厨房中,罗凡已经穿上了厨师袍。
他决定把记忆中的菜品重新做一遍,看味道会不会有提升。
糖醋鲤鱼这道菜之前是做过的,这也是一道名菜。
正好水缸里还有几条鲤鱼。
谁叫他们那么活泼在水里游来游去的,这不就被逮着了。
先去掉鳞片,解剖开去掉内脏,鱼鳃。
这鲤鱼还是有些腥味(鲤鱼不是四大家鱼)。
所以需要大葱料酒去掉身上的味道。
经过厨神记忆的洗礼,如今他能明确感觉到厨艺又有了进步,如今他的每一刀都稳准狠。
加上感官的提升,每一刀下去都是在最合适的位置。
在鱼身上改完刀之后。
涂抹上流浆,让炸出来的鱼更加酥脆。
涂抹均匀后就放在一旁备用,热油当油温达到一定温度,放到锅中将两面都炸透。
其实大多人做饭是没有差别的。
只有极少数会去努力的分析食材的特性,以及其中各种各样的变化。
中华的美食文化极其庞大。
而且远远没有走到尽头。
虽然老祖宗留给了我们许多宝贵的餐饮文化,但是现在的人也有着很多大厨不停的开辟新菜技艺。
随着国外饮食的传入,更是给国内的餐饮带来了巨大的冲击,推陈出新成为了主流,开创更具有创意的美食,成了许多大厨的首要。
罗凡处理好鱼,准备好酱汁。
开始热油,几分钟后鱼的表面开始干脆,再过几分钟,整个鱼都被定型。
头昂尾翘,鲤鱼跃龙门的姿态。
随着糖醋酱汁儿的浇淋,出锅!
这会,竹清和晓舞来了。
“罗凡。”
“罗大厨早。”
罗凡抬头看,他们两个怎么又来了?
今天还没穿着表演的服装,穿着自己的休闲服。
怎么今天不拍戏吗?
不过也挺好的,穿着漂亮的衣服,也挺养眼。
竹清冰清玉洁,有些拒人千之外的感觉。
然后是晓舞,清新可爱,楚楚动人,露出笔直修长的大长腿,只一条包臀裙包着,真挺漂亮的。
“欢迎光临,两位美女来这么早,不会是在我厨房安的监控吧,知道我在做饭。”左右摇头看了看。
晓舞噗呲一笑:
“哪有!今天不知道怎么了,洪导演突然要补一些以前的镜头,所以就空出时间了。”
“唔~好香,一大早就做好吃的,说!以前是不是也偷着吃好吃了!”
“岂敢岂敢,只是突然灵光一闪,想到了一种更好的做法。”
“哼,最好是这样,不然我和竹清以后就真的给你安装监控,盯着你。”晓舞凑近,双眼盯着罗凡。
她嘟着嘴,眼神可爱又认真。
罗凡和竹清对视片刻,见罗凡只戴着她送的手表,她就红着脸移开目光,把目光落在鱼身上。
“这个可以吃了吗?”竹清手指指了指鱼。
“当然可以。”
得到回应,她可爱的舔了舔嘴。
“那我们就不客气啦!”晓舞动作更快,拿过两双筷子,一人一双,就开吃了。
竹清也不怕,毕竟吃鱼不长胖嘛。
这会,晓舞注意到。
“咦,罗大厨你这么有钱啊,这可是纯金的手表哎,你这么有钱。”
竹清看了一眼,笑道:
“这一块是我送的,他还有一块雅菲送的龙图腾的手表,杀青礼物,应该是没戴吧!”
“……没戴。”罗凡微微一笑:“谁没事戴几块手表在身上啊。”
晓舞一听:
“好啊,竹清,你们肯定有事瞒着我!哼,我也要送!”
“…不用,其实没什么大事。”
“不行!”晓舞双手叉腰,眼睛一转,问:
“不过,为什么要送礼物啊?”
竹清不说,罗凡也摇摇头,再这么下去,自己就真成软饭男了。
这两个人不说话,晓舞哼一声,大口的吃了一块鱼肉,然后就拿出电话往外面走。
看来是生气了。
声音远远的传来:
“你们都偷偷的背着我送礼物,我也要送,我还要送一个更好的!”
罗凡傻眼了,这是什么操作?
自己真的没什么事儿啊,不用送礼。
可是为什么,自己都说不用了,还花这钱。
还买个更贵的100多万啊?那也太贵了吧。
这得做多久的饭才能弥补表的价值。
唉,真不该戴出来,本来只想戴一带出来显摆一下。
毕竟戴着表洗菜什么的确实也不太方便,如果经常摘下来,搞不好哪天就忘了,然后就丢了。
晓舞气鼓鼓的跑出去。
竹清和雅菲都送了,她怎么可以不送?再说了,他们也快杀青了。
她也要送杀青礼物。
不能落后竹清和雅菲一点!
