如果自己不做些什么，只一味地等待，那不是在等着天上掉馅饼吗？
苏芽道：“霍潇在信里报平安了，他还让我多开几家铺子。可是，比起开铺子赚钱，我更想去见他一面。”
谢管家思索片刻，道：“夫人，有些商贾把商铺从南开到北，每年巡视铺面就像皇帝巡视河山一样！夫人如果有志向，何不试试把商铺从北开到南，到时候夫人去南边巡视商铺，顺便还可以去见国公爷。”
谢管家很清楚，实现这个志向的难度有多大，但他为了让苏芽安心过日子，只能先忽悠她一下。
苏芽眼睛一亮，期待地道：“把商铺从北开到南，那要开多少家铺子啊？谢管家，你觉得我可以吗？”
谢管家笑眯眯地道：“大概上百家铺子。夫人做事稳重、聪慧，又不迂腐，只要胆子再大些，我相信夫人可以做到。”
苏芽忍不住幻想了一会儿成功的画面。
霍潇在信里说靠山山会倒，靠人人会跑，让她靠自己，如果她实现了谢管家刚才的设想，那不就跟霍潇的想法不谋而合吗？
到时候她常常去巡视铺子，常常去见他，不用自己画那些丑画像了。
苏芽跃跃欲试，问：“谢管家，下一个铺子开到哪里去比较好？”
谢管家微笑道：“夫人，一步一个脚印，急不得。先把小饭馆的生意稳定下来再说。”
对面金家小饭馆的掌柜天天监视苏家这边的铺子，终于忍不下去了，找了个中间人。
这种中间人又名掮客。
掮客装作普通客人，去苏家小饭馆找韦大厨聊天。
“你在这里干活，一个月多少工钱？”
韦大厨开玩笑道：“这个不能说，如果说了，怕别的厨子来抢我的饭碗！”
掮客道：“我想介绍你去另一家饭馆，工钱更多，不知你愿不愿意去。”
韦大厨一听这话，觉得有点不对劲，便问道：“另一家饭馆，是哪一家？”
掮客神秘地笑道：“金家，保证给你开更多工钱！”
韦大厨用鼻子冷哼一声，嘴角斜勾，嘲讽道：“是对面那个生意惨淡的金家小饭馆吗？他家不亏本吗？我要一个月六十两银子的工钱，他也愿意给吗？”
掮客变脸了，不悦道：“一个月六十两？县太爷的俸禄都没你高！我是诚心诚意来介绍的，你不要狮子大开口。”
韦大厨不屑地笑道：“就是六十两，一个铜板都不能少！想挖墙脚，就得出点血！”
掮客黑着脸走了，直接去对面饭馆回话。
韦大厨很兴奋，跑去苏芽面前自夸：“夫人，刚才对面派人来找我，想骗我去对面当厨子！我岂是那么好骗的？直接把那人给气跑了！”
苏芽拿着新买的算盘，拨动珠子，慢吞吞地学打算盘算账，闻言笑道：“韦叔，那人拿什么东西来引诱你？”
韦大厨道：“说什么更高的工钱。无非就是在驴子眼前吊根胡萝卜！骗子而已！”
苏芽真诚地道：“韦叔，你放心。只要生意好，等年底分红的时候，你的分红肯定比工钱更多。”
韦大厨挠挠后脑勺，不好意思，道：“夫人，我不是这个意思，我是来说笑话的，一起看对面饭馆的笑话。我没别的意图。”
苏芽笑道：“我也没别的意图，我就是实话实说！韦叔，你快回厨房去吧，说不定又有客人来了。”
“行！”韦大厨答应着，嘴里哼着轻松的小调，欢欢喜喜地回去了。