凌迟再次给自己的手艺点了个赞,尤其是精心侍弄的鱼肉馅,他觉得自己真的抓到了小馄饨的精髓。
鱼茸胶质十足,但由于凌迟在其中加入了老鸦葱碎、蒲菜芽、细细的鸡丁和虾肉丁,使得肉馅并没有变成结在一起的肉蛋,这些辅料很有效的将肉馅变成了另一种质感,既富有弹性,其实又非常疏松。
肉馅中的孔隙保存着大量的肉汁,在咬开馄饨皮,继续咬下去时,肉汁才饱满洋溢的爆发出来。
含泪干掉三大碗馄饨,凌迟摸摸肚皮,露出了暖饱思那啥的满足笑容。
“贤者时间?什么贤者时间!真正的干饭人不需要那种东西!”
馄饨可以饱腹,接下来的狼鳗和蜘蛛蟹才是升华。
“狼鳗啊...”
凌迟一边操作狼鳗,一边说道,
“这种东西其实我也没啥经验,先开了膛再说。”
狼鳗的肉质是坟场漂亮的粉白色,一刀切开鱼腹时,水友们能看到棱枪的刃上多了一层白腻的油脂,油脂使棱枪与肉质的阻力增大,刀子像是突然钝了许多。
“好漂亮的肉!”凌迟感叹道,“好东西不常有啊,万物皆可天妇罗,大家觉得把这肉裹了粉炸一下怎么样?”
【怎么样?还能怎么样,外焦里嫩,隔壁小孩都馋哭了呗】
【不,是我,我哭了】
【哎呀,这肉质可太漂亮了,像玉石一样,话说这玩意之所以稀少该不会是被吃到濒危的吧?】
【不能够,这是本身问题】
一锅清亮的松鼠油,一盘被拍了粉薯粉的狼鳗,放在锅里慢吞吞的复炸过两次,表面金黄,香气扑面。
凌迟不顾刚出锅的鱼肉大块依然滚烫,拿起来就往嘴里放,
“咔嚓~”
酥脆的表皮咬破,鲜嫩滚烫的鱼肉就像是一颗鲜味炸弹,持续轰炸着舌尖和大脑。
“唔~”
凌迟露出享受的表情,
“我已经开始心疼了,吃过这条狼鳗,恐怕别的鱼肉就很难能让我觉得幸福了,曾经沧海难为水啊,我最近吃过的鱼里面,好像只有鳇鱼能和狼鳗相媲美。”
【所以,一会儿你丫还要吃蜘蛛蟹对吧?】
【嘤嘤嘤,这个真吃不起,听说要一千多块一斤】
【假的吧,蜘蛛蟹一百多块一斤就顶天了】
【说的好像一百块一斤你就能吃得起似的,那玩意十斤起步】
【太难了,我只是想看一看真正的荒野求生是什么样的,我有什么错,结果特么的系统推给我的全是吃播】
【前面的兄弟,你有没有想过这可能是你自己的问题】
小东西这回也不嚷嚷鱼腥了,吃的那叫一个来劲,那吃相依然有刚刚一气呵成干掉三盆小馄饨的豪气。
凌迟抱着里三层外三层捆的结结实实的蜘蛛蟹在那儿拆绳子。
这蜘蛛蟹用海水养在桶里大半夜,到这会儿居然还没死,生命力简直顽强的要命。
不会它这会儿已经没什么精神了,连动动腿都费劲。
“好样的,你是我见过的第一只活着上砧板的蜘蛛蟹。”凌迟不吝夸奖。
【蜘蛛蟹:???】
【主播你能不能做个人】
【活着上砧板...也需要一些勇气的啊...】
【话说蜘蛛蟹不是深海螃蟹么,为啥会出现在岸边】
【别问,问也不能暴露道具组】
绳子全部卸掉,蜘蛛蟹被强势围观。
它的背壳是一种很温暖的土黄色,足有脸盆大小,十条腿则是稍重一些的黄褐色,散布着条状的红色斑纹,最长的一条腿比卿卿的身高还高出一大截儿,至少一米半长短。
或许在蜘蛛蟹中它能够算得上是十肢发达的,但是就这不超过甘蔗粗的小胳膊小腿儿,离开海水的浮力它根本连动都动不了。
“我发现处理这玩意还蛮有快感的,”凌迟就像折下一根甜杆一样把蜘蛛蟹的腿从身上折下来,在旁边排排放好。
“这种好东西,就简单的处理一下我觉得就可以很好吃...”
