“这样就可以了,把肉和下水放进去就行。”等放好肉,他盖上锅盖:“喜哥儿,你看着火,我去炒菜。”
“好。”喜哥儿将两个灶台都添了火。
等他炒好了菜,小五敲门,昨天陆云亭他们几个知道柳清榆想让人帮忙送饭,他说让小五来送就好,不用请人,反正小松也在院子没事干。
这次小松也陪着自家公子来了,他知道自家公子中午都是吃凌家做的饭,挺高兴的,至于自家公子叫自己去凌家拿饭之事也不会不高兴,身为公子的小厮,他从不用干什么重活,这些跑腿之事本就是他干的。
“小五,你来了,这是你家公子他们的饭,你拿去吧,这一盒是你的,你应该还没吃吧。”柳清榆指了指地上放的三个食盒。
“柳夫郎,你怎么还做了我的?”小五挠挠头,有些不好意思。
“没事,麻烦你了,以后你的午餐就在这吃,我给你做。”
“这些都是我应该做的,怎么会麻烦,要不然我以后也给柳夫郎钱吧。”跟公子一样,每天给柳夫郎十五文钱,这样就不会让柳夫郎吃亏太多。
“不用,不用,你一个人又吃不了多少,我做的还剩着呢?你赶紧拿去吧,他们快要下课了。”柳清榆催他。
“好吧,那我就拿走了。”看这情况,柳夫郎是不会拿了,等公子晚上回来问一问公子吧。
今天铺子开门时间要比昨天晚一点,晚了一刻钟左右。等他们开门时,门外一群人已经等很久了,比昨天的人还多了不少。
“哎呦,柳老板你终于开门了,我们都等不及了。”
“是啊,是啊,柳老板今天比昨天开门要晚呢?”
“柳老板,我昨天才买了一点点,回去吃不过瘾,今天特意来买
“我也是,太好吃了,尤其那猪下水都不够吃,今天我要多买一点。”
众人七嘴八舌,将柳清榆家的门铺子围得水泄不通。
昨天他们还叫着凌夫郎,不过今天就转变了称呼,喊成了柳老板。
刚开始听见这个称呼柳清榆有些不习惯,没一会就反应过来了。
他笑容深了些,这种被人尊重的感觉真好。
“感谢各位对我们柳氏卤味的支持,不过大家还是排好队吧,一个个来,不然我们不好打。”太吵了,柳清榆用尽全力呼喊,众人还是安静不下来。
还好喜哥儿有昨天的经验,下去将不好好排队的人拉好:“你们如果不排队的话,我们就不打了,这样浪费你们的时间,你们还要不要回去吃午饭。”众人这才停下来。
“柳老板,我昨天还没买到呢,你今天可给我留点。”一大叔从后面声音传来。
“是啊,是啊,我也没买到,也给我留点。”
“为了能让更多的顾客吃到,我们这几天一人限一勺卤肉,一勺下水。”
柳清榆看见密密麻麻的人,这菜肯定不够,微微皱眉,无奈只能出此下策。
“啊,我家人多,我还想着多买点呢。”前面的客人有些不满。
“也行,这样到我这里应该还有。”稍微往后的客人就开心了。
“实在不好意思,等我明后天在增加些菜,让你们能买些,现在实在没什么办法。”柳清榆有些抱歉地说。
“柳老板还会卖其他的,卖些什么?”
昨天那个首饰铺的李老板老板好奇问道,他昨天买了卤肉就走了,没买下水,家人都喜欢吃,说让他今天再买点。
他邻居昨天买了下卤肉和下水,回去跟他说下水比卤肉要好吃,他很好奇,今天也想来买点下水。
“会增加些菜,像鸡蛋、豆腐、魔芋、藕片、西兰花都会增加的,到时候我会给你们讲。”
“怎么都是些素菜啊,要不要在增加一点肉,像鸡鸭之类的。”李老板觉得下水都卤得这么好吃,鸡肉鸭肉应该也不会差到哪里去,只要柳氏卤味店卖,他就买。
“我们只有一个灶台,再卤鸡鸭的话,恐怕不够,应该暂时不会有这个想法。”这年头鸡鸭都很难买,还贵,十八文一斤,如果要买的话还要去找货源,还得处理。那一只得八九十文才行,不过这也太贵了,人家不一定愿意买,就算散卖出去,买的也不多,倒是可以时不时卤一只,天天卤是不行的。
“好吧!”李老板有些遗憾。
用了半个时辰,终于打完了,还是有很多人没买到,都垂头丧气的。
有些人经过,见这里闹哄哄的,挺好奇,随手抓了个人:“你们这是在干啥呢,怎么这么多人?”
周围人士气低落:“一看你就是刚经过的吧,前面是柳氏卤味店,我们都是来买卤肉的,不过已经卖完了。”
“卤味是什么?”
“就是卤猪肉和卤下水,用一些调料煮出来的。”
“卤下水啊?下水你们都买啊。”来人有些嫌弃。
周围人鄙视得看向他一眼:“你以为一般的下水我们会买,那可不是一般的下水,这下水做出来的味道,我觉得比肉好吃多了。”
“是啊,我昨天只买了一勺,回去都不够吃,其实柳老板他们打得挺多了,一勺都有一碗了,不过我家人多,还是不够吃,不过料汁也不错,可以用来拌饭吃,本来想着今天再来买点,谁知道,已经有一堆人排队了,早知道昨天多买点。”
“谁不是呢,我今天没买到,回家肯定要被念叨。”
“你们还说呢,我两天了都没买到过,昨天免费吃了几块,把我馋的不得了。”
来人好奇:“真有这么好吃?”
“你吃了你就知道了,这开业第二天,我两天都没买到,只希望柳老板能多卖点菜,要不然都把我馋死。”
来人被他们讲得抓心挠肺的,恨不得能吃上几口,不行,他明天也要来买:“这家店一般什么时候开啊?”
“就正午这个时间,不过他们一般都会提早来排队,你要是想买的话还是来说早一点吧,来晚了买不到。”
来人很感谢,他准备明天早点来,他一定要尝尝这柳氏的卤味到底有没有这么好吃。很多人都是他这个想法,第二天等他来的时候还是没买到,不过这都是后话了。
一传十,十传百,柳家生意越做越好。