卫慎初在西北喝过当地的烧刀子，入口辛辣刺激，远不如这杯美酒香醇厚重。他既喝过极品露浓笑，也喝过农家自酿的，带着浓浓酸酒糟味的烧酒。但从没喝过这么过瘾的美酒，对就是过瘾，够劲，也够醇厚！他想，这酒在西北肯定受欢迎！
三郎卫慎行喝惯了烧刀子，故而一下子就喜欢上春风渡这种高度酒，觉得这口感比烧刀子好太多了，是难得一见的美酒。
欧阳冉走南闯北，见多识广，喝过各地的美酒，唯有这春风渡的香醇，让人举杯难忘。
黄简然更是绝了，他直言道：“萦儿妹妹这酒若是提炼你说的酒精，是不是事半功倍。”
孟萦笑道：“不是事半功倍，是暴殄天物！提炼酒精，不需要用美酒，一般的高度酒就可以。”
她将酒液倒了几滴手心，然后用手指捻了捻，说道：“这酒若是再放三年，味道会更香醇，更有厚度。现在难免会让人觉得辛辣刺激，厚度不够。”
四郎却道：“这酒已经力压露浓笑了，若是再过三年开窖，岂不是千金难求一壶春风渡？”
孟萦笑道：“那就卖三分之一，剩下的和今年酿造的留作基酒，以后调酒勾兑之用。醉流云倒是不需要窖藏很久，年底就可上市，是另一种口味。”
听到众人一致赞美这新开封的美酒，孟萦想起前世，她领导喜好酱香型的白酒，在茅台镇住了差不多两个月。她作为助理，跟着出差两月，幸亏她因为好奇和好学，留意了酿酒的每一个步骤，加之她向来勤快，若是有机会上手，一定会搭把手帮别人干活。
另外她领导还给她介绍了经验丰富的酿酒师傅，她没事便跟着师傅喝茶聊天打下手，这才学得了酿酒的皮毛。这点皮毛在大曌是够用了，不过假以时日，她相信她能酿造出真正的美酒来。
随后，孟萦让人将打开的那缸美酒，灌装到提前准备好的青瓷坛中，五斤一坛，两斤一坛，各装了不少。
庄子上的甜水井，孟萦让人保护起来。她带着众人参观了酒坊，里面的酿酒师傅都是孟萦精挑细选的，连工人都是经过仔细挑选过的，以保证酒液的质量。
四郎见这个庄子有好几百人，除了酒坊上工的一百多人，养殖和种植的农人也不少，孟萦还给庄子上的孩童们请了两个夫子，教他们读书算账，整个庄子上的人精气神很好，风气淳朴，友爱和谐。
只是庄子缺少守卫。因着酒坊现在还不出名，若是等春风渡一旦出名，打开销路，恐怕会被有心人觊觎。
四郎与孟萦商议，准备从定国公府选派一部分经验老到的部曲过来，帮忙看守酒坊，守护庄子，以免不法之徒前来盗窃破坏。
四郎的提议，正中孟萦下怀，便将这事交给四郎安排，到时酒坊支付守卫们月例银子。
将酒坊的事情安排好，孟萦正式搬到墨韵堂，她的婚假已经告罄，她就要每日上衙点卯，在家的时间就不多了。
墨韵堂本是孟萦准备做书房的院子，因着家中的绝大部分图书和字画都存放在墨韵堂的书房中，故而得其名。
墨韵堂的院子里放有四口大缸，目的是为了防火，书房是防火重地。水缸里种有碗莲和水生植物，看起来摇曳多姿。
知道主子要搬到墨韵堂，白芷和竹清请园丁又重新装点了院子。将卧房和厢房都重新布置了一番，又单独辟了一间茶室，铺了地毯，放了张贵妃榻，以供孟萦日常休息。
白芷知道自家女郎喜欢琢磨厨艺，可墨韵堂因为存了图书字画，要远离烟火。故而这院子便没有开小厨房。他在征求太郎君的意见后，在旁边的清韵院开了个月亮门，让人在那边起了个干净的厨房，以供孟萦偶尔下厨之用，也可用来招待客人。
白芷让人在清韵院里立了房头，孟萦也可住在这里。
有了独处的空间，孟萦觉得放松。反正她这个人向来善于独处，也不会觉得孤独或无聊，她总能找到事情愉悦自己。
等到婚假过完，四郎这才惊觉，他是搬石头砸了自己的脚，他劝说孟萦不要纠结情爱，却发现她真的不再将目光放在家宅内部，而是将目光转向了庶务和公事。就连他们的新婚假，她几乎都在忙碌中度过，根本就没时间与他们诉说相思。
好不容易，孟萦将棉花的事交给十一郎和柴文贵，将春风渡售卖事宜交给萧五郎，孟萦在翰林院又忙了起来，四郎真心觉得心塞。
孟萦提点十一郎做蜡染和彩染，多少存着补偿的心思，她觉得成亲之初，她冷落了十一郎，让他遭人笑话。现在在其他方面补偿他一番，让自己不那么愧疚。
其实最心塞的还不是四郎，而是元郎。他发现孟萦以前待他比任何人都好，如今却一视同仁，不再对他与众不同。这让他感到失落，而孟萦忙于其他事，根本不再关注内院的事，变得难以捉摸。
不过，最近两月他不用按时点卯上衙，时间比较自由。他几乎每天中午都要去茶馆等着孟萦，和她一起用午膳。孟萦对元郎的心还是一如既往。只不过，不会再表现出不同来，毕竟她要估计萧瑾瑜的情绪和脸面。再说了，她对萧瑾瑜并非全无感情，而是日久生情，她不想让他觉得难过。
