厨房后面,几个群演开始用泥土修建火炉。
而后厨中,竹清站定。
似乎想到了什么。
脸颊竟越发红晕。
罗凡为了娶她接私活,赚彩礼钱。
想到这她就一阵感动。
原来是自己误会他了,他也很积极上进,他没有自卑,也没有胆怯,没有因为一个小目标后退。
原来他的压力这么大。
竹清小跑上去,抱住他。
正当罗凡感觉迎面香风袭来,突然胸口被撞个满怀。
低头,原来是竹清。
怎么了?
然而不等他张口,竹清抬起头,红唇轻轻落在他的脸颊。
呆若木鸡的罗凡缓缓低下头,正好与竹清秋水眸子对视。
她不好意思的推开他,小跑着离开厨房。
“慢…慢走…”
罗凡手指轻轻的摸在脸颊,脸上有一块似乎是湿润。
这是怎么了?怎么突然亲他一口?
他整个人都有些懵了。
不对,一定是发生了什么,肯定是有原因的。
按照常理来说,一个女生亲一个男生,要么是让她心动了,要么就是游戏输了。
难道是游戏输了?
不对呀,一个大明星会玩这种游戏?这不是给自己找黑料吗。
还是说我刚才做了什么让他心动了。
到底怎么回事啊?
先是发了一串数字,然后又被莫名其妙的亲了一口。
难道说她喜欢自己?
嗯,有可能。
像他这样优秀的人,很难不被喜欢吧。
他的自恋就很莫名其妙。
“算了,先做饭吧。”
“跑那么快,不是说要留下来尝尝新菜吗?”
罗凡摇摇头,把油放入锅中,开始炸一下鸡爪。
他找了个口罩给自己戴上。
开玩笑,这么多年没被女孩子亲过,这个吻当然要多加珍惜。
决定今天晚上都不洗脸。
戴上口罩是避免这个香吻染上了饭菜的味道,到时候串味儿了。
晚上梦到的就不是香吻,而是饭菜。
想到脸上的香吻,心情也开始愉悦起来。
管他呢,亲都被亲了。
以后的事情再说吧。
油炸凤爪需要的油温比较高,这样呢,才能让其中的水分脱离,然后熬煮中,可以让肉与骨头分离。
炸完之后还需要焖煮,焖煮的过程中会让汤汁深入到表皮里面去。
只有汤汁充分融入其中,吃的时候才会有满口生香的口感。
火焰开到最大,油的温度也在快速上升,等差不多了,将凤爪倒入其中。
鸡爪一进入就发出噼里啪啦的声音。
同时油的表面上浮起一层白沫,鸡爪也在快速变着颜色。
这个时候要将白色的泡沫捞出。
等凤爪彻底变色后,捞出凤爪,放入冷水中泡着。
下一步就是卤制。
按照系统的配方调配好材料的比例。
因为做的量比较大,所以,八角香芋这些也要按照一定比例的增加。
在锅中加入葱姜油,爆香,然后加入清水。然后将包好的香料放入水中。
此时若凡将已经冷却下来的凤爪沥干水分。
将鸡爪放入,接下来就是慢慢的焖煮。
随着锅内温度提升,锅中的压力再在加大,凤爪吸收着汤汁,慢慢的变为软糯。
随着表面开始软糯,内部也开始发生变化,慢慢的膨胀,然后脱离骨头。
外面的汁水得以灌入其中,给内部也上上色,提提味道。
馥郁香气弥漫开,卤水也开始翻滚起来。
这时候转为小火,继续焖煮、
接下来就等着就好,时间会让鸡爪更加美味。
这个时间他也开始准备中午大家吃的饭菜。
制片开着三轮去而复返,一路风风火火,早上固定好的发型都破坏了。
一进门就闻到了香味,大声问道:
“罗大厨,鸡爪好了吗?”
“还没有。”
制片人一听,缓缓出了一口气:
“那就好那就好,我一路都在害怕,回来晚了,鸡爪就只剩下鸡骨了。”
“那不会,这鸡爪还要一个小时,你可以歇会,东西先放仓库吧。”
“好嘞。”制片挥挥手,开始搬东西。
制片狠狠的看看卤锅,大口地吞下口水。
其实闻到的味道大多是卤料的香味,鸡爪能有什么味道。
不过想到炸过的凤爪被浸泡在卤水中熬煮,味道肯定是极好的。
制片卸完货,开始在一边玩起手机。
不一会就问问好了没。
“您就别问了,好了我会叫你们的,放心,鸡爪很多,绝对够吃。”
“哈哈哈,好,那我去看看烤炉的进度。”
制片到了后厨外,此时炉子已经基本成型,只需要在美观一下外表就行了。
大家都是搞艺术的,欣赏水平自然是不差的。
做好后就只需要炉子变得干硬就好。
炉子好了,大家洗洗手来到大厅坐下。
这会罗凡也捞出一盆虎皮凤爪,一个个黑棕色,油亮油亮的。
一盆子鸡爪放在桌子上,香味袭来,大家瞬间就停下了交流,都以下意识闭嘴,将口中的口水吞下。
“罗大厨,真的有鸡爪啊,这也太好了。”
“大家辛苦了,尝尝看。”
制片笑呵呵的说:
“这东西吃不饱的,吃吃味道就好了,不过最好是配酒来的舒服。”
大家非常赞同:
“对,有酒就更好了。”
“花雕酒还有些,你们要喝就去冰箱拿。”
制片人一听,一溜烟跑到后厨,拉开冰箱取出酒。
大家拿着鸡爪开吃吃着,筷子都省了,直接用手。
第一口,吮吸汁水,然后表皮直接破了。
香味一下子在口中爆开。
带着汁水,大家都还没来得及品尝味道就直接一口下肚。
表皮软烂,内部更是充满了汁水,软烂入骨,骨头似乎都是脆骨。
再品一口酒,舌尖火辣随着一股火线入喉。
牛逼!
肉质软烂,都不需要多余的咀嚼,含住鸡爪,一扯骨头,干净的骨头就出来了。
随着咀嚼,汁水挤出,这味道简直太霸道了,这比撒尿牛丸汁水还多。
“虎皮凤爪我只认罗大厨。”
“不错,这肉一扯就掉,肉还丰富多汁,不摆了,人间美味。”
“人与人是不一样哈,同样是一双手,为什么罗大厨就能做出这样的美食。”
制片喝了一口酒:
“这有什么,罗大厨肯定是有着秘诀啊,能外传?”
大家点点头,华夏向来是藏龙卧虎之地,指不定哪天就冒出一个天才:
“是啊,肯定是厨神的弟子。”
“还可能去少林寺学过艺,食神大家都看过吧,看电视上我还不信,现在吃了罗大厨的饭菜,我信了。”
“对,以前不相信一点。”
制片伸手,又去拿鸡爪。
然而手落到盆地,只摸到温热的汤汁。
左边摸摸,右边摸摸,心头的恐慌逐渐扩大。
“我靠!我的凤爪呢,这么大一盆!”
“啊?不知道啊,我也只吃了几个。”
“对啊,我也是,就没了吗?嗝~好饱。”
制片见鬼一样的看着他们:
“妈的,你们是猪吗?长了狗牙,吃这么快。”
面对制片人的威胁,大家互相看看,然后互相指着对方:
“他吃的最多!”
“他吃了十几二十个!”
“我举报,他藏了几个在衣服兜里。”
“靠!敢私藏!这可是重罪!来人,按住他!”
“我去,你个老蹬,你兜里就干净了?”