“洪导,您这是在想什么?”
陈老板心中咕咚一声,果然有事情啊。
当老板这么多年,察言观色的眼力还是有的。
“啊?没,我在看演员,对了,钱退给我吧。”
陈老板点点头,笑道:
“洪导演,我又不是赖着不给,不就是想搞清楚原因吗,您给点提示好吧,我们你合作这么多年,可是一直没什么问题啊。”
洪导犹豫一番,想了想,说道:
“行吧,其实也简单,就是剧组有厨师了。”
导演慢慢将最近的情况说了一遍,大家都抢着吃蛋炒饭,一到饭点大家都积极得很。
绘声绘色的说着自己吃饭的感受。
陈老板听后,表情吃惊。
蛋炒饭?
还妈妈的味道?每天都不够吃?
这群人是没吃过好东西吗?
陈老板整理了一下思绪:
“洪导演,您没和我开玩笑吧,蛋炒饭,土豆丝炒肉?”
“骗你对我有什么好处?好了好了,不信待会你自己去看好吧,真是。”
“这...”
陈老板一时间也有些拿不准,是真的还是敷衍自己。
要说自己饭店输给了蛋炒饭,多少有点滑稽。
说出去谁信啊。
陈老板看着自己带来的主厨。
此时,主厨脸色也不好看,被人贴脸说着别人做的饭菜好吃,还是最简单的蛋炒饭。
开什么玩笑,蛋炒饭多么初级的炒饭啊,能有海鲜炒饭好吃?
这是不把他放在眼里啊。
“陈老板,我认为这绝不可能。”
陈老板也坚信主厨:
“洪导,这是不可能,我们饭店的炒饭也多达十几种,您一定是没吃过。”
导演无奈着摇摇头:
“也罢,待会就去见识见识吧。”
“好!那就去见识见识,我倒要看看,这方圆几十里,还有谁做的饭菜能有我好。”
主厨很有自信。
居然说酒店饭菜不如外面的厨子,这说出去,不仅是打主厨的脸,更是打酒店的脸。
要知道,仙味楼在全世界都排得上号的知名酒楼,一般人想吃只能预约大厅,包间只对有身份地位的人开放。
而且,还需要提前预约。
说话之间,来到了厨房。
此时,罗凡正做完菜,就在导演的椅子上坐着看书。
几个人走来,远远的罗凡就感觉到了煞气袭来。
罗凡抬头,果然,导演身后一个中年人直接指着罗凡,说道:
“你就是剧组的厨师?”
罗凡下意识点头,看着来人,笑道:
“哦?看衣服,同行?”
“不错,,我就是大名顶顶,仙味楼主厨陈道厨,来做道菜比比如何。”
罗凡一愣,目光看向导演:
“我现在可是员工,这得看导演的意思了。”
导演拉出椅子,自顾自坐下,笑道:
“那就比一比,对了, 之前剧组在仙味楼预定了三个月,昨天我给退了。”
罗凡了然,还以为自己如今声名远播呢,原来是因为自己抢了他们生意,来找事的。
无妄之灾啊,退了订单又不是我的主意,这是人家导演的意思,找我干嘛?
我这是躺枪啊,再说了,你要是有本事你抢回去啊。
罗凡决定不惹麻烦,毕竟自己就是一个小打工的。
“先说好啊,不是我让退的,也不是我逼着导演来这吃饭的。”
“没错,呵呵,他们竟然说我做的菜不如一碗蛋炒饭,这是对我的侮辱。”
“所以一定要比比。”主厨大声道。
罗凡看向导演,树大招风啊:
“这...也行吧。”
“好!你最拿手什么菜,我们做同样一道菜。”
罗凡打个哈切,无奈啊无奈,祸从天降。
自己就想在剧组混到结束。
“剧组食材不多,就葱爆牛肉吧。”
“好,可以。”
仙味楼主厨一马当先,拿过一条围裙围上。
灶台有多的,两人一人一个。
罗凡从冰箱拿出牛肉,这是留着明天用的。
“你先挑。”
陈大厨用刀切下一块,罗凡也切下一块牛肉。
二人对视一眼,刀快到飞起,牛肉很快就变成薄片。
鲜红的牛肉就像是蛋糕一样,轻易被瓜分开来。
陈大厨得意一笑,刀法可是他的拿手好戏。
看看这牛肉,整齐均匀,一刀切下去平整光滑。
他扭头看向隔壁罗凡,这种小年轻能有他刀法好吗,他这刀法可是练了几十年了都。
然而罗凡手起刀落,牛肉同样平整光滑,每一刀下去都如同切蛋糕一样丝滑。
陈大厨眼中得意的神色淡了,不过很快又鼓起士气,刀法好可不代表菜也做得好。
刀法只是入门罢了。
陈主厨起锅烧油,这小子一定是刀工厉害,做菜一般吧,毕竟人不可能样样精通。
主厨将油润了一遍锅,然后端起盘子,将腌制好的牛肉放入其中。
只听见刺啦一声,牛肉迅速变色。
主厨快速挥动锅铲,牛肉全部变色后,加入葱碎。
香味一下就爆发出来,这股香味很浓郁,让主厨得意的笑了起来。
这就是他要的味道。
做菜嘛,同样讲究几个重点,看!闻!问!尝!
看颜色,闻味道,问原理,尝口感
这四样都齐了,那就是一道不错的菜了。
主厨很自信,这道菜他自信已经达到了这道菜本身的巅峰。
看了一会后,主厨扭头看向罗凡那边。
好家伙,这小子果然不一般,这味道竟然和自己的有些不同,但那种浑然一体的香味似乎比自己的好一些。
葱香味和牛肉味结合起来,融合的香味直击味蕾。
这是一种什么境界?明明自己已经很完美了,他怎么可能比自己还优秀。
不对,一定只是气味不同,口感一定是自己的更好。
香味其实是迷惑人的,这种小年轻厨师一定是走了某种捷径。
等着吧,等着出锅大家吃上了就能分出高下来。
几分钟之后,两人一前一后关火出餐。
两盘葱爆牛肉都是色香味俱全,看上去没什么差别。
当两盘牛肉出来,整个食堂都被香味装满。
一人一桌子,罗凡在这张桌子,主厨在隔壁桌。
主厨双手抱胸,目空一切,很自信。
罗凡笑不出来,明明自己工作已经做完,还让自己加班,太过分了。
导演搓搓手,好家伙,刚才在保温桶里就闻到了葱爆牛肉的味道差点就忍不住了,看着这刚出锅的葱爆牛肉,他终于可以一解饥渴。
“好了,这是我准备的纸条,谁做的好吃,就把纸条放在桌子上。”
说完,导演就拿着筷子,直接一大口牛肉。
后面的工作人员不甘落后,纷纷上前。
陈老板看着他们围在罗大厨面前,气愤的来到主厨这边,吃了一口牛肉,感觉很不错。
点点头,还算满意,正常水准。