孟萦知道元郎十月份就要离开长安，他们相聚的日子只有短短两月，便格外珍惜与他相处的日子。元郎除了公事外出，基本上白天都泡在清净心茶楼看书或查账。中午和孟萦在茶楼一聚，傍晚孟萦下衙时，他则和她一同归家。这样的日子，让他内心觉得安宁平静，想要一世都如此美好。
孟萦让针线房用棉絮给元郎做了全套的衣帽，棉帽、棉衣、棉裤、棉鞋。孟萦给针线房画了棉大衣的图样，让人给元郎做了件棉大衣。另外，孟萦又让人给他做了厚厚的棉褥子和厚棉被，这样纵使西北寒冷，在帐篷里睡觉也不会觉得冷了。
平时，孟萦下衙之后，偶尔也会去街市上闲逛，看到好的皮毛就购买下来，去专门定制皮靴的地方，给元郎定制了两双毛皮靴，又找人给他缝制了厚厚的皮护膝，这样即使他骑马夜行，也不会伤了膝盖。
元郎临行前十天，孟萦让庄头分三次，屠宰了三头大肥猪，那肥猪用酒糟养大，肉味鲜嫩无比，带着一股酒香味，煮熟之后，味道更是芬芳浓郁。
十月初十，猪肉送来后，趁着休沐，孟萦亲自下厨，黄简然、三郎和四郎打下手，她做了糖醋小排、莲藕炖大排、花生炖猪蹄、红烧肉、粉蒸肉、熘肝尖、酸菜鱼、香煎五花肉，八个荤菜，又另外做了四凉两热两糕点的素食搭配，请大家到清韵院聚餐一顿。
太郎君见孟萦亲自下厨犒劳夫郎们，心里高兴家宅和睦，便没有来凑热闹。孟萦让人将每样菜式送了一份到世安苑。太郎君叫了何夫子和白芷过去作陪。
三郎第一次见孟萦下厨，看她那熟练的架势，好像经常下厨似的。当一个个新鲜的菜式出来，三郎觉得自家娘子最特别，没有哪家小娘子能比得过自家娘子。娘子能文能武，还会下厨，他果真是最幸运的，能嫁给娘子这样的女郎。
中午，大家齐聚清韵院。家里人多，孟萦让人定制了一个大圆桌，上面放了特制的木转盘，可以转动。那么一大桌子菜端上来，大家连酒都没来得及喝，饭菜就被一抢而光，个个都这么能吃吗？
这战斗力让孟萦瞠目结舌，难道孟家一直饿着他们了吗？
看着孟萦呆愣的样子，萧瑾瑜笑道：“娘子今日亲自下厨，饭菜实在是比平日里美味太多，大家难免吃得急了些。”
“家中厨房做的饭食也还好吧，你们平日里没有受到大厨房的克扣吧？”
众人皆说没有，大厨房给各房送的份例都不少。饭菜荤素搭配得当，没有不新鲜的食材。
“最近我抽时间做点肉干和鱼干，给你们每人送些过去，你们可当茶点磨磨牙。”
众人听说还有肉干赠送，高兴得不得了。因着孟萦上衙之后，公务繁忙，有时下衙之后，偶尔还要与各家家主娘子去酒楼应酬；再加上孟家产业众多，需要孟萦拍板的事不少。平日里大家都在各自院子用膳，相聚的时间不多。
孟萦见今日气氛正好，便道：“以后每个休沐日，都来清韵院聚聚吧！我们自己动手，丰衣足食。大家也可以一展身手，做出自己的拿手好菜。”
“娘子的这个提议好。”十一郎积极响应。
自孟萦从定国公府回来后，对十一郎就改变了态度，后来又将蜡染和调色的技术交给了他，让他受宠若惊。觉得之前几个月受的委屈都被补偿了，如今他对娘子是死心塌地地拥护。
见众人这般高兴，孟萦也反思自己是不是冷待了他们。不过，平日里他们也有自己的交际应酬，晚上也难得在府里用膳。
如今，元郎即将离开长安，下次再见差不多得等到一年后了，孟萦心里万般不舍，却不敢太表现出来。
孟萦让人灌了血肠和肉肠，一部分煮好，用硝石制冰冻起来。她又将猪肉切成薄片，放上食盐和调味香料腌制。待香料入味，再用中下火烘焙，将猪肉里的油分和水分焙掉，出锅时再撒上辣椒面和黑白芝麻。当烤肉片端出来，好吃的能让人吞掉舌头。
同时，孟萦让管事从市面上大量收购小杂鱼，清理干净之后用调味香料腌渍，然后再像做猪肉干那样做成小鱼干。她给各房都送了些，大家反响热烈。
萧瑾瑜直接想要将这些肉干和鱼干买下来，送到天香楼当下酒菜。
孟萦看肉干和鱼干大家都喜欢吃，她做法教给家中厨师，让他们将两头猪都做成肉干，给元郎他们带着路上吃。现在天气越来越冷，他们一路西行，肉干放得时间久，食用方便，且很管饱，是出行必备的好食材。
于是孟家上空每天都飘散着肉香，几日不散。
卫慎初直到临行前，才看到孟萦为他准备的几大车行李，都是给他做的吃的和用的。临别前的郁气一扫而空，只剩下感动了。
他就知道娘子并非变心了，而是对他的关心放在了暗处。他突然能理解她这么做的理由，毕竟孟家情况不似原来那般简单。不论怎样，她都要给萧五郎足够的尊重，绝不可能做出下他面子事情来。
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