凌迟在一堆破烂里面挑挑拣拣,找出一些没什么锈迹看上去挺干净的细钢筋,将之编成大号烤网架在火上,开始烤螃蟹。
螃蟹身子直接上烤网,腿则在三分之二处破开一层壳,露出表面粉红内里洁白的腿肉。
螃蟹壳最开始发出的声音是噼噼啪啪的,随后就变成了肉汁沸腾的滋滋声。
勾人的香气像是真的长了钩子一样,凌迟和卿卿狂吞口水。
卿卿眼睛都不带眨一下的,小嘴巴上还挂着炸狼鳗的油花,
“好,好像很好吃的样子,爸爸,这个螃蟹闻起来比河里的螃蟹还要香诶!”
其实凌迟倒是觉得这个香气其实一般,河蟹膏满黄肥时,那扑面而来的浓香简直是一种针对嗅觉的轰炸,根本没人能免疫的。
【所以说,这个世界上就只有两种人,吃螃蟹的,以及螃蟹过敏的】
【hhhh,太真实了】
【甭提了,我一闺蜜,小龙虾过敏,每年都要硬撑着吃一次小龙虾,然后我们一起陪她去医院吊水...】
【好家伙,这种大无畏的精神要是用在学习上,什么大学考不上?】
【过敏算啥,就说一个云南人从来没见过小人儿跳舞,这像话吗,像话嘛?】
【诸位都是秀儿,在下自愧不如,苟命要紧】
【......】
螃蟹的腿熟的很快,几乎不用怎么判断,蟹腿的壳被炭火燎得稍微有点黑黢黢的时候,就代表里面的肉已经熟了。
十条大长腿摆在卿卿面前,小家伙手足无措张牙舞爪,有种无从下手的感觉。
凌迟拿起棱枪咔嚓咔嚓将螃蟹腿切成盘子能装下的长短,
“要不要给你找个勺子?”
卿卿歪着头想了想,干脆道,
“不要!”
抱起一根腿,啃甘蔗一样啃着,螃蟹壳的碎片哗啦哗啦的从嘴边往下掉。
【哈哈哈,小家伙不会吃螃蟹诶】
【emmm,可怜的娃】
【螃蟹挺好吃的,就是有点费牙】
凌迟哭笑不得,
“不是这样。”
他拿着一条螃蟹腿,用筷子夹起里面的肉送到嘴里,
“看到么,可以直接夹起来的,螃蟹的肉都是一条一条的。”
“喔...”
碳烤螃蟹的香气凌迟不止享受过一次两次,但是来自大海的蜘蛛蟹还是第一次吃。
蜘蛛蟹的腿肉很有筋道,比之和谐的纤维要粗大不少,自带着来自海洋的咸鲜风情,与河蟹很不一样。
“胖友们请看,”凌迟提着一整截儿蟹腿里剥出来的蟹肉,长长一条附着在腿筋上,“哇,这个肉看着可太有满足感了,123,好了看完了,反正你们也吃不到,看看过过眼瘾得了,还得是我凌某人不辞辛劳的替你们尝尝味道...吸溜...”
【???】
【好家伙,血盆巨口】
【重新定义不辞辛劳】
【合着你就是这么对你的粉丝的,辣鸡主播,取关了,一生黑】
【哈哈哈草,你就不能当个人?】
【不做人啦,做人吃不到螃蟹,还是不当人好,有肉吃】
看似细胳膊细腿儿的蜘蛛蟹,实则每条腿里的肉都是满的,如果挖出来摆在盘子里分量绝对不少。
但是,这它是在壳里啊...
从打吃完三盆小馄饨就嚷嚷着已经饱了饱了的凌某人,不知不觉就和卿卿干光了十条螃蟹腿子。
一大一小抱着腿、手撑着下巴,一毛一样的造型,眼里闪着一毛一样的期待和意犹未尽,瞪大眼睛顶着烤网上的螃蟹身体。
“有黄哦?”
“有的有的,你没闻到香味么。”
“喔,好香的...”
一些上桌百味淡,这玩意的味道十足霸道,让人开始暗暗的憎恨自己怎么就眼睛大肚子小?
凌迟第九次看时间,
“25分钟了,差不多了差不多了,开吃!”
足足脸盆大小的螃蟹身子,烤过之后就变成了漂亮的艳红色,背壳在下,屁股朝上,以凌迟的手劲儿捏开这玩意实在太简单了。
只听开吧一声脆响,螃蟹壳就被凌迟掀开了。
“我靠,我靠...”
凌迟拿着尸首分离的半边壳子,
“幸亏是盖子在下面,要不然直接翻车,你们快看!”