不然就真的和罗凡没可能了。
“哼!”竹清轻轻哼了一声:“某人心里很开心吧,看你怎么办。””
“能怎么办,凉拌。”
说着,继续处理食材。
竹清在一边吃着鱼。
罗凡把手上的菜切完,问:
“这鱼怎么样?”
一边说一边给自己拿了一双筷子。
“还行吧,感觉有些变化,但是说不上来,味道确实要好上一点点的感觉。”竹清仰着头,思考到道。
罗凡拿着筷子也夹了一小口。
放在嘴中微微一品。
“确实差别不大。”
一般人很难吃出来,不过就算吃出来了也没什么,反正一如既往的好处。
罗凡看了看竹清,于是夹了一块鱼肉,放到竹清嘴边。
“吃吗?”
竹清眼睛一亮,点点头,乖乖张开嘴。
“吃!啊~”
竹清樱桃小嘴含住鱼肉,罗凡轻轻抽出筷子。
鱼肉入口,露出享受的神色,不过脸很快就红了。
微微动着嘴,感受着鱼肉的细腻。
口中有着细微的脆响。
酸甜的口感给味蕾带来了多种冲击。
鱼肉的口感,一下子就有种幸福的感觉。
不过这种幸福的感觉,更多的是来自于罗凡的投喂。
她可是用自己的筷子喂了自己。
说不定上面还有他的唾液。
不过她也没有顾及那么多,一口直接就包裹住了。
这种甜蜜的感觉,莫非就是恋爱的感觉?
自从当了明星后。
时至今日,已经好久没有这种感觉了。
这种久违的感觉让她内心十分甜蜜。
“怎么了?怎么还傻笑起来了。”
“啊?没什么,想到了一件幸福的事情。 ”
“幸福的事情??”
“嗯,我在想,如果能早点结婚就好了。”
“……”罗凡一愣: “结婚?为什么?”
“哼,你不懂,这是很幸福的意思。,”
“是吗?现在你们女生,都是这么表达幸福的?”
竹清薇薇一笑,点点头。
罗凡莞尔一笑。
他开始准备第2个菜。
到仓库看了一下,还有没有什么食材,发现还有一些虾。
想了想,干脆做个油焖大虾,虾肉也不长胖。
也许他把虾拿出来,先放在水中解冻。
油焖大虾,也是卤菜中的一个大菜,是十大名菜之。
把虾拿出来后,他开始调制料汁。
按照比例加入生抽,陈醋,料酒,老抽,蚝油,白糖,番茄酱,再加入一定水搅拌均匀。
看了看虾,慢慢的把虾线去掉。
然后起锅烧油,加入葱姜蒜炒香。
然后把虾放进去,一直到变色,再把调好的料汁倒进去。
然后盖上盖子,大火焖上几分钟。
很快一大盘,鲜香无比,美味诱人的虾就出现在桌子上。
酱汁已经紧紧的黏在虾壳上,背部开了一条口子,那是取虾线必要的动作。
酱汁儿紧紧贴合虾肉。
很快香味扑面而来。
罗凡拿起一只,去头去壳。
只留下美味的虾仁,再把虾仁沾了沾盘中的料汁后。
“来,张嘴。”
“啊~”
竹清仰起头,红唇轻启。
包裹着虾仁后,嘴巴顿时微微鼓起。
开心的咀嚼起来。
虾仁紧实脆爽,带着酱汁更是让人忍不住流口水。
小手捧住脸颊,露出甜蜜的笑容。
“好吃吧。”
“太好吃了,太想结婚了!”
“……这么说别人会误会的。”
“哼,误会就误会,就是太想结婚了嘛。”
罗凡摇摇头:
“还吃吗?”
竹清轻快的点点头,眼中闪着精明的亮光。
期待的看着罗凡:
“还要!”
罗凡又给他剥了一只虾,然后喂到他的嘴里,顺手摸了摸他的头发。
实在是忍不住了,她也太可爱了吧。
竹清还摇了摇头,让罗凡摸起来更加舒服。
晓舞冲了进来,心情一看就很美丽:
“我回来啦,好香啊,又是什么新菜吗?”
“油焖大虾,你买了什么?”竹清问。
“我送的可是一辆车!我看罗大厨一直没有车哎,所以我就送个实用的。”
晓舞简直要为自己的机智点赞。
“车?”罗凡惊讶:“这也太贵重了吧,我不能要。”
“哎呀,没什么的,有了这辆车,你平时买菜,旅游,回家都能用到的,可比表更实用。”
“反正我不管,买都已经买了,你不开也得开!”
罗凡苦笑:
“我平时开车很少的,买了也只能放在那里吃灰。”
晓舞不干了:“哼,你必须天天开!不开,就是不给我面子,实在用不上,你就每天开车来接我们吃饭。”
“就几百米的距离还开车啊…”
“就这么说定了!”