土豆丝差不多了。
颠了几下后,汁水已经不多,香味已经溢满而出。
火焰顺着锅底涌出,一个慢镜头,火焰十分好看,就像画卷一样卷起来。
好了,土豆丝出锅。
油亮的土豆丝,看着就好吃,一股脑倒入白色盘子中。
出锅后的土豆丝香味更浓,毕竟此时已经没有什么能遮掩它的味道了。
大家大口地吞咽口水,这股酸酸的香味太诱人了。
加上辣味的刺激,让人胃口大开。
“咔!”
“不错不错!”
杜导演已经惊讶了,这效果很不错。
以至于他自己都流了好多口水。
“纸巾呢?再去拿点来,妈的,擦口水都擦不干,这纸巾太他么假了。”
“还有,做好的饭菜放在另外一个房间去,放在这我都快忍不住了。”
场务赶紧行动起来,此时的场务也已经堵住鼻子不敢用鼻子呼吸。
大家有样学样,这还是上班时间,可不敢丢了工作。
一个个看着那一盘土豆丝,眼中的欲望丝毫掩饰不住。
直到消失在大家眼前,才松了一口气。
大家表情松了下来。
这不里是拍戏啊,这明明就是一场职业生涯中的考验。
“先别动,给你擦擦汗。”
晓舞跑上来,主动给罗凡擦汗。
几个火开着,确实有点热。
温柔的给罗凡擦去汗水,脸上红扑扑的,竟然一点也不害羞。
大家都看着呢。
“大家都看着呢,不怕传出去?”罗凡笑道。
“哼,才不怕,要是当不成明星,我就缠着你,你天天给我做好吃的。”
“你这算盘打的不错,那我就把你养的白白胖胖的,让你嫁不出去。”他威胁道。
“那最好不过,那你可就砸自己手里咯。”
“.......”
结束了这个让人糟心的话题。
罗凡清洗了一下锅,开始准备炒葱爆牛肉。
导演这次需要他展现高超绚丽的技术。
这难不倒他。
对他来说,最好的厨师是不会去追求夺人眼球的技术的。
好的厨师只会在材料上,火候上下功夫,绚丽的厨艺只是表演需要。
当然,一个好的厨师,是可以做出绚丽的动作的。
罗凡准备好了,不就是技术吗?来就来,到时候要是上电视,大家可能还会喜欢呢,那他就半只脚跨入娱乐圈了。
想着想着,就往锅中加入油,姜蒜。
腌制好的牛肉放入。
热油与牛肉一触碰就发出刺啦的声响,牛肉开始发生变化,开始变色。
与此同时也将其中的水分榨出。
当牛肉彻底改变颜色加入葱段,大火颠勺。
牛肉与葱段飞至空中。
慢镜头下,牛肉上裹着丰富的汁水,同时也与葱段纠缠在一起。
彼此纠缠,此时火焰从下面窜上来,不等火焰触碰到,锅挡住火焰,接住缓缓落下的牛肉。
此时,摄影师看着的就是菜不停飞上空中,火焰追逐着牛肉,但是每一次快接触到牛肉时就被锅挡住。
猛烈的火焰不甘的摇晃。
这时,罗凡猛地颠锅,火焰直接蹿起一米多高。
这个高度不算夸张,刚刚好,要是再高一点,屋顶都可以触碰到。
火焰落入锅中。
香味激发,葱香和牛肉香味融合。
汁水在高温下滋滋作响,就像是挠在了人的心窝,让心痒痒。
太香了,忍不住想吃啊。
“我去,吸溜,太香了。”
杜导演忍不住了,口水顺着流了下来。
这些年他也不是没拍过美食的片子,其中真正的大厨有不少。
都是从大饭店中请来的,还有不少是经过市场和国家认证的大厨,但是香味都没这个夸张。
这真的是在做饭吗?怕不是在炼制仙丹。
这也太难了,看着都馋,这还怎么继续拍摄下去,要了命了。
他现在就想上去,吃饱了在拍摄也不迟啊。
他忍住了,不管怎么样拍完了再吃也是一样的。
这么多年导演这点定力还是有的。
罗凡还在颠勺,这次是轻轻的。
锅中火焰已经熄灭,香味彻底爆发,在大火下,爆出的香味尤为勾人。
不止是导演,现在人人戴着鼻塞,有的还找来口罩。
可尽管如此,大家还是盯着牛肉,随着颠锅,目光也是一上一下的。
罗凡见差不多了,关火出锅。
依旧是一个白盘子,葱爆牛肉出锅!
每一片牛肉都是薄薄的,但看着软软的,就很有嚼劲的样子。
加上绿色与白色的点缀,更是好看了不少。
“咔!”
“场务!赶紧拿进去。”
杜导大喊,同时也是狂吞唾沫。
纸巾已经不管用了,再多也是白搭。
场务听到后,赶紧来干活。
葱爆牛肉就在大家注视下去到了另一个房间。
视线被隔绝,大家都感到可惜。
大家默契的吞咽口水后,再次将目光放回拍摄台。
还好拿走了,再不拿走,这电影怕是拍不完了。
不过大家发现,葱爆牛肉的香味没了,另一股味道却越来越明显。
酒味,谁喝酒了?
大家目光看向罗凡,随后就看到罗凡走向砂锅。
戴着手套揭开是砂锅盖子,一打开,瞬间浓郁的酒香逸散。
酒香与鸡肉的清甜结合,那味道让大家肚子不争气的响了。
摄影师缓缓移动镜头,香味不停涌入鼻腔和味蕾,他感觉自己遇到了职业生涯中最大的挑战。
此时,镜头前缓缓出现一只表皮金黄的鸡。
没错,金黄的颜色,让人忍不住吞口水。
怎么办?要不自己吃一口吧?吃一口也不会被发现的吧。
摄影师内心做着巨大的心理斗争。
太难了,这么近真的不让他吃一口吗?
花雕鸡表皮已经软糯了,如果能吃上一口,就太好了。
可惜只能看,太要命了。
火焰还在继续,锅中间鸡肉还在抖动。
这简直太难了吧。
摄影师大哥腾出一只手掐了大腿一下。
忍住了口水。
呼喊道:
”大厨,好了吗?盖上端走吧。”
“我快忍不住了,太香了了,能给我吃一口吗?”
罗凡一愣,想了想,用半个身体挡住镜头,迅速的拿出鸡腹下盖着的鸡爪。
然后迅速塞进摄影师嘴里。
镜头没有捕捉到这个小动作。
但是导演看得见啊。
他死死盯着鸡,牙关紧咬,快馋死了。
这绝对是入行以来,他导演生涯面临的最大诱惑。
这会他才明白,晓舞口中那句大厨是有多么大的分量。
再想到可恶的老洪和老宋,这么好的厨师藏着掖着。
可恶啊,难怪现在叫他们出来吃饭喝酒都不来,这要是吃了罗大厨的饭菜,外面的饭菜,谁还能吃的下去。
他现在只想快点拍摄完,然后美美的吃上一顿。