镜头拉进,螃蟹背壳里装着三分之一深度的已经融化成浓稠汁水的蟹黄。
【老八狂喜】
【这特么,这特么好好的一只螃蟹,为啥蟹黄是青绿色的啊】
【毫无食欲,像一滩呕吐物】
【啊这...妈妈再也不用担心我嘴馋了...】
凌迟深吸一口气,
“你们是不知道这个味道有多香啊,真的,虽然看上去似乎有那么点尴尬,但架不住它香啊,香的你脑子里再想不到别的什么东西了,即使你们翻来覆去的在弹幕上刷老八也没关系,哥已经不在乎了。”
青绿色的蟹黄表面点缀着几滴油星儿,像是粘腻的、融化着煮透了的肉的浓汤,里面满满都是肉碎儿的赶脚。
凌迟拆着手里的半边螃蟹身子,一块块堪比卿卿拳头大小的白嫩蟹肉被取出来,直接搁在背壳里头。
“这肉绝对要蘸着这个融化的蟹膏吃,我已经忍不住了。”
白生生的蟹肉饱蘸汤汁,满满的就是一人一大口。
“唔~”
【自己蘸自己】
【可怜的螃蟹】
【主播吃东西怎么那么想啊,我这一上午的厌食症都给他治好了】
【不行了,忍不住了,下楼搞顿海鲜自助去】
【别啊兄弟,再撑一会儿也许就不饿了呢】
凌迟满脸的享受,表情都快扭曲了,
“唔,实话实说,肚子里的肉其实没有腿肉好吃,完全没办法想象,这么大的螃蟹,它的肉居然这么嫩,真的,比河蟹的肉还要嫩不少,放在嘴里轻轻一抿就化开了。”
“这蟹黄可太香了,真的,它和咱们吃的大闸蟹的蟹黄是两种感觉,完完全全的融化了,不像大闸蟹一样凝成一团,跟咸蛋黄似的,而且因为是海蟹嘛,还自带咸味的,我连调味都省了...”
大团大团的白嫩蟹肉看着跟鳕鱼肉似的,吃起来满口留香,满满的一大口下肚,整个人都通透了。
“嗝~”
卿卿打了个响亮的饱嗝儿,
“爸爸,我好像有点困了哦...”
小白矮着身子,脑袋探进温泉洞的“屋檐”里,
“喔吼?”
凌迟突然一拍脑袋,
“靠...”
立马滚出去喂鸡喂鸭为小白。
他忙活了整整两天,鸭架里的野鸭也就饿了两天。
凌迟在小白的食料中加了些炒熟的豆子进去,为小白补充营养,这么大坨的体格,他很担心小白每天光靠吃草维持不了正常的消耗,炒豆子就算是加餐了。
然后,满世界的抓小鸡崽子,一通填鸭式投喂。
现在凌迟出现在哪儿,哪里就必然会失去黄黄快乐的身影——它都是躲着凌迟走的,除非被卿卿抱在怀里,才能找到仅有的安全感。
“冬天很快就要过去了啊~”
凌迟一边将积雪堆进他在温泉山周围挖出的“护城河”里,一边感慨。
他准备把三口温泉流出来的水引入护城河,然后再把护城河全面挖通形成环状,虽然温泉流出来的水很少,但架不住水滴石穿啊,很快,护城河就会成为真正的河。
凌迟边忙碌边说道,
“接下来我就不准备再继续做冻肉了,全部都弄成熏肉,之前剩下来的冻肉应该足够我和卿卿吃到春天开化时,哎呀,真是烦恼啊,这肉多到吃不完啊,我真是太勤快了。”
【要点脸,注意嘴脸啊喂】
【话说主播,你有没有想过你的鱼笼抓不到海鱼是饵料的问题呢】
【不能吧,海里的鱼难道会挑食么】
【我觉得有可能,建议主播多尝试一下,比如用腥味比较重的海鱼做饵料,哦,还有你那多到吃不完的冻肉】
“怎么话题突然就转到这边了,”凌迟揩了一把汗,“可以试试啊,话说我是不是应该像那些钓鱼老哥一样,用各种料给我的鱼篓打一下窝?”
“不应该啊,我觉得我的捕鱼技巧是顶顶好的,我的技术没有任何问题,超级赞,懂吧,你们不要老是怀疑我。”
【???】
【我们还什么都没说呢,就你话多】
【没问题个球啊,海里那么多鱼,跳海徒手抓你都能搞一堆上来,鱼篓却抓不到鱼,难道你不应该反思一下自己嘛滑稽】
【积极认错,下次还敢】
【试试吧,有一片海可真好啊,主播以后啥都不用愁了,纯纯的靠海吃海】
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大家元宵节快乐嗨,吃好喝好玩好~