，去吧”
就这样，李长山现在开始和南易学习厨艺，等着小学考试的时候，再回去考试，李长江只希望长山能好好学习厨艺，等去插队有这手艺到哪里都受欢迎。
李长山去机修厂学习厨艺，这里面要数小妹最不开心，因为现在已经没有人陪着她上学了，以前家里热热闹闹的，有大哥、二哥、三哥，相反她最怀念的是李长江在家门口维修自行车的时候，那时候虽然苦可是全家在一起，不像现在二哥去上学了，三哥去学艺了，没有人陪她了，只能说这也是成长的烦恼吧。但是她不知道的是即使老三不去学厨艺，小妹和他也玩不了多久了，老三也要上初中了，而小妹也长